BRC認(rèn)證需要企業(yè)如何做? 1.工廠條件:需具備合法的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證和衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件,并且按照國家法律法規(guī)進(jìn)行合規(guī)經(jīng)營。 2.原料要求:食品生產(chǎn)所使用的原料要符合國家或國際標(biāo)準(zhǔn),并經(jīng)過相應(yīng)的檢驗(yàn)和審批程序。 3.生產(chǎn)過程:企業(yè)需提供適當(dāng)?shù)纳a(chǎn)設(shè)施和設(shè)備,確保食品生產(chǎn)過程符合衛(wèi)生要求,防止交叉污染和食品安全問題。 4.衛(wèi)生管理:建立完善的衛(wèi)生管理制度,包含清潔衛(wèi)生、個人衛(wèi)生等方面的要求,并定期進(jìn)行衛(wèi)生和清潔控制,防止食品受到污染。 5.成品要求:食品成品需符合國家或國際標(biāo)準(zhǔn),包括營養(yǎng)成分、添加劑等方面的要求。 6.員工培訓(xùn):為員工提供適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),使他們了解食品安全規(guī)程、衛(wèi)生要求和操作規(guī)程。 7.供應(yīng)鏈管理:對供應(yīng)鏈進(jìn)行管理,確保從供應(yīng)商到消費(fèi)者的食品安全控制。 8.產(chǎn)品控制和驗(yàn)證:建立產(chǎn)品控制和驗(yàn)證程序,確保生產(chǎn)的食品符合質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。 9.紀(jì)錄和文檔管理:建立和維護(hù)適當(dāng)?shù)募o(jì)錄和文檔,如生產(chǎn)記錄、培訓(xùn)記錄、食品安全計(jì)劃等。 10.緊急計(jì)劃和應(yīng)急措施:建立應(yīng)對緊急情況的計(jì)劃和措施,以保障食品安全和員工安全。BRC認(rèn)證全解析:從食品到倉儲。馬來西亞BRC認(rèn)證清單
BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證是什么意思? 一、認(rèn)證背景與發(fā)展 1.?起源?:1998年,英國零售商協(xié)會應(yīng)行業(yè)需要,制定了BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)(BRC Food Technical Standard),用以對零售商自有品牌食品的制造商進(jìn)行評估。 2.?發(fā)展?:該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布不久,即引起食品行業(yè)及其他組織的關(guān)注,目前已經(jīng)成為食品行業(yè)良好操作規(guī)范的樣本,并在英國乃至其他國家發(fā)展成為一個國際性標(biāo)準(zhǔn)。 二、認(rèn)證范圍與適用行業(yè) 1.?食品生產(chǎn)商 2.?包裝材料制造商 3.?儲存和分銷 4.?消費(fèi)品 三、認(rèn)證目標(biāo)與要求 1.?確保食品安全性 2.?建立管理體系 3.?強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈完整性和可追溯性 四、認(rèn)證等級與審核類型 1.?審核等級?:BRC審核結(jié)果等級從高到低分為AA、A、B、C、D、不予認(rèn)證。 2.?審核類型?:分為BRC通知審核和BRC突擊審核。突擊審核結(jié)果等級從高到低分為AA+、A+、B+、C+、D+、不予認(rèn)證。 五、認(rèn)證價值與意義 1.?市場準(zhǔn)入 2.?提升競爭力 3.?增強(qiáng)客戶信任 4.?減少貿(mào)易障礙泰國BRC認(rèn)證清單多方位解析BRC食品安全全球標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。
BRC認(rèn)證對出口歐洲企業(yè)有多重要? 一、市場準(zhǔn)入與競爭力提升 1.?歐洲市場敲門磚 2.?國際競爭力增強(qiáng) 二、客戶信任與品牌價值提升 1.?增強(qiáng)客戶信任 2.?提升品牌價值 三、貿(mào)易障礙減少與成本降低 1.?減少貿(mào)易障礙 2.?避免多重審核 四、質(zhì)量與安全管理強(qiáng)化 1.?提高食品安全保障水平 2.?規(guī)范生產(chǎn)流程 五、供應(yīng)鏈管理與風(fēng)險(xiǎn)控制 1.?提高供應(yīng)商標(biāo)準(zhǔn)?:BRC認(rèn)證有助于提高供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)和一致性,避免產(chǎn)品失誤,確保原材料零危機(jī)。 2.?應(yīng)對突發(fā)事件?:BRC認(rèn)證企業(yè)因完備的追溯體系,在面對突發(fā)事件時能夠迅速定位問題批次,避免大規(guī)模召回。
哪些行業(yè)需要申請BRC認(rèn)證? 一、食品行業(yè):在該領(lǐng)域,BRC認(rèn)證要求企業(yè)采用FMEA、HACCP等食品安全管理體系,對生產(chǎn)過程中的每一個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,確保產(chǎn)品的安全無虞。從食品的原料采購、生產(chǎn)加工、儲存到配送等各個環(huán)節(jié),都要嚴(yán)格遵守規(guī)定的質(zhì)量控制要求,以保證食品符合國家或國際標(biāo)準(zhǔn)。 二、消費(fèi)品行業(yè):該行業(yè)的企業(yè)在產(chǎn)品的制造、存儲、配送等環(huán)節(jié),要遵循BRC認(rèn)證規(guī)定的質(zhì)量控制要求,以確保消費(fèi)品的質(zhì)量和安全。 三、食品包裝材料行業(yè):以確保其生產(chǎn)的包裝材料符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),不會對食品造成污染或影響食品的質(zhì)量。 四、儲存和分配行業(yè):從事產(chǎn)品儲存和分配的企業(yè)需要申請BRC認(rèn)證,以確保在產(chǎn)品的儲存和運(yùn)輸過程中,能夠采取適當(dāng)?shù)拇胧?,防止產(chǎn)品受到污染、損壞或變質(zhì),保證產(chǎn)品從供應(yīng)商到消費(fèi)者的食品安全控制。 五、非轉(zhuǎn)基因食品行業(yè):該行業(yè)企業(yè)要通過BRC認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)和要求,確保非轉(zhuǎn)基因食品的生產(chǎn)、加工和銷售過程符合相關(guān)規(guī)定,保證非轉(zhuǎn)基因食品的質(zhì)量和安全,向消費(fèi)者提供可靠的產(chǎn)品。BRC認(rèn)證詳解:確保產(chǎn)品質(zhì)量與安全的國際標(biāo)準(zhǔn)。
BRC認(rèn)證的有效期 BRC認(rèn)證的有效期根據(jù)產(chǎn)品類別、認(rèn)證等級以及審核結(jié)果而定,通常為6個月、12個月或24個月,具體如下: ?A級證書?:輕微不符合項(xiàng)10個或以下,有效期通常為1年。 ?B級證書?:嚴(yán)重不符合項(xiàng)2個或以下,輕微不符合項(xiàng)11-20個,有效期通常為1年。 ?C級證書?:關(guān)鍵不符合項(xiàng)1個或以上,嚴(yán)重不符合項(xiàng)3個或以下,輕微不符合項(xiàng)21個或以上,有效期通常為6個月。 ?D級證書?:因存在不合格項(xiàng),基本原則為1個或1個以上,不頒發(fā)證書。 此外,BRC消費(fèi)品認(rèn)證依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)水平進(jìn)行產(chǎn)品分類,證書有效期可能為1年、2年或3年。而BRC道德貿(mào)易和負(fù)責(zé)任的采購標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證周期可以到3年。外貿(mào)人必須要知道的BRC認(rèn)證!泰國BRC認(rèn)證清單
BRC認(rèn)證,食品安全驗(yàn)廠,證書覆蓋廣。馬來西亞BRC認(rèn)證清單
BRC認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容包括哪些方面? 1.?HACCP體系?:企業(yè)必須采用HACCP等食品安全管理體系,確保食品安全。 2.?質(zhì)量管理體系(QMS)?:企業(yè)需建立完善的質(zhì)量管理體系,確保產(chǎn)品質(zhì)量。 3.?工廠環(huán)境/設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)?:對建筑物的結(jié)構(gòu)、規(guī)劃及工程、設(shè)備及設(shè)施、制程管理、運(yùn)輸、存貯、清潔及公共衛(wèi)生有嚴(yán)格要求,需遠(yuǎn)離及防止危害產(chǎn)生。 4.?產(chǎn)品控制?:從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開發(fā)、分析、包裝、庫存、回收到不符品處理,都需有系統(tǒng)管理,確保在安全原則下計(jì)劃、可追蹤及可識別。 5.?加工過程的控制?:對制造過程中所有量的監(jiān)控有要求,設(shè)備及測量儀器必須可控制及校準(zhǔn)。 6.?人員管理?:在個人習(xí)慣、體格檢查及培訓(xùn)方面,都需以安全為準(zhǔn)則,確保人員素質(zhì)和操作規(guī)范。 7.?供應(yīng)鏈管理?:企業(yè)必須對供應(yīng)商進(jìn)行有效的評估和審查,確保所選供應(yīng)商符合BRC認(rèn)證要求,保障供應(yīng)鏈的質(zhì)量安全。 8.?檢測設(shè)備和檢測能力?:企業(yè)應(yīng)具備相應(yīng)的檢測設(shè)備和檢測能力,能夠?qū)Ξa(chǎn)品進(jìn)行整體的檢測和控制,確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。 9.?合法經(jīng)營資質(zhì)?:這是開展合法生產(chǎn)和經(jīng)營的基本條件。 10.?環(huán)境衛(wèi)生要求?:企業(yè)應(yīng)具備良好的環(huán)境衛(wèi)生條件,確保生產(chǎn)場所的衛(wèi)生和清潔。馬來西亞BRC認(rèn)證清單