BRC認證需要企業(yè)如何做? 1.工廠條件:需具備合法的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件,并且按照國家法律法規(guī)進行合規(guī)經(jīng)營。 2.原料要求:食品生產(chǎn)所使用的原料要符合國家或國際標準,并經(jīng)過相應(yīng)的檢驗和審批程序。 3.生產(chǎn)過程:企業(yè)需提供適當?shù)纳a(chǎn)設(shè)施和設(shè)備,確保食品生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生要求,防止交叉污染和食品安全問題。 4.衛(wèi)生管理:建立完善的衛(wèi)生管理制度,包含清潔衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等方面的要求,并定期進行衛(wèi)生和清潔控制,防止食品受到污染。 5.成品要求:食品成品需符合國家或國際標準,包括營養(yǎng)成分、添加劑等方面的要求。 6.員工培訓:為員工提供適當?shù)呐嘤枺顾麄兞私馐称钒踩?guī)程、衛(wèi)生要求和操作規(guī)程。 7.供應(yīng)鏈管理:對供應(yīng)鏈進行管理,確保從供應(yīng)商到消費者的食品安全控制。 8.產(chǎn)品控制和驗證:建立產(chǎn)品控制和驗證程序,確保生產(chǎn)的食品符合質(zhì)量和安全標準。 9.紀錄和文檔管理:建立和維護適當?shù)募o錄和文檔,如生產(chǎn)記錄、培訓記錄、食品安全計劃等。 10.緊急計劃和應(yīng)急措施:建立應(yīng)對緊急情況的計劃和措施,以保障食品安全和員工安全。BRC驗廠認證,專注BRC食品安全認證。泰國培訓BRC認證
BRC認證驗廠常見的失敗原因 1.?對客戶要求和法規(guī)理解不足 2.?原輔材料和包裝材料問題 3.?生產(chǎn)和裝運問題 4.?設(shè)備校準和維護不足 5.?HACCP計劃不完善 6.?工廠布局不合理 7.?衛(wèi)生條件不達標 8.?供應(yīng)商評估不足 9.?檢驗程序不完善 10?產(chǎn)品可追溯性不足 11.?員工健康和安全管理不足 12.?化學品管理不善 13.?記錄和文檔管理不規(guī)范?:企業(yè)可能未確定需要保留的記錄類型,或記錄表格設(shè)計不合理。記錄填寫和保存方式不規(guī)范,可能導致信息丟失或誤導。 14?員工培訓和意識不足?:企業(yè)員工可能對BRC認證標準和食品安全規(guī)程了解不足,缺乏必要的培訓和知識。這可能導致操作不規(guī)范或?qū)藴世斫獠煌笍?。孟加拉BRC認證指導與培訓BRC認證領(lǐng)域及認證條件,助您順利取得BRC認證。
獲得BRC認證后,如何維持和提升認證效果? 1.?持續(xù)監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量:這包括定期檢查生產(chǎn)過程中的各個環(huán)節(jié),確保它們符合BRC認證的標準。通過實施嚴格的質(zhì)量控制措施,可以及時發(fā)現(xiàn)并解決任何潛在的問題。 2.?不斷改進管理體系:這可以通過定期評估現(xiàn)有的管理流程,識別并消除任何可能影響食品安全和質(zhì)量的因素來實現(xiàn)。此外,企業(yè)還應(yīng)積極采納新的技術(shù)和方法,以提高生產(chǎn)效率和管理水平。 3.?員工培訓與意識提升:通過這種方式,員工能夠更好地理解和執(zhí)行食品安全管理體系的要求,從而減少人為錯誤帶來的危機。 4.?應(yīng)對突發(fā)事件的能力:這種能力不僅有助于保護消費者的利益,還能幫助企業(yè)避免因危機而造成的經(jīng)濟損失和聲譽損害。 5.?客戶反饋與市場趨勢關(guān)注:通過分析這些信息,企業(yè)可以及時調(diào)整自己的策略和服務(wù),以滿足市場需求并增強競爭力。 6.?法規(guī)遵從性:這意味著要定期審查相關(guān)政策變化,并適時更新內(nèi)部政策和程序,以保證合法合規(guī)運營。
BRC認證驗廠注意事項 一、認證準備階段 1.?體系文件完善? 2.?硬件設(shè)施合規(guī)? 3.?供應(yīng)商管理強化? 二、審核配合階段 1.?文件真實性保障? 2.?現(xiàn)場管理優(yōu)化? 3.?人員能力提升? 三、持續(xù)改進階段 1.?問題整改閉環(huán):針對審核發(fā)現(xiàn)的不符合項,需在規(guī)定時間內(nèi)完成整改并提交書面報告,整改措施需包含根本原因分析、糾正措施及預防措施。整改完成后需主動申請復審,確保問題徹底閉環(huán)。? 2.?體系動態(tài)優(yōu)化:定期開展內(nèi)部審核和管理評審,結(jié)合客戶投訴、產(chǎn)品召回等數(shù)據(jù)識別改進機會。? 3.?合規(guī)性維護?:建立法規(guī)更新響應(yīng)機制,避免因合規(guī)性滯后導致證書暫?;虺蜂N。BRC認證:報告與證書并重的具體解析。
BRC認證標準是如何執(zhí)行的? 一、準備階段 1.?了解標準 2.?建立體系 3.?自我評估 二、申請階段 1.?選擇機構(gòu) 2.?提交材料 三、審核階段 1.?文件評審 2.?現(xiàn)場審核 四、整改階段 1.?制定計劃?:針對審核中發(fā)現(xiàn)的不符合項,企業(yè)制定整改計劃,明確責任人、整改措施、完成時間。 2.?實施整改?:在規(guī)定時間內(nèi)完成整改,并向認證機構(gòu)提交整改報告。 五、認證決定階段 1.?驗證整改?:認證機構(gòu)對整改情況進行驗證,確保不符合項得到徹底解決。 2.?頒發(fā)證書?:若企業(yè)符合要求,認證機構(gòu)頒發(fā)BRC認證證書。 六、認證后階段 1.?監(jiān)督審核?:在認證有效期內(nèi),企業(yè)需定期進行監(jiān)督審核,以確保持續(xù)符合BRC的要求。 2.?重新認證?:在認證到期前,企業(yè)需要進行重新認證,以維持認證的有效性。干貨分享-帶你理解什么是BRC驗廠認證。泰國培訓BRC認證
BRC認證為什么含金量這么高?泰國培訓BRC認證
BRC驗廠審核方式及內(nèi)容要點 一、審核方式 1.?現(xiàn)場審核?:審核員會對企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施進行整體檢查同時,審核員還會檢查企業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)場,關(guān)注企業(yè)的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)流程、原料和成品管理等方面是否符合BRC認證的要求。 2.?文件審核?:審核員會審閱企業(yè)的食品安全管理體系文件、質(zhì)量手冊、程序文件等,檢查其是否完整、有效且符合BRC標準。 3.?員工訪談?:審核員可能會與企業(yè)員工進行訪談,了解他們對食品安全管理體系的理解和執(zhí)行情況,以及員工對食品安全的承諾和實踐。 二、內(nèi)容要點 1.?食品安全管理體系?:審核員會評估企業(yè)是否建立了完整、有效的食品安全管理體系,以證明企業(yè)食品安全管理體系的有效運行。 2.?生產(chǎn)現(xiàn)場?:審核員會關(guān)注企業(yè)的衛(wèi)生狀況、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)流程等方面是否符合BRC認證的要求。 3.?產(chǎn)品質(zhì)量?:審核員會評估企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量。 4.?供應(yīng)鏈管理?:企業(yè)需要提供供應(yīng)商資質(zhì)證書、供應(yīng)商自查表、供應(yīng)商合規(guī)聲明等文件,以證明其供應(yīng)商在產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全方面達到要求。 5.?投訴處理與追溯體系 6.?糾正和預防措施泰國培訓BRC認證