餐飲店廚房設(shè)備:一、爐灶:爐灶是廚房的主要設(shè)備,無(wú)論是炒菜、燉湯還是煮飯,都離不開(kāi)它。現(xiàn)代爐灶多采用燃?xì)饣螂姶艩t,具有火力強(qiáng)勁、調(diào)控方便等特點(diǎn)。選擇一個(gè)好的爐灶,能讓你的烹飪技藝更上一層樓。二、油煙機(jī):炒菜時(shí)產(chǎn)生的油煙不僅影響空氣質(zhì)量,還可能對(duì)健康造成危害。因此,油煙機(jī)成為了廚房中不可或缺的設(shè)備。它能有效吸收并處理烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙,保持廚房空氣清新。三、電飯煲:對(duì)于愛(ài)吃米飯的中國(guó)人來(lái)說(shuō),電飯煲是廚房中的神器。它不僅能煮出松軟可口的米飯,還具有保溫功能,讓你隨時(shí)都能吃到熱騰騰的飯菜。此外,電飯煲還能用來(lái)蒸蛋、燉湯等,功能多樣。四、微波爐:微波爐在現(xiàn)代廚房中的地位越來(lái)越重要。它不僅能快速加熱食...
廚房排煙設(shè)備:廚房排煙設(shè)備是廚房中不可或缺的一部分,主要用于排除烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和蒸汽,保持廚房的清潔和衛(wèi)生。它主要分為以下幾類:排氣扇:通過(guò)強(qiáng)制排風(fēng)的方式,將油煙和蒸汽迅速排出廚房,保持空氣清新。油煙凈化器:利用高效過(guò)濾材料和特殊工藝,對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理,減少對(duì)環(huán)境的污染。排煙管道:將油煙和蒸汽通過(guò)管道引導(dǎo)至室外,實(shí)現(xiàn)有效的排放。這些廚房排煙設(shè)備共同作用,確保了廚房環(huán)境的舒適與健康。1、油煙凈化器;2、排煙風(fēng)機(jī);3、排煙風(fēng)柜;4、油煙凈化一體機(jī);5、廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)。這些設(shè)備在廚房中扮演著重要的角色。油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和排煙風(fēng)柜共同負(fù)責(zé)將烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和蒸汽有效排出,保持廚房空氣...
設(shè)計(jì)原則:一、衛(wèi)生。酒店廚房設(shè)備,其自身應(yīng)該具有抵抗污染的能力,能夠防止蟑螂、螞蟻等對(duì)食品的污染,保證廚房食品存放的衛(wèi)生。也就是說(shuō),酒店廚房設(shè)備內(nèi)在質(zhì)量要過(guò)關(guān)。市場(chǎng)上的櫥柜設(shè)計(jì),密封技術(shù)全部采用的是防蟑條密封,有效的防止食物受到污染。二、美觀。隨著廚房生活受關(guān)注程度的增加,造型美觀、色彩賞心的產(chǎn)品成為市場(chǎng)的主流。并且,由于持久性的要求,廚房設(shè)備還要有防污染、便于清潔的性能,產(chǎn)品材質(zhì)能夠有抗油漬和抗油煙的能力,保證廚房設(shè)備能夠長(zhǎng)久的潔凈如新。商用廚房設(shè)備提供全方面售后服務(wù),保障使用無(wú)憂。四川廚房設(shè)備參考價(jià)廚房小家電設(shè)備:1. 咖啡機(jī):手動(dòng)咖啡機(jī)、自動(dòng)咖啡機(jī)、半自動(dòng)咖啡機(jī)等。2. 烤面包機(jī):多功能...
廚房設(shè)備有哪些?了解廚房必備工具:一、烤箱:在烘焙、烤制食物時(shí),烤箱是必不可少的廚房設(shè)備之一。可以烤制各種面包、披薩、肉類等食物。二、爐灶:爐灶是廚房的主要設(shè)備,可以煮、炒、燒、蒸等各種烹飪方式。市面上有燃?xì)庠?、電磁爐等多種選擇。三、攪拌機(jī):攪拌機(jī)可以輕松攪拌面糊、打發(fā)奶油、攪拌調(diào)味料等。市面上有手持式和臺(tái)式兩種,根據(jù)需求選擇。四、切菜機(jī):切菜機(jī)可以幫助我們快速切割各種食材,如蔬菜、水果、堅(jiān)果等??梢暂^大程度上提高切菜效率。打蛋器功率大,打發(fā)蛋液快速又均勻。吉林食堂廚房設(shè)備廠商消毒柜:高溫消毒柜:通過(guò)高溫加熱的方式對(duì)餐具進(jìn)行消毒。它可以將餐具表面的細(xì)菌、病毒等微生物殺死。在中餐廳,高溫消毒柜可...
廚房是一個(gè)烹飪美食的區(qū)域,因此廚房中的設(shè)備非常多種。那么,接下來(lái)為大家介紹廚房設(shè)備包括哪些東西。廚房設(shè)備包括哪些東西:1、洗滌設(shè)備包括洗物盆、供應(yīng)系統(tǒng)、垃圾粉碎器等。2、調(diào)理設(shè)備包括菜刀、砧板、配料等。3、烹調(diào)設(shè)備設(shè)備高壓鍋、微波爐、電飯鍋、電磁爐等。4、儲(chǔ)藏設(shè)備包括冷藏柜、冰箱、吊柜、底柜等。5、進(jìn)餐設(shè)備包括筷子、碗、杯子、刀叉等。這些設(shè)備和用品都是開(kāi)餐廳時(shí)必不可少的,確保你準(zhǔn)備好這些,你的餐廳就能順利運(yùn)營(yíng)啦!商用廚房設(shè)備易操作,新員工也能快速上手。湖南商用廚房設(shè)備工程蔬菜加工設(shè)備概覽:蔬菜加工設(shè)備種類繁多,主要可分為以下幾類:1、切菜機(jī);2、蔬菜切丁機(jī);3、蔬菜切絲機(jī);4、盆式剎菜機(jī);5、...
廚房設(shè)備按材質(zhì)劃分:根據(jù)設(shè)備的材質(zhì),餐飲店廚房設(shè)備可以分為以下幾類:不銹鋼廚房設(shè)備:以不銹鋼為主要材質(zhì),具有耐腐蝕、易清潔、美觀大方等特點(diǎn),多用于中高級(jí)餐廳。陶瓷廚房設(shè)備:具有環(huán)保、節(jié)能、安全可靠、操作方便等特點(diǎn),適用于各種類型的餐廳。大理石廚房設(shè)備:以天然大理石為主要材質(zhì),具有高貴典雅的自然風(fēng)格,多用于高級(jí)餐廳。木質(zhì)廚房設(shè)備:以木材為主要材質(zhì),具有自然紋理和高雅美觀的特點(diǎn),多用于西式餐廳??靵?lái)檢查一下你的廚房還缺哪些設(shè)備吧!和面機(jī)模擬手工揉面,面團(tuán)筋道有嚼勁。浙江餐飲廚房設(shè)備供應(yīng)了解廚房必備工具:1、電飯煲:電飯煲可以輕松煮出美味的米飯,還可以煮粥、煮湯等。一般可以預(yù)約時(shí)間,方便我們忙碌的生...
廚房設(shè)備在工業(yè)生產(chǎn)與B2B售賣中,主要分為烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)藏設(shè)備、洗滌設(shè)備和廚房機(jī)械四大類。烹飪?cè)O(shè)備如爐灶、烤箱;儲(chǔ)藏設(shè)備如冰箱、冷藏柜;洗滌設(shè)備如洗碗機(jī)、消毒柜;廚房機(jī)械則包括切片機(jī)、攪拌機(jī)等。您是為酒店、餐廳還是中央廚房采購(gòu)?我們平臺(tái)涵蓋各類廚房設(shè)備,支持一站式采購(gòu),滿足您的不同需求。歡迎告知具體采購(gòu)場(chǎng)景,以便我們提供更專業(yè)的建議。另外,廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房?jī)?nèi)使用的設(shè)備,而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因?yàn)槭褂妙l率高,所以相應(yīng)的體積較大,功率較大,也較重,當(dāng)然價(jià)格也較高。商用壓面機(jī),輕松制作面食,提高產(chǎn)量。遼寧整...
廚房設(shè)備種類繁多,根據(jù)功能和用途可以分為以下幾大類:?1. ?烹飪加熱設(shè)備?:包括燃?xì)庠?、電磁爐、電烤箱、微波爐、蒸柜等,用于食物的加熱和烹飪。2. ?冷藏保鮮設(shè)備?:如冰箱、冰柜、冷庫(kù)等,用于食材的冷藏和保鮮,確保食材的新鮮度和安全性。3. ?清洗消毒設(shè)備?:包括洗碗機(jī)、消毒柜、洗菜機(jī)等,用于餐具和食材的清洗與消毒,保障廚房衛(wèi)生。4. ?加工處理設(shè)備?:如絞肉機(jī)、切片機(jī)、和面機(jī)、榨汁機(jī)等,用于食材的加工和處理,提高廚房工作效率。5. ?排煙通風(fēng)設(shè)備?:包括抽油煙機(jī)、排風(fēng)機(jī)、油煙凈化器等,用于排除廚房油煙和異味,保持空氣清新。6. ?儲(chǔ)存設(shè)備?:如貨架、米面柜、保溫箱等,用于食材和器具的儲(chǔ)存,...
告別油煙的侵?jǐn)_,遠(yuǎn)離噪音的干擾,為廚房工作者打造一個(gè)宜人的工作環(huán)境,讓他們能夠樂(lè)享烹飪,為食客們奉獻(xiàn)更加美味的食物。當(dāng)然,不同檔次的餐館在廚房設(shè)備上會(huì)有所差異,其品質(zhì)和數(shù)量會(huì)依據(jù)餐館的規(guī)模和資金狀況來(lái)定。廚具配件:水槽、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等,這些可以自己去購(gòu)買,也可以請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購(gòu)買,以作全盤考慮。希望這份清單能幫到你,開(kāi)一家餐飲店真的不容易,但只要準(zhǔn)備充分,相信你一定能成功!烘焙石板能吸收和釋放熱量,使面包底部更酥脆。浙江餐飲廚房設(shè)備現(xiàn)貨直發(fā)【食品加工設(shè)備】切菜機(jī):切丁機(jī):可以將蔬菜、水果或肉類切成均勻的丁狀。在大型食堂或中央廚房,切丁機(jī)能夠快速處理大量的食材。例...
隨著時(shí)間的發(fā)展,現(xiàn)更涌現(xiàn)出電磁爐,所有爐灶全部采用電,能節(jié)約更多的能源,能避免火災(zāi)事故,更安全,而且便于清潔衛(wèi)生,和整體美觀!廚房設(shè)備有哪些?完整清單來(lái)了!大廚房設(shè)備:1. 爐具類:煤氣灶、電磁爐、燃?xì)庠睢⒖鞠?、蒸箱、炸鍋、湯鍋等?. 刀具類:各種不銹鋼刀、刀架、磨刀器等。3. 電器類:面包機(jī)、攪拌機(jī)、多功能料理機(jī)、豆?jié){機(jī)、啤酒機(jī)等。4. 鍋具類:不粘鍋、炒鍋、鑄鐵鍋、蒸鍋、煲鍋等。5. 餐具類:餐具、水杯、瓷器、酒杯等。6. 排氣設(shè)備類:油煙機(jī)、煙道、排風(fēng)扇等。切菜機(jī)切割均勻,提高切菜效率,減輕廚師負(fù)擔(dān)。福建餐飲廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家【食品加工設(shè)備】切菜機(jī):切丁機(jī):可以將蔬菜、水果或肉類切成均勻...
?商用廚房設(shè)備和家用廚房設(shè)備的區(qū)別?:商用廚房設(shè)備通常體積較大、功率較高,適用于高頻率使用場(chǎng)景,如酒店、餐廳等。而家用廚房設(shè)備則注重小巧、節(jié)能和易操作,適合家庭使用。商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場(chǎng)所以及各大機(jī)關(guān)單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備;它的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高,側(cè)重于整體廚房,涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì);其大致可分為五大類:灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。攪拌機(jī)可攪拌多種食材,制作醬料、面糊等很方便。上海食堂廚房設(shè)備價(jià)格商用廚房設(shè)計(jì)設(shè)備的安裝:1、商用廚房設(shè)備的安裝順...
廚房廚具設(shè)備:1、電磁爐:在廚房節(jié)能電器中,電磁爐堪稱佼佼者。傳統(tǒng)電氣爐和煤氣爐主要加熱鍋底空氣,而電磁爐則通過(guò)高科技磁力直接將熱量傳至鍋具,從而較大程度上減少了熱能浪費(fèi)。其加熱迅速且與燃?xì)庠钜粯泳邆錈o(wú)限可調(diào)性。此外,由于這種加熱方式需要金屬面進(jìn)行熱傳導(dǎo),因此其表面觸摸起來(lái)非常涼爽,進(jìn)一步增強(qiáng)了廚房的安全性。但需注意,使用電磁爐時(shí)必須配備適宜的加熱炊具。2、廚房排氣罩:選購(gòu)一款高效的排氣罩至關(guān)重要,它能減少65%的排氣噪音,同時(shí)確保良好的通風(fēng),從而維持室內(nèi)的清新空氣。商用廚房設(shè)備提供全方面售后服務(wù),保障使用無(wú)憂。海南餐飲廚房設(shè)備價(jià)格商用大型絞肉機(jī):能夠處理大量的肉類。在肉類加工廠或大型食品生產(chǎn)...
西廚設(shè)備概覽:西廚設(shè)備,作為廚房中的一大類別,涵蓋了眾多專業(yè)器具。這些設(shè)備不僅提升了烹飪效率,更確保了菜肴的美味與品質(zhì)。接下來(lái),我們將深入探討各類西廚設(shè)備的獨(dú)特功能和作用。1、多功能蒸烤箱;2、炸爐;3、扒爐;4、西式煲仔爐;5、西式燒烤爐。這些設(shè)備共同構(gòu)成了西廚的主要,它們各自擅長(zhǎng)蒸、煮、煎、烤、炸等烹飪方式。例如,多功能蒸烤箱是蒸菜、蒸魚以及烤面包的得力助手;炸爐則適合炸制雞排、雞腿和雞翅等美味;而扒爐則擅長(zhǎng)煎制牛排、鱈魚等佳肴。面條機(jī)制作面條粗細(xì)均勻,口感勁道。湖北政企廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家設(shè)備分類:商用廚房設(shè)備其大致可分為五大類:灶具設(shè)備、排煙通風(fēng)設(shè)備、調(diào)理設(shè)備、機(jī)械類設(shè)備、制冷保溫設(shè)備。灶...
廚房火災(zāi)防御措施:針對(duì)絕大多數(shù)廚房的現(xiàn)狀,加強(qiáng)對(duì)酒店廚房的防火安全管理是消防工作的重點(diǎn)。1.加大對(duì)酒店廚房員工的消防安全教育,定期對(duì)其進(jìn)行培訓(xùn),并制定相應(yīng)的消防安全管理制定。2.對(duì)廚房?jī)?nèi)的燃?xì)鈫?dòng)電源開(kāi)關(guān)。3.廚房灶具旁的墻壁、抽油煙罩等容易污染處應(yīng)天天清洗,油煙管道清洗至少應(yīng)每半年清洗一次。4.廚房?jī)?nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家技術(shù)規(guī)范,嚴(yán)禁“以銅代鋁”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房?jī)?nèi)使用的電器開(kāi)關(guān)、插座等電器設(shè)備,以封閉為佳,防止水往外面滲入,并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開(kāi)啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒,廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電,并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過(guò)程中防止電器設(shè)備和線路...
制冷設(shè)備概覽:制冷設(shè)備在餐飲后廚中扮演著至關(guān)重要的角色。它們不僅用于保持食材的新鮮度,還能為廚房創(chuàng)造一個(gè)適宜的工作環(huán)境。這類設(shè)備主要包括冰箱、冰柜以及冷庫(kù)等,它們各具特色,能夠滿足不同的冷藏需求。1、立式雪柜;2、平臺(tái)雪柜;3、制冰機(jī);4、沙拉雪柜;5、蛋糕展示柜。立式雪柜與平臺(tái)雪柜在餐飲后廚中普遍用于食品原材料的保鮮或冷凍,確保食材的新鮮度。制冰機(jī)則專注于冰塊制作,滿足廚房對(duì)冷藏物料的需求。而蛋糕展示柜,則專為糕點(diǎn)展示而設(shè)計(jì),讓甜點(diǎn)在誘人的環(huán)境中待客。酥皮機(jī)制作酥皮方便快捷,提升烘焙效率。學(xué)校廚房設(shè)備哪家好開(kāi)餐飲店必備廚房設(shè)備清單洗滌消毒設(shè)備:冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機(jī)、高溫...
廚房設(shè)備鍋具:消毒柜:通過(guò)紫外線、遠(yuǎn)紅外線和高溫對(duì)物品進(jìn)行殺菌,可以較大限度地保護(hù)人體健康。凈水器:又稱凈水器,是根據(jù)用水要求對(duì)水質(zhì)進(jìn)行深度過(guò)濾、凈化處理的水處理設(shè)備。洗碗機(jī):它是一種自動(dòng)清洗碗、筷、盤、盤、刀、叉等餐具的設(shè)備,主要包括柜式、臺(tái)式、一體式和一體式。果蔬清洗機(jī):能有效去除果蔬農(nóng)藥殘留和細(xì)菌殘留。常見(jiàn)的果蔬機(jī)有臭氧果蔬清洗機(jī)、超聲波果蔬清洗機(jī)和等離子果蔬清洗機(jī)。垃圾處理器:安裝在廚房水槽下方,與排水管相連,可利用離心力將破碎腔內(nèi)的食物垃圾粉碎后排入下水道。其他:小廚寶、水槽等。餃子機(jī)自動(dòng)包合餃子,提高生產(chǎn)效率,節(jié)省人力。江蘇食堂廚房設(shè)備報(bào)價(jià)清單廚房設(shè)備刀具?。呵衅叮褐亓枯p,刀身窄...
蔬菜加工設(shè)備概覽:蔬菜加工設(shè)備種類繁多,主要可分為以下幾類:1、切菜機(jī);2、蔬菜切丁機(jī);3、蔬菜切絲機(jī);4、盆式剎菜機(jī);5、根莖類去皮機(jī);這些蔬菜加工設(shè)備各有其獨(dú)特功能。切菜機(jī)、蔬菜切丁機(jī)和蔬菜切絲機(jī)主要用于大批量蔬菜的切配工作,提高效率。而盆式剎菜機(jī)則專為菜餡的精細(xì)加工而設(shè)計(jì)。此外,根莖類去皮機(jī)可輕松去除蔬菜根莖的外皮,為后續(xù)加工提供便利。面食加工設(shè)備:面食加工設(shè)備是廚房中不可或缺的一部分,它們簡(jiǎn)化了面食制作的流程,提升了制作的效率。這些設(shè)備種類繁多,功能各異,為廚師提供了豐富的選擇。接下來(lái),我們將深入了解幾類常見(jiàn)的面食加工設(shè)備及其功能。1、壓面機(jī);2、和面機(jī);3、攪拌機(jī);4、餅鐺;5、豆?jié){...
廚房電器類:1. 冰箱:冰箱是廚房中必不可少的家電之一,用于儲(chǔ)存食物和飲料。它能夠保持食物的新鮮度,為烹飪提供便利的條件。2. 烤箱:烤箱是一種常用的廚房電器,可以用于烘烤各種糕點(diǎn)、面包和肉類等食物。它具有多種功能和溫度設(shè)置,能夠滿足不同的烹飪需求。3. 攪拌機(jī):攪拌機(jī)可以用于制作各種醬料、沙拉和其他食物混合物,提高烹飪的效率和便捷性??偨Y(jié)來(lái)說(shuō),廚房設(shè)備是烹飪美食的重要工具和助手。了解各種不同類型的廚房設(shè)備及其功能和應(yīng)用場(chǎng)景,能夠幫助我們更好地發(fā)揮廚藝,提高烹飪效率和食物的質(zhì)量。選擇合適的廚房設(shè)備不僅有助于提升烹飪體驗(yàn),還能為我們的日常生活帶來(lái)更多的便利和樂(lè)趣。商用面條機(jī),自動(dòng)出面,節(jié)省人工切...
【洗刷消毒設(shè)備】洗碗機(jī):商用通道式洗碗機(jī):適合大型餐飲場(chǎng)所,如酒店、大型食堂等。它有較大的清洗空間,可以連續(xù)清洗大量的餐具。餐具通過(guò)傳送帶進(jìn)入洗碗機(jī),經(jīng)過(guò)預(yù)洗、主洗、漂洗和烘干等多個(gè)環(huán)節(jié),能夠高效地清洗各種餐具,包括餐盤、碗、杯子等。臺(tái)下式洗碗機(jī):一般安裝在廚房水槽下方,適合小型餐廳或咖啡館。它的體積較小,但同樣可以完成餐具的清洗和消毒工作。例如,在小型的咖啡店,臺(tái)下式洗碗機(jī)可以快速清洗咖啡杯和小餐盤。商用冰淇淋機(jī),快速制作冰淇淋,滿足顧客需求。廣西政企廚房設(shè)備價(jià)格開(kāi)一家餐廳,廚房設(shè)備是必不可少的。儲(chǔ)藏用具:廚房里的儲(chǔ)藏用具可以分為食品儲(chǔ)藏和器物用品儲(chǔ)藏兩部分。食品儲(chǔ)藏通常通過(guò)冰箱、冷藏柜等來(lái)...
西廚設(shè)備概覽:西廚設(shè)備,作為廚房中的一大類別,涵蓋了眾多專業(yè)器具。這些設(shè)備不僅提升了烹飪效率,更確保了菜肴的美味與品質(zhì)。接下來(lái),我們將深入探討各類西廚設(shè)備的獨(dú)特功能和作用。1、多功能蒸烤箱;2、炸爐;3、扒爐;4、西式煲仔爐;5、西式燒烤爐。這些設(shè)備共同構(gòu)成了西廚的主要,它們各自擅長(zhǎng)蒸、煮、煎、烤、炸等烹飪方式。例如,多功能蒸烤箱是蒸菜、蒸魚以及烤面包的得力助手;炸爐則適合炸制雞排、雞腿和雞翅等美味;而扒爐則擅長(zhǎng)煎制牛排、鱈魚等佳肴。燃?xì)鉅t灶燃燒充分,節(jié)能低耗,是商用廚房好幫手。福建餐飲廚房設(shè)備工程【洗刷消毒設(shè)備】洗碗機(jī):商用通道式洗碗機(jī):適合大型餐飲場(chǎng)所,如酒店、大型食堂等。它有較大的清洗空...
廚房設(shè)備有哪些?了解廚房必備工具:一、烤箱:在烘焙、烤制食物時(shí),烤箱是必不可少的廚房設(shè)備之一??梢钥局聘鞣N面包、披薩、肉類等食物。二、爐灶:爐灶是廚房的主要設(shè)備,可以煮、炒、燒、蒸等各種烹飪方式。市面上有燃?xì)庠?、電磁爐等多種選擇。三、攪拌機(jī):攪拌機(jī)可以輕松攪拌面糊、打發(fā)奶油、攪拌調(diào)味料等。市面上有手持式和臺(tái)式兩種,根據(jù)需求選擇。四、切菜機(jī):切菜機(jī)可以幫助我們快速切割各種食材,如蔬菜、水果、堅(jiān)果等。可以較大程度上提高切菜效率。商用咖啡機(jī),多種口味選擇,滿足顧客需求。天津政企廚房設(shè)備報(bào)價(jià)清單廚房設(shè)備的選擇應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求和使用場(chǎng)景進(jìn)行合理配置,以確保廚房的高效運(yùn)作和食品安全。廚房大電器設(shè)備:廚房大電...
消毒柜:高溫消毒柜:通過(guò)高溫加熱的方式對(duì)餐具進(jìn)行消毒。它可以將餐具表面的細(xì)菌、病毒等微生物殺死。在中餐廳,高溫消毒柜可以對(duì)陶瓷餐具進(jìn)行消毒,確保餐具的衛(wèi)生。紫外線消毒柜:利用紫外線的殺菌作用來(lái)消毒餐具。這種消毒柜適用于不能耐受高溫的餐具,如塑料餐具、木質(zhì)餐具等。例如,在一些有特色木質(zhì)餐具的餐廳,紫外線消毒柜可以在不損壞餐具的基礎(chǔ)上進(jìn)行消毒。具體一套商用廚房設(shè)備能花多少錢,那也是整體廚房功能,大小,配置決定的,少則幾萬(wàn),多則幾十萬(wàn),是沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的。豆?jié){機(jī)自動(dòng)加熱、研磨,輕松制作美味豆?jié){。安徽不銹鋼廚房設(shè)備定制排煙設(shè)備:廚房中必不可少的排煙設(shè)備包括排煙風(fēng)機(jī)、不銹鋼排煙罩、油煙凈化器以及消音箱等。...
酒店廚房設(shè)備,是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。酒店廚房設(shè)通常包括烹飪加熱設(shè)備,如爐具類:燃?xì)鉅t、蒸柜、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機(jī)、饅頭機(jī)、壓面機(jī)、切片機(jī)、絞肉機(jī)、榨壓汁機(jī)等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺(tái)、不銹鋼盆臺(tái)、洗菜機(jī)、洗碗槽或是洗碗機(jī),消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲(chǔ)存設(shè)備:平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫(kù)等。 通常用的廚房的配套設(shè)備包括:通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。海鮮蒸柜專為海鮮設(shè)計(jì),能保留海鮮原汁原味。海南飯店廚房設(shè)備批發(fā)【制冷設(shè)備】:冷藏設(shè)備:商用冷藏柜:有多種形式,...
廚房小工具:廚房小工具,通常指一些小型的廚房工具,如勺子、叉子、筷子、剪刀、開(kāi)瓶器等。這些小工具可以提高廚房工作效率,使做菜更加方便快捷。在選擇廚房小工具時(shí),需要考慮其材質(zhì)、形狀、大小、用途等因素,以滿足自己的需要。常見(jiàn)的廚房小工具有:倒油瓶、調(diào)料瓶、夾盤器、護(hù)手器、磨刀器、切菜器、削皮器、廚房秤、蒸籠、搟面杖、鏟勺、等等。廚房電器:廚房中不可或缺的電器設(shè)備包括冰箱、冷柜、微波爐、電餅鐺、切肉機(jī)、電飯煲、壓面機(jī)以及和面機(jī)等。這些電器的存在,極大減輕了廚房工作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度,同時(shí)也為制作各式美味佳肴提供了便捷條件,讓美食制作變得簡(jiǎn)單而高效。猛火爐灶火力集中,快速翻炒出美味佳肴。四川不銹鋼廚房設(shè)備...
廚房鍋具:廚房鍋具,是一種用于烹飪食物的設(shè)備,通常由金屬、陶瓷、玻璃等材料制成。它通常包括炒鍋、燉鍋、煎鍋、煮鍋、蒸鍋等類型,可以用于烹飪各種菜肴,如炒菜、燉湯、煎蛋、煮面、蒸魚、等等。在選擇廚房鍋具時(shí),需要考慮其材料、尺寸、重量、鍋形、適用場(chǎng)景等因素,以滿足自己的需要。廚房餐具:廚房餐具,是一種用于餐廳或廚房用餐的器具,它們通常由不銹鋼、瓷器、塑料、玻璃、竹木等材料制成。在選擇廚房餐具時(shí),可以考慮其材料、形狀、大小、顏色、圖案等因素,根據(jù)不同場(chǎng)景和需要選擇合適的餐具。冰柜冷凍速度快,能長(zhǎng)時(shí)間保存食材。北京飯店廚房設(shè)備報(bào)價(jià)【洗刷消毒設(shè)備】洗碗機(jī):商用通道式洗碗機(jī):適合大型餐飲場(chǎng)所,如酒店、大型...
按照功能分類,大體分為烹飪?cè)O(shè)備,食品加工設(shè)備,制冷設(shè)備,洗刷消毒設(shè)備四類?!九腼?cè)O(shè)備】燃?xì)鉅t灶:這是較常見(jiàn)的爐灶類型之一。它以天然氣或液化氣為燃料,火焰溫度高,能夠快速加熱烹飪器具。例如,中式炒灶有多個(gè)爐頭,可以同時(shí)進(jìn)行多道菜肴的炒制。廚師可以根據(jù)菜品的需要靈活調(diào)整火力大小,適合各種中式菜肴的烹飪,如宮保雞丁、魚香肉絲等的炒制。電磁爐灶:利用電磁感應(yīng)原理產(chǎn)生熱量。其優(yōu)點(diǎn)是加熱速度快、效率高,而且安全性能較好,沒(méi)有明火。例如,在一些火鍋店會(huì)使用電磁灶來(lái)加熱火鍋鍋底,它可以精確控制溫度,避免湯汁外溢引發(fā)安全隱患。大鍋灶專為大型餐飲設(shè)計(jì),高效供能,煮燉食材超便捷。河南不銹鋼廚房設(shè)備報(bào)價(jià)安全知識(shí):1、...
廚房廚具設(shè)備:1、微波爐:微波爐被譽(yù)為節(jié)能的王,其能耗只為便捷爐的1/5至1/10。但需注意,微波爐的玻璃窗部分射線較高,因此在選擇時(shí),可以考慮選購(gòu)無(wú)玻璃窗型號(hào),以確保使用安全。2、選擇廚具設(shè)備時(shí),我們需要遵循以下原則:首先,要確保所選設(shè)備符合家庭的實(shí)際需求,包括使用頻率、存儲(chǔ)空間等;其次,要關(guān)注設(shè)備的節(jié)能性能,選擇能效等級(jí)較高的產(chǎn)品,以降低能源消耗;然后,還要考慮設(shè)備的耐用性和安全性,確保選購(gòu)的廚具設(shè)備能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定使用,保障家庭成員的安全。電烤箱溫度控制精確,可烤制各種美味點(diǎn)心。遼寧餐飲廚房設(shè)備行價(jià)調(diào)理設(shè)備:此類設(shè)備數(shù)量比較多,名稱也很多,主要有這么幾種:工作臺(tái)架子。用來(lái)切菜、放蔬菜、米面等...
廚房設(shè)備在工業(yè)生產(chǎn)與B2B售賣中,主要分為烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)藏設(shè)備、洗滌設(shè)備和廚房機(jī)械四大類。烹飪?cè)O(shè)備如爐灶、烤箱;儲(chǔ)藏設(shè)備如冰箱、冷藏柜;洗滌設(shè)備如洗碗機(jī)、消毒柜;廚房機(jī)械則包括切片機(jī)、攪拌機(jī)等。您是為酒店、餐廳還是中央廚房采購(gòu)?我們平臺(tái)涵蓋各類廚房設(shè)備,支持一站式采購(gòu),滿足您的不同需求。歡迎告知具體采購(gòu)場(chǎng)景,以便我們提供更專業(yè)的建議。另外,廚房設(shè)備還可以根據(jù)用途分為家用和商用兩類。家用廚房設(shè)備指家庭廚房?jī)?nèi)使用的設(shè)備,而商用廚房設(shè)備指酒店、餐廳、咖啡店等餐飲業(yè)使用的廚房設(shè)備。商用廚房設(shè)備因?yàn)槭褂妙l率高,所以相應(yīng)的體積較大,功率較大,也較重,當(dāng)然價(jià)格也較高。大鍋灶專為大型餐飲設(shè)計(jì),高效供能,煮燉食材...
廚房排煙設(shè)備:廚房排煙設(shè)備是廚房中不可或缺的一部分,主要用于排除烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和蒸汽,保持廚房的清潔和衛(wèi)生。它主要分為以下幾類:排氣扇:通過(guò)強(qiáng)制排風(fēng)的方式,將油煙和蒸汽迅速排出廚房,保持空氣清新。油煙凈化器:利用高效過(guò)濾材料和特殊工藝,對(duì)油煙進(jìn)行凈化處理,減少對(duì)環(huán)境的污染。排煙管道:將油煙和蒸汽通過(guò)管道引導(dǎo)至室外,實(shí)現(xiàn)有效的排放。這些廚房排煙設(shè)備共同作用,確保了廚房環(huán)境的舒適與健康。1、油煙凈化器;2、排煙風(fēng)機(jī);3、排煙風(fēng)柜;4、油煙凈化一體機(jī);5、廚房設(shè)備滅火系統(tǒng)。這些設(shè)備在廚房中扮演著重要的角色。油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)和排煙風(fēng)柜共同負(fù)責(zé)將烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和蒸汽有效排出,保持廚房空氣...
安全知識(shí):廚房 內(nèi)的電器設(shè)施應(yīng)嚴(yán)格按國(guó)家技術(shù)規(guī)范鋪設(shè),嚴(yán)禁“以鋁代銅”的現(xiàn)象發(fā)生。廚房鋪設(shè)電器線路應(yīng)采用絕緣導(dǎo)線穿硬PVC塑料管或鋼管進(jìn)行明、暗鋪設(shè),管口及管與管之間、管與其他附件相連時(shí),應(yīng)采取相應(yīng)的 防火措施,或采用瓷瓶明線鋪設(shè)以及鉛皮線、塑料護(hù)套線明設(shè)。廚房?jī)?nèi)使用的電器開(kāi)關(guān)、插座等電器設(shè)備,以封閉式為佳,防止水從外面滲入,并應(yīng)安裝在遠(yuǎn)離煤氣、液化氣灶具的地方,以免開(kāi)啟時(shí)產(chǎn)生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒。廚房?jī)?nèi)運(yùn)行的各種機(jī)械設(shè)備不得超負(fù)荷用電,并應(yīng)時(shí)刻注意在使用過(guò)程中防止電器設(shè)備和線路受潮。商用烤箱配自動(dòng)清潔功能,減輕清潔負(fù)擔(dān)。河北餐飲廚房設(shè)備定制餐飲店廚房設(shè)備:一、爐灶:爐灶是廚房的主要...