商用廚房設(shè)備冷藏柜主要用于短期儲(chǔ)存需要保鮮的食材。與冰柜不同，冷藏柜的溫度相對(duì)較高，一般在0℃ - 10℃之間，適合存放水果、蔬菜、飲料、乳制品等食材。冷藏柜的外觀設(shè)計(jì)多樣，有立式、臥式等不同款式，可以根據(jù)廚房的空間布局和使用需求進(jìn)行選擇。其內(nèi)部同樣采用分層設(shè)...

在烹飪過(guò)程中，人們不僅希望廚房能夠快速排煙，還希望能擁有一個(gè)安靜的環(huán)境。靜音排煙通風(fēng)設(shè)備滿足了這一需求。它采用了先進(jìn)的降噪技術(shù)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì)，在運(yùn)行過(guò)程中能夠有效降低噪音的產(chǎn)生。當(dāng)開(kāi)啟靜音排煙通風(fēng)設(shè)備時(shí)，幾乎聽(tīng)不到明顯的嘈雜聲，不會(huì)干擾烹飪者與家人之間的交流...

商用廚房設(shè)備中的電磁爐以其高效、節(jié)能、環(huán)保的特點(diǎn)，逐漸成為許多廚房的選擇。與傳統(tǒng)的燃?xì)庠畈煌?，電磁爐通過(guò)電磁感應(yīng)原理加熱，直接將電能轉(zhuǎn)化為熱能，熱效率高，能夠快速升溫，縮短了烹飪時(shí)間。電磁爐的表面通常采用耐高溫的陶瓷玻璃材質(zhì)，光滑平整，易于清潔，烹飪結(jié)束后，只...

多功能烤箱商用燃?xì)庠顬樯虡I(yè)廚房提供了多樣化的烹飪方式。它不僅可以像普通烤箱一樣進(jìn)行烘焙、烤制食品，還具備燃?xì)庠畹墓δ埽梢赃M(jìn)行炒、煮、燉等多種烹飪操作。在制作披薩時(shí)，可以先用燃?xì)庠畈糠种笾婆_醬，然后在烤箱部分將披薩烤至金黃酥脆。多功能烤箱商用燃?xì)庠畹目鞠鋬?nèi)部...

商用冷藏柜是廚房中用于短期儲(chǔ)存需低溫保存食材的設(shè)備，其設(shè)計(jì)注重保鮮效果和空間利用率。與冰柜不同，冷藏柜的溫度范圍通?？刂圃?℃至10℃之間，適合存放乳制品、熟食、果蔬等易腐食材。冷藏柜的柜門(mén)多采用透明玻璃設(shè)計(jì)，方便廚師快速查看內(nèi)部物品，減少開(kāi)門(mén)時(shí)間以維持溫度穩(wěn)...

飯?zhí)脧N房工程通常應(yīng)用于企業(yè)、學(xué)校、醫(yī)院等單位的內(nèi)部食堂，其設(shè)計(jì)要充分考慮用餐人員的數(shù)量和用餐習(xí)慣。飯?zhí)脧N房的規(guī)模和設(shè)備配置要根據(jù)實(shí)際用餐人數(shù)來(lái)確定。對(duì)于大型飯?zhí)?，需要配備大型的蒸飯?jiān)O(shè)備、炒菜設(shè)備和儲(chǔ)存設(shè)備，以滿足大量人員的用餐需求。在布局上，飯?zhí)脧N房要注重功能...

節(jié)能型燃?xì)鉅t灶在當(dāng)今注重環(huán)保和節(jié)能的社會(huì)中越來(lái)越受到關(guān)注。它采用了先進(jìn)的燃燒技術(shù)，能夠使燃?xì)獬浞秩紵?，提高能源利用效率。與傳統(tǒng)的燃?xì)鉅t灶相比，節(jié)能型爐灶在相同的使用時(shí)間內(nèi)可以消耗更少的燃?xì)?，從而為用戶?jié)省了燃?xì)赓M(fèi)用。在環(huán)保方面，由于燃?xì)獬浞秩紵?，減少了有害氣體...

商用電磁爐憑借其高效節(jié)能和安全環(huán)保的特點(diǎn)，逐漸成為現(xiàn)代廚房的熱門(mén)選擇。與傳統(tǒng)燃?xì)庠畈煌姶艩t通過(guò)電磁感應(yīng)加熱，直接作用于鍋具底部，減少熱量散失，熱效率更高。其表面采用耐高溫微晶玻璃，平整光滑且易于清潔，適合高頻率使用場(chǎng)景。商用電磁爐通常配備大功率加熱模塊，可...

商用和面機(jī)是面食制作的關(guān)鍵設(shè)備，能夠高效完成面團(tuán)攪拌和揉制過(guò)程，減輕人工勞動(dòng)強(qiáng)度。其中心部件包括攪拌桶、攪拌鉤和電機(jī)，通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)攪拌鉤旋轉(zhuǎn)，將面粉和水均勻混合成面團(tuán)。和面機(jī)的攪拌桶容量多樣，從小型5升到大型50升不等，可根據(jù)廚房規(guī)模選擇合適型號(hào)。攪拌鉤的設(shè)計(jì)...

商用洗碗機(jī)是餐廳和酒店廚房的高效清潔設(shè)備，能夠快速清洗大量餐具，減輕人工勞動(dòng)強(qiáng)度。其工作原理通過(guò)高壓噴淋和高溫?zé)崴疀_洗餐具表面污漬，同時(shí)配合專屬洗滌劑去除油污，確保餐具潔凈衛(wèi)生。洗碗機(jī)的內(nèi)部采用不銹鋼材質(zhì)，配備多層碗籃，可同時(shí)放置盤(pán)子、碗、杯子等不同形狀的餐具...

商用醒發(fā)箱是面包房和餐廳后廚中用于面團(tuán)發(fā)酵的設(shè)備，其設(shè)計(jì)以恒溫恒濕為原則，為面團(tuán)提供適宜的發(fā)酵環(huán)境。醒發(fā)箱的內(nèi)部通常配備多層烤架，可同時(shí)放置多個(gè)發(fā)酵盤(pán)，滿足批量生產(chǎn)需求。溫度控制范圍一般在20℃至50℃之間，濕度調(diào)節(jié)范圍為60%至90%，用戶可根據(jù)面團(tuán)類型調(diào)整...

在商用廚房和餐飲場(chǎng)所中，制冰機(jī)是制作冰塊的重要設(shè)備。它可以根據(jù)不同的需求制作出各種形狀和大小的冰塊，如方形冰、圓形冰等。制冰機(jī)的工作原理主要是通過(guò)制冷系統(tǒng)將水冷卻至冰點(diǎn)以下，使其凝結(jié)成冰。其制冰效率較高，能夠在短時(shí)間內(nèi)制作出大量的冰塊，滿足餐廳、喝酒的地方等場(chǎng)...

商用廚房設(shè)備冷藏柜主要用于短期儲(chǔ)存需要保鮮的食材。與冰柜不同，冷藏柜的溫度相對(duì)較高，一般在0℃ - 10℃之間，適合存放水果、蔬菜、飲料、乳制品等食材。冷藏柜的外觀設(shè)計(jì)多樣，有立式、臥式等不同款式，可以根據(jù)廚房的空間布局和使用需求進(jìn)行選擇。其內(nèi)部同樣采用分層設(shè)...

商用廚房設(shè)備烤箱是制作烘焙食品和烤制菜肴的重要工具。它具有較大的內(nèi)部空間，能夠同時(shí)放入多個(gè)烤盤(pán)，批量制作各種烘焙食品，如面包、蛋糕、餅干等?？鞠涞臏囟瓤刂凭_，可以根據(jù)不同的烘焙食品和烹飪要求，調(diào)節(jié)合適的溫度和時(shí)間。例如，烤制面包需要較高的溫度和較長(zhǎng)的時(shí)間，使...

工廠食堂廚房通常規(guī)模較大，每天需要為大量員工提供餐食，烹飪過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的油煙和熱氣。離心式排煙通風(fēng)設(shè)備憑借其強(qiáng)大的排煙能力，成為工廠食堂廚房的理想選擇。這種設(shè)備的工作原理是利用葉輪高速旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力，將油煙和空氣混合物從葉輪中心甩向四周，然后通過(guò)排煙管道...

在餐廳的廚房中，商用側(cè)吸式排煙設(shè)備發(fā)揮著重要的作用。餐廳的廚房通常需要同時(shí)進(jìn)行多種烹飪操作，產(chǎn)生的油煙量較大。商用側(cè)吸式排煙設(shè)備安裝在灶臺(tái)的側(cè)面，能夠快速捕捉烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙。它的吸力強(qiáng)勁，可以在短時(shí)間內(nèi)將大量的油煙排出室外，保持廚房空氣的清新。而且，商用...

多功能烤箱商用燃?xì)庠钍遣惋嬓袠I(yè)中滿足多樣化需求的重要設(shè)備。它集多種烹飪功能于一體，除了傳統(tǒng)的烤制功能外，還具備蒸、煮、煎、炸等多種功能。在餐廳經(jīng)營(yíng)中，可以根據(jù)不同的菜品需求，靈活選擇合適的烹飪方式。例如，在制作中式菜肴時(shí)，可以利用蒸功能制作清蒸魚(yú)、蒸排骨等菜品...

智能烤箱商用燃?xì)庠罱Y(jié)合了烤箱和燃?xì)庠畹墓δ?，為用戶帶?lái)了全新的烹飪體驗(yàn)。它可以通過(guò)智能控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)多種烹飪模式的自動(dòng)切換，用戶只需要設(shè)置好烹飪參數(shù)，如溫度、時(shí)間等，烤箱商用燃?xì)庠罹湍茏詣?dòng)完成烹飪過(guò)程。例如，在制作烤雞時(shí)，用戶可以將腌制好的雞放入烤箱，設(shè)置好烤...

臺(tái)式燃?xì)鉅t灶以其便捷性受到了很多消費(fèi)者的喜愛(ài)。它不需要復(fù)雜的安裝過(guò)程，只需將其放置在平穩(wěn)的臺(tái)面上，連接好燃?xì)夤艿兰纯墒褂?。臺(tái)式燃?xì)鉅t灶的體積小巧，移動(dòng)方便，可以根據(jù)廚房的空間布局和使用需求隨時(shí)調(diào)整位置。對(duì)于租房一族來(lái)說(shuō)，臺(tái)式燃?xì)鉅t灶是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，搬家時(shí)可以...

飯?zhí)脧N房工程與食堂廚房工程類似，都是為滿足大量人員集中用餐而建設(shè)的廚房系統(tǒng)。飯?zhí)脧N房工程在設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮用餐人員的數(shù)量和用餐習(xí)慣，合理確定廚房的規(guī)模和布局。一般來(lái)說(shuō)，飯?zhí)脧N房要設(shè)置多個(gè)功能區(qū)域，包括食材儲(chǔ)存區(qū)、粗加工區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)和洗碗?yún)^(qū)等。每個(gè)...

商用醒發(fā)箱是面包和面食制作的重要輔助設(shè)備，能夠?yàn)槊鎴F(tuán)提供恒溫恒濕的發(fā)酵環(huán)境，確保發(fā)酵效果穩(wěn)定。醒發(fā)箱的內(nèi)部采用不銹鋼材質(zhì)，配備多層擱架，可同時(shí)放置多個(gè)托盤(pán)，提高空間利用率。其溫控系統(tǒng)通過(guò)加熱管和濕度傳感器實(shí)時(shí)調(diào)節(jié)內(nèi)部環(huán)境，溫度范圍通?？刂圃?5-40℃，濕度范...

商用廚房中，燃?xì)庠钍遣豢苫蛉钡幕A(chǔ)設(shè)備之一。它通常由多個(gè)爐頭組成，能夠同時(shí)滿足多種烹飪需求。燃?xì)庠畹臓t頭設(shè)計(jì)多樣，有直火、旋火等不同類型，直火火力集中，適合快速爆炒，能在短時(shí)間內(nèi)將食材炒熟，鎖住食材的鮮味和營(yíng)養(yǎng)；旋火則分布均勻，加熱面積大，適合燉煮、煎制等需要...

在餐廳等商業(yè)場(chǎng)所，廚房的排煙工作至關(guān)重要。商用側(cè)吸式排煙設(shè)備以其高效的排煙能力成為餐廳廚房的常用選擇。餐廳廚房的烹飪量大，產(chǎn)生的油煙也較多，商用側(cè)吸式排煙設(shè)備緊貼爐灶側(cè)方安裝，能夠在油煙產(chǎn)生的瞬間就將其捕捉。其強(qiáng)大的吸力和合理的風(fēng)道設(shè)計(jì)，能夠快速將大量油煙排出...

學(xué)校廚房工程需將食品安全放在前位，從設(shè)計(jì)到運(yùn)營(yíng)均需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。食材儲(chǔ)存區(qū)需配備溫控設(shè)備，冷藏庫(kù)與冷凍庫(kù)的溫度需實(shí)時(shí)監(jiān)控并記錄，防止食材變質(zhì)。加工區(qū)的操作臺(tái)面需采用防滑、易清潔材質(zhì)，避免細(xì)菌滋生。生熟食材的加工工具需嚴(yán)格區(qū)分，如刀具、砧板需通過(guò)顏色或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，...

臺(tái)式燃?xì)鉅t灶具有安裝靈活、使用方便的特點(diǎn)，適合各種臨時(shí)或固定的烹飪場(chǎng)所。它不需要復(fù)雜的安裝過(guò)程，只需將其放置在平穩(wěn)的臺(tái)面上，連接好燃?xì)夤艿?，即可使用。臺(tái)式燃?xì)鉅t灶的體積小巧，不占太多空間，可以輕松移動(dòng)位置，方便在不同的地方進(jìn)行烹飪。比如，在戶外野餐時(shí)，可以帶上...

商用廚房設(shè)備醒發(fā)箱是為面團(tuán)醒發(fā)提供穩(wěn)定環(huán)境的重要設(shè)備。在制作面包、饅頭等面食時(shí)，面團(tuán)的醒發(fā)是一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，醒發(fā)的好壞直接影響到面食的口感和質(zhì)量。醒發(fā)箱通過(guò)控制溫度和濕度，為面團(tuán)創(chuàng)造一個(gè)適宜的醒發(fā)環(huán)境。它的溫度調(diào)節(jié)范圍一般在20℃ - 40℃之間，濕度調(diào)節(jié)范圍在...

廚房是使用明火較多的場(chǎng)所，火災(zāi)隱患相對(duì)較高。防火排煙通風(fēng)設(shè)備的出現(xiàn)，為廚房安全提供了有力保障。這種設(shè)備在設(shè)計(jì)和制造過(guò)程中，充分考慮了防火因素，采用了防火材料和特殊的防火結(jié)構(gòu)。當(dāng)廚房發(fā)生火災(zāi)時(shí)，防火排煙通風(fēng)設(shè)備能夠迅速啟動(dòng)，將火災(zāi)產(chǎn)生的煙霧和熱量排出室外，降低室...

商用廚房設(shè)備冷藏柜為廚房提供了便捷的食材存儲(chǔ)解決方案。它一般采用透明玻璃門(mén)設(shè)計(jì)，方便廚師隨時(shí)查看內(nèi)部存放的食材，無(wú)需打開(kāi)柜門(mén)就能一目了然。冷藏柜的溫度調(diào)節(jié)范圍適中，能夠?qū)⑹巢谋４嬖谶m宜的溫度環(huán)境下，既不會(huì)因溫度過(guò)低而凍壞食材，也不會(huì)因溫度過(guò)高而導(dǎo)致食材變質(zhì)。冷...

在大型食堂的廚房里，燃?xì)鉅t灶大鍋灶是不可或缺的存在。它有著寬大的爐膛和強(qiáng)勁的火力，能夠輕松應(yīng)對(duì)大量食材的烹飪需求。食堂每天要為眾多就餐者準(zhǔn)備飯菜，大鍋灶可以同時(shí)煮制大量的米飯、燉煮大鍋的菜肴。其設(shè)計(jì)合理，爐架穩(wěn)固，能夠承受較重的鍋具，即使放置大號(hào)的炒鍋或湯鍋也...

電磁爐作為現(xiàn)代商用廚房的熱門(mén)選擇，以其高效節(jié)能的特點(diǎn)受到普遍歡迎。其工作原理通過(guò)電磁感應(yīng)加熱鍋具，避免了傳統(tǒng)燃?xì)庠畹拿骰痣[患，更適合對(duì)安全性要求較高的場(chǎng)所，如學(xué)校食堂或養(yǎng)老院廚房。電磁爐的加熱面板通常采用耐高溫的微晶玻璃材質(zhì)，表面光滑易清潔，且能承受高溫沖擊。...