全國麥當(dāng)勞驗廠服務(wù)內(nèi)容介紹

麥當(dāng)勞驗廠標(biāo)準(zhǔn)演變史：從過去到未來的趨勢展望 一、過去的驗廠標(biāo)準(zhǔn) 1.早期自主標(biāo)準(zhǔn)階段：在社會責(zé)任方面，對工時、工資福利、童工等問題有明確規(guī)定，如過去曾規(guī)定每周工作時間上限為 80 小時，工作年齡為 14 歲。在質(zhì)量方面，根據(jù)產(chǎn)品不同，要求供應(yīng)商做 FSC 認(rèn)證或 BRC 認(rèn)證。同時，還會進(jìn)行社會責(zé)任審核（SWA）和質(zhì)量驗廠（SQMS），審核內(nèi)容包括文件審核和現(xiàn)場審查等。 2.動物福利審核引入階段：1999 年，麥當(dāng)勞在美國供應(yīng)商中開始實施動物福利審核，此后該審核標(biāo)準(zhǔn)逐漸擴(kuò)展到全球肉類加工設(shè)施。2002 年，麥當(dāng)勞完成了對全球 500 家牛肉、豬肉和家禽加工設(shè)施的全方面審核。 二、近期的標(biāo)準(zhǔn)變化 1.轉(zhuǎn)向 SEDEX 審核：麥當(dāng)勞停止執(zhí)行自家的 COC 標(biāo)準(zhǔn)審核，轉(zhuǎn)而接受 SEDEX 4P 審核報告。 2.關(guān)鍵準(zhǔn)則更新：2025 年起，麥當(dāng)勞將每周總工作時間限制減少到 60 小時，將工作年齡從 14 歲提高到 15 歲。 三、未來趨勢展望 1.審核標(biāo)準(zhǔn)持續(xù)嚴(yán)格化：隨著社會對社會責(zé)任、環(huán)境保護(hù)等方面的關(guān)注度不斷提高，麥當(dāng)勞可能會進(jìn)一步加強(qiáng)對供應(yīng)商的審核要求。 2.數(shù)字化與智能化應(yīng)用加強(qiáng)：利用新的數(shù)字平臺 Foods Connected，麥當(dāng)勞可能會進(jìn)一步優(yōu)化驗廠流程，提高審核的效率和準(zhǔn)確性。蟲害控制（Pest Control）程序與記錄審核要點。全國麥當(dāng)勞驗廠服務(wù)內(nèi)容介紹

麥當(dāng)勞McDonald's驗廠包括哪些基本內(nèi)容？必備哪些文件？ 麥當(dāng)勞驗廠包括社會責(zé)任、質(zhì)量管理、食品安全、環(huán)境保護(hù)，必備文件有資質(zhì)、員工、生產(chǎn)及特定文件。 一、基本內(nèi)容： 1.社會責(zé)任：含勞工權(quán)益（合同、工時、工資、社保等）、禁止童工/強(qiáng)迫勞動、員工培訓(xùn)記錄。 2.質(zhì)量管理與食品安全：生產(chǎn)設(shè)備維護(hù)、原料檢驗、第三方檢測報告及食品衛(wèi)生操作。 3.環(huán)境保護(hù)：能源使用、廢物管理、有害物質(zhì)控制等。 二、必備文件： 1.資質(zhì)文件：營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、ISO14001/ISO45001等認(rèn)證。 2.員工文件：名冊、合同、工資單、社保記錄。 3.生產(chǎn)文件：生產(chǎn)計劃、設(shè)備清單、工藝流程、原料檢驗記錄。 4.特定文件：食品安全檢測報告。全國麥當(dāng)勞驗廠服務(wù)內(nèi)容介紹中國供應(yīng)商應(yīng)對麥當(dāng)勞驗廠的特別注意事項。

避免麥當(dāng)勞驗廠常見扣分點 1.工廠安全：確保特種員工持有效執(zhí)照，消防設(shè)施合格且有訓(xùn)練記錄和應(yīng)急計劃，設(shè)備安全認(rèn)證及維修記錄完整，規(guī)范管理危險化學(xué)品和蟲害。 2.員工薪酬福利：工資表、考勤記錄完整準(zhǔn)確，簽訂合法雇傭合同并合規(guī)繳納社保，完善員工培訓(xùn)記錄。 3.運營合規(guī)：持有效營業(yè)執(zhí)照，禁止雇傭童工和強(qiáng)迫勞動，供應(yīng)商管理到位且有應(yīng)急計劃。 4.文件記錄：保證員工檔案、社保收據(jù)、消防證書等文件齊全準(zhǔn)確，儲存12個月考勤工資記錄。 5.環(huán)境管理：合規(guī)處理廢物、管理能源和水資源，符合環(huán)保法規(guī)。 6.配合審核：提前熟悉驗廠流程，開放所有區(qū)域、配合員工面談，審核后持續(xù)改進(jìn)。

McDonald's驗廠審核需具備哪些條件？ 1.基本資質(zhì)：工廠必須擁有有效的營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等，以證明其合法經(jīng)營。 2.管理體系：工廠的質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系、職業(yè)安全衛(wèi)生管理體系等需健全并有效運行，可能包括 ISO 9001、ISO 14001、OHSAS 18001 或 ISO 45001 等認(rèn)證證書及相關(guān)程序文件。 3.生產(chǎn)能力：工廠應(yīng)擁有先進(jìn)、齊全的生產(chǎn)設(shè)備，確保生產(chǎn)流程順暢、高效，并能提供生產(chǎn)計劃、生產(chǎn)設(shè)備清單、生產(chǎn)工藝流程圖等生產(chǎn)能力相關(guān)文件。 4.質(zhì)量控制：對原材料的采購、進(jìn)貨檢驗、過程檢驗、成品檢驗等環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)，確保原材料和產(chǎn)品的質(zhì)量符合 McDonald's 的要求，同時需提供原材料的采購記錄、供應(yīng)商評估記錄、進(jìn)貨檢驗記錄、過程檢驗記錄、成品檢驗記錄等質(zhì)量保證相關(guān)文件。 5.食品安全管理：工廠要建立完善的食品安全管理體系，包括食品安全培訓(xùn)、食品安全檢測等方面，需提供食品安全培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)記錄、食品安全檢測記錄、外部檢測報告等食品安全相關(guān)文件。 6.環(huán)境保護(hù)：評估工廠在能源使用、溫室氣體排放、水、污水和廢物管理等方面的表現(xiàn)，檢查工廠是否有有害物質(zhì)管理、噪音污染控制等措施，工廠需符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，采取節(jié)能減排、廢物處理等環(huán)保措施。麥當(dāng)勞MAPP（Animal Welfare Programme）審核要點。

麥當(dāng)勞驗廠中的消防、安全與環(huán)保演練要求 一、消防演練要求 1.制定應(yīng)急預(yù)案：工廠需要制定詳細(xì)的消防應(yīng)急預(yù)案，明確火災(zāi)發(fā)生時的應(yīng)對措施和責(zé)任人，應(yīng)急預(yù)案需要包括火災(zāi)報警、疏散逃生、滅火救援等各個環(huán)節(jié)的內(nèi)容。 2.定期組織演練：工廠應(yīng)定期組織消防演練，一般要求每半年至少進(jìn)行一次。演練內(nèi)容需包括模擬火災(zāi)發(fā)生時的疏散、滅火等實際操作，以提高員工的消防安全意識和應(yīng)急處理能力。 二、安全演練要求 1.全方面的安全演練類型：除了消防演練外，還應(yīng)包括其他安全方面的演練，如地震、化學(xué)品泄漏等應(yīng)急演練。通過定期演練，確保員工熟悉操作規(guī)范，提高應(yīng)對各種緊急情況的能力。 2.培訓(xùn)與考核結(jié)合：對員工進(jìn)行安全培訓(xùn)，內(nèi)容涵蓋各種安全事故的預(yù)防措施、應(yīng)對方法以及急救知識等。同時，實施季度安全演練與應(yīng)急處理考核，通過模擬緊急情況，檢驗員工的安全操作熟練度和應(yīng)急反應(yīng)能力。 三、環(huán)保演練要求 1.制定環(huán)保應(yīng)急預(yù)案：針對可能出現(xiàn)的環(huán)境污染事故，制定相應(yīng)的環(huán)保應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處理流程和責(zé)任分工。 2.定期進(jìn)行環(huán)保演練：雖然目前沒有明確的環(huán)保演練頻率要求，但工廠應(yīng)定期組織環(huán)保演練，以提高員工的環(huán)保意識和應(yīng)對環(huán)境污染事故的能力。麥當(dāng)勞驗廠評級體系詳解：綠色、黃色、紅色的背后含義。越南麥當(dāng)勞驗廠辦理渠道推薦

東南亞工廠通過麥當(dāng)勞驗廠的經(jīng)驗與挑戰(zhàn)。全國麥當(dāng)勞驗廠服務(wù)內(nèi)容介紹

了解麥當(dāng)勞McDonalds驗廠的各個環(huán)節(jié)、審核重點有哪些？ 一、驗廠環(huán)節(jié) 1.申請審核：供應(yīng)商向麥當(dāng)勞提出申請，提供公司概況、生產(chǎn)設(shè)施等信息。 2.審核準(zhǔn)備：麥當(dāng)勞審核團(tuán)隊準(zhǔn)備計劃與標(biāo)準(zhǔn)，收集文件，可能委托機(jī)構(gòu)預(yù)審。 3.現(xiàn)場審核：含稽核前簡介會議、抽樣查閱文件、工人面談、廠房視察、總結(jié)會議。 二、審核重點 1.社會責(zé)任（SWA）：涵蓋童工、強(qiáng)迫勞動、工資福利、工時、社保、健康安全（消防要求高）等。 2.質(zhì)量管理：包括生產(chǎn)流程、原材料采購與檢驗、成品質(zhì)量檢測，以及ISO9001等體系運行。 3.環(huán)境管理：關(guān)注環(huán)保措施、廢棄物處理、能源消耗等，需符合ISO14001等標(biāo)準(zhǔn)。 4.工廠基礎(chǔ)：審核工廠資質(zhì)、安全設(shè)施（特種工執(zhí)照、消防證書）、管理系統(tǒng)等。全國麥當(dāng)勞驗廠服務(wù)內(nèi)容介紹