我們始終認(rèn)為，方便省事絕不能以失去味道為代價(jià)。四川料小二食品有限公司擁有深厚的川味調(diào)味底蘊(yùn)，我們對(duì)“好吃”有著執(zhí)著的追求。這款麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，是我們研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入四川各地，品嘗了上百家美蛙魚(yú)火鍋后，提煉出的經(jīng)典口味。我們堅(jiān)持選用貴州遵義朝天椒提升香辣，漢源清溪花椒貢獻(xiàn)醇麻，再輔以多種天然香辛料，通過(guò)傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心熬制。使得底料麻辣鮮香層層遞進(jìn)，油色紅亮，味道醇厚，久煮不易發(fā)苦發(fā)咸，能很好地襯托出美蛙的嫩滑和魚(yú)片的鮮美。很多顧客反饋，用料小二底料煮出來(lái)的美蛙和魚(yú)，入味均勻，口感非常好。方便是給老板的，好吃才是給顧客的，這兩點(diǎn)，料小二都做到了。魚(yú)蛙火鍋開(kāi)店選料別瞎挑，料小二底料錯(cuò)不了，...

我們始終認(rèn)為，方便省事絕不能以失去味道為代價(jià)。四川料小二食品有限公司擁有深厚的川味調(diào)味底蘊(yùn)，我們對(duì)“好吃”有著執(zhí)著的追求。這款麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，是我們研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入四川各地，品嘗了上百家美蛙魚(yú)火鍋后，提煉出的經(jīng)典口味。我們堅(jiān)持選用貴州遵義朝天椒提升香辣，漢源清溪花椒貢獻(xiàn)醇麻，再輔以多種天然香辛料，通過(guò)傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心熬制。使得底料麻辣鮮香層層遞進(jìn)，油色紅亮，味道醇厚，久煮不易發(fā)苦發(fā)咸，能很好地襯托出美蛙的嫩滑和魚(yú)片的鮮美。很多顧客反饋，用料小二底料煮出來(lái)的美蛙和魚(yú)，入味均勻，口感非常好。方便是給老板的，好吃才是給顧客的，這兩點(diǎn)，料小二都做到了。蛙肉嫩魚(yú)肉滑，料小二底料來(lái)調(diào)味，香到顧客把...

美蛙魚(yú)火鍋店怎么做差異化？現(xiàn)在魚(yú)火鍋店遍地都是，沒(méi)點(diǎn)特色咋吸引顧客？四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)底料就是差異化密碼！他們研發(fā)的時(shí)候試了上百次配方，用了植物油脂和動(dòng)物油脂的雙油組合，還加了十余種香料，既有傳統(tǒng)川味的醇厚，又有獨(dú)特的鮮香回味。操作簡(jiǎn)單卻能做出別家沒(méi)有的味道，顧客一吃就記住。源頭直供價(jià)還便宜，成本不高卻能打造特色，比跟風(fēng)搞活動(dòng)管用多了。不管是老顧客還是新客人，都能被這味道抓住，店里生意想不火都難！ 魚(yú)蛙火鍋怕沒(méi)味兒？料小二底料懟一懟！重慶巴蜀風(fēng)味麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料商用老板，咱開(kāi)美蛙魚(yú)火鍋店的，一切都要落到賬面上。利潤(rùn)是算出來(lái)的。您自己炒料，首先得請(qǐng)一位技術(shù)過(guò)硬的大師傅吧？這...

空口無(wú)憑，美蛙魚(yú)火鍋味道好不好，得比過(guò)才知道。我跟您說(shuō)個(gè)真實(shí)的例子。就在咱們成都城南，有家叫“好再來(lái)”的美蛙魚(yú)店，老板姓李，是個(gè)干了十幾年的老師傅，對(duì)手藝特別自信，也特別固執(zhí)，一直堅(jiān)持自己炒料，覺(jué)得只有這樣才能體現(xiàn)出他的功力。后來(lái)，他一個(gè)開(kāi)了好幾家連鎖店的朋友強(qiáng)力推薦四川料小二食品，李老板當(dāng)時(shí)是嗤之以鼻的，覺(jué)得工廠貨哪能跟他幾十年的手藝比？但架不住朋友再三勸說(shuō)，他決定搞一次“內(nèi)部盲測(cè)”。他用自己的秘方炒了一鍋料，又嚴(yán)格按照說(shuō)明用料小二做了一鍋，同樣的美蛙，同樣的魚(yú)片，分別煮好，然后請(qǐng)了店里常來(lái)的五六位老饕級(jí)顧客來(lái)嘗，事先啥也沒(méi)說(shuō)。結(jié)果您猜怎么著？超過(guò)八成客人竟然都覺(jué)得用料小二的那一鍋更好吃！評(píng)...

美蛙魚(yú)火鍋店不管是中小型門(mén)店，社區(qū)店、街邊店，房租壓力像一座山，人工成本年年漲，每一分錢都恨不得掰成兩半花，必須用在**能產(chǎn)生效益的地方。料小二麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，就是專門(mén)為您這樣需要精打細(xì)算的老板量身打造的“性價(jià)比利器”。后廚比較大的開(kāi)銷之一是啥？就是人力！一位技術(shù)嫻熟的炒料師傅，那可是店里的“爺”，工資高、難伺候不說(shuō)，關(guān)鍵是他一旦有點(diǎn)啥事，比如生病請(qǐng)假甚至撂挑子不干了，您這店是不是就得抓瞎？四川料小二食品有限公司，就相當(dāng)于技術(shù)永遠(yuǎn)穩(wěn)定的“炒料大師傅”，而且這位“大師傅”的“工資”還特別實(shí)惠。一位在小學(xué)旁邊開(kāi)小店的王阿姨，店面就七八張桌子，以前雇不起炒料師傅，自己炒又累味道又不穩(wěn)定。后來(lái)用了...

小門(mén)店也能有好味道！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料來(lái)幫您！別以為好底料都貴，料小二這麻辣美蛙魚(yú)底料，小門(mén)店也能輕松拿下！他們是源頭工廠直供，沒(méi)有層層加價(jià)，給到咱門(mén)店的價(jià)格特別實(shí)在，哪怕每次只拿幾十包，也給批發(fā)價(jià)。味道卻一點(diǎn)不含糊，用的是傳統(tǒng)方法炒的，牛油、菜籽油混合打底，加了豆母子、蠔油提鮮，煮出來(lái)的湯底香味能飄出半條街。操作還簡(jiǎn)單，不用占用后廚太多時(shí)間，兌好鍋就能招呼顧客。小門(mén)店本來(lái)利潤(rùn)空間小，用這底料既能保證味道巴適，又能控住成本，性價(jià)比真的沒(méi)話說(shuō)！ 炒料師傅省著雇，料小二底料來(lái)補(bǔ)位，味道穩(wěn)定不翻車！特色麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料大包裝 現(xiàn)在魚(yú)火鍋外賣不少，但底料一打包味道就變了...

真實(shí)段子——你家炒料師傅是四川請(qǐng)來(lái)的吧？分享一個(gè)在我們美蛙魚(yú)火鍋店里發(fā)生的真實(shí)段子。有一桌客人，連續(xù)來(lái)吃了三天美蛙魚(yú)火鍋，對(duì)味道贊不絕口。結(jié)賬時(shí)，一位客人非?？隙ǖ貙?duì)老板說(shuō)：“老板，您這火鍋味兒太正了！您肯定是花大價(jià)錢，從四川挖了位老師傅過(guò)來(lái)坐鎮(zhèn)吧？”老板聽(tīng)了，哈哈一笑，轉(zhuǎn)身走進(jìn)后廚，直接抱出來(lái)一個(gè)還沒(méi)拆封的紙筒，往客人面前一放，指著上面的字說(shuō)：“您說(shuō)得對(duì)！這位就是從四川請(qǐng)來(lái)的‘大師傅’——料小二！它可是我們店里的頂梁柱，包吃包住還不用發(fā)工資，關(guān)鍵是手藝從不走樣！”一桌客人先是一愣，隨即全場(chǎng)笑翻。而就在這時(shí)，后廚又穩(wěn)穩(wěn)地端出了三鍋香氣四溢、湯色紅亮的美蛙魚(yú)火鍋。這個(gè)段子，成了我們店很好的廣告。...

據(jù)我們觀察，很多美蛙魚(yú)火鍋店決定用四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，往往是老板娘親自拍板。過(guò)程特別簡(jiǎn)單：我們寄去樣品，老板娘拿到后廚，就按說(shuō)明加水煮開(kāi)，也不用做太多修飾，就是原汁原味地嘗一口。這一嘗，十有八九就定了。因?yàn)槲兜朗亲霾涣思俚模欠N醇厚的麻辣香，豐富的層次感，一吃就知道是下了真材實(shí)料、有功夫的好產(chǎn)品。然后再一算成本，比現(xiàn)在用的便宜不少；一聽(tīng)操作，簡(jiǎn)單到?jīng)]法再簡(jiǎn)單，能解放人力；一問(wèn)貨源，是四川直供的穩(wěn)定大廠，品質(zhì)和供應(yīng)都有保障。老板娘們通常精打細(xì)算，既要考慮成本，又要顧及品質(zhì)，還要操心管理，她們一眼就能看得出用料小二這里外里能省多少錢、能減少多少麻煩、能多賺多少錢。這合作，當(dāng)...

告別“煉丹”時(shí)代：四川料小二食品讓炒料配方成為“歷史文物”！川菜館老板大周，以前每天開(kāi)門(mén)，就是跑到灶臺(tái)前，對(duì)著那張被油煙熏得發(fā)黃、字跡模糊的手寫(xiě)炒料配方“拜一拜”。他常跟我吐槽：“老弟，你不懂，這炒料就跟煉丹似的，花椒多一把能把人麻哭，少一把就沒(méi)魂兒了，全憑感覺(jué)，太折磨人了！”現(xiàn)在再去他店里，發(fā)現(xiàn)那張“秘方”已經(jīng)被他裝裱起來(lái)，掛在墻上當(dāng)“文物”展覽了。后廚清一色換上了四川料小二食品有限公司出品的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料。大周樂(lè)呵呵地說(shuō)：“不僅出餐速度快了將近一刻鐘，關(guān)鍵的是，我心里踏實(shí)啊！每月還省下兩千多塊的香料采購(gòu)成本，這賬算得明白！”他店里新來(lái)的學(xué)徒都忍不住嘀咕：“原來(lái)師父的秘方，就是不用自己折...

魚(yú)火鍋店試營(yíng)業(yè)很關(guān)鍵，初始客戶群體口碑得抓住！四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，保證讓顧客試吃一次就記住。它的湯底紅亮誘人，香味特別濃郁，剛煮好整個(gè)店里都是麻辣鮮香，路過(guò)的人都想進(jìn)來(lái)嘗嘗。原料扎實(shí)，香味濃郁，花椒辣椒夠勁，蛙肉魚(yú)肉涮完特別入味，吃完嘴里還留著鮮香味。同時(shí)，這款麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料的操作還簡(jiǎn)單，試營(yíng)業(yè)忙亂也能快速出餐，不耽誤接待顧客。源頭直供價(jià)還便宜，試營(yíng)業(yè)用它成本低，口碑還好，開(kāi)業(yè)就能火！ 魚(yú)蛙火鍋店合作就找料小二，貨源穩(wěn)定不啰嗦，味道好到?jīng)]話說(shuō)！重慶套裝麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料加盟 新店開(kāi)業(yè)，萬(wàn)事開(kāi)頭難。裝修、招人、辦證、宣傳，千頭萬(wàn)緒。而重要的，是如何快速讓您的招牌...

一位手藝過(guò)得去的炒料師傅，現(xiàn)在月薪?jīng)]有個(gè)大幾千甚至上萬(wàn)根本下不來(lái)，這還不算社保、住宿、餐補(bǔ)這些隱性成本。這還只是人工。再說(shuō)原料，辣椒、花椒、牛油、豆瓣醬，還有那二三十種香辛料，哪一樣是好伺候的主？市場(chǎng)價(jià)格像六月天娃娃臉，說(shuō)變就變。辣椒產(chǎn)地下雨漲三成，明天花椒貨源緊張又翻一番。您采購(gòu)起來(lái)費(fèi)心費(fèi)力不說(shuō)，關(guān)鍵是品質(zhì)還時(shí)好時(shí)壞，直接影響到您鍋底的穩(wěn)定。這還不算炒制過(guò)程中的煤氣、水電損耗，萬(wàn)一火候沒(méi)掌握好，一鍋料炒糊了，那整鍋的成本可就全打水漂了。這筆賬細(xì)算下來(lái)，真是心驚肉跳。而咱們料小二麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，就是來(lái)幫您終結(jié)這種“不確定”的。我們依靠的是規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的現(xiàn)代化生產(chǎn)。原料，我們是直接與產(chǎn)地合...

現(xiàn)在魚(yú)火鍋外賣不少，但底料一打包味道就變了？四川料小二食品的這款麻辣美蛙魚(yú)底料不僅適合堂食，還適配外賣！它的香味鎖得特別牢，打包后送到顧客手里，打開(kāi)還是香噴噴的，湯底不坨不渾，味道跟店里吃的一樣。操作簡(jiǎn)單，后廚做好鍋底打包就行，不用額外處理。源頭直供價(jià)格還便宜，外賣成本能控住，定價(jià)親民點(diǎn)，訂單量蹭蹭漲。顧客吃著外賣也能嘗到地道川味，回頭客多了，外賣評(píng)分自然高，生意越做越順！同時(shí)，料小二還提供美蛙魚(yú)火鍋的操作教學(xué)，即使小白也可以操作！ 別人炒料費(fèi)煤氣，料小二麻辣魚(yú)底料省到底，一桶能做50鍋，老板數(shù)錢笑成彌勒佛！重慶麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料廠家開(kāi)美蛙魚(yú)火鍋店，怕什么？怕看到顧客評(píng)價(jià)說(shuō)“這次不如上次好...

據(jù)我們觀察，很多美蛙魚(yú)火鍋店決定用四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，往往是老板娘親自拍板。過(guò)程特別簡(jiǎn)單：我們寄去樣品，老板娘拿到后廚，就按說(shuō)明加水煮開(kāi)，也不用做太多修飾，就是原汁原味地嘗一口。這一嘗，十有八九就定了。因?yàn)槲兜朗亲霾涣思俚?，那種醇厚的麻辣香，豐富的層次感，一吃就知道是下了真材實(shí)料、有功夫的好產(chǎn)品。然后再一算成本，比現(xiàn)在用的便宜不少；一聽(tīng)操作，簡(jiǎn)單到?jīng)]法再簡(jiǎn)單，能解放人力；一問(wèn)貨源，是四川直供的穩(wěn)定大廠，品質(zhì)和供應(yīng)都有保障。老板娘們通常精打細(xì)算，既要考慮成本，又要顧及品質(zhì)，還要操心管理，她們一眼就能看得出用料小二這里外里能省多少錢、能減少多少麻煩、能多賺多少錢。這合作，當(dāng)...

咱們開(kāi)美蛙魚(yú)火鍋店的，但對(duì)后廚的提心吊膽，只有自己清楚。一位在成都開(kāi)店的李老板，他之前就面臨一個(gè)大難題：后廚全靠一位炒了十幾年料的張師傅。張師傅技術(shù)沒(méi)得說(shuō)，但那脾氣也大，關(guān)鍵是家里有事一請(qǐng)假，李老板的心就跟著懸到嗓子眼。為啥？臨時(shí)找的師傅炒的料，味道根本不對(duì)板，這還不是鬧心的，炒料師傅提出要漲工資，不然就辭職，李老板當(dāng)時(shí)就被將住了，答應(yīng)吧，成本猛地增高；不答應(yīng)吧，后廚立馬癱瘓。這哪是請(qǐng)師傅，簡(jiǎn)直是請(qǐng)了位“爺”回來(lái)供著！后來(lái)，李老板橫下心，決定換條路子。他找到了我們料小二麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料。一開(kāi)始也擔(dān)心工業(yè)化生產(chǎn)的東西比不上手工炒制，但試了幾次后發(fā)現(xiàn)，這顧慮完全多余。我們的底料是工廠標(biāo)準(zhǔn)化批...

開(kāi)美蛙魚(yú)火鍋店，尤其是主打單一品類的魚(yú)火鍋店，怕的就是招牌菜出問(wèn)題。您的魚(yú)火鍋鍋底，就是店里的靈魂和生命線。用四川料小二食品有限公司的美蛙魚(yú)火鍋底料，就像是給您的招牌菜上了一道“多重保險(xiǎn)”。首先，味道保險(xiǎn)：保證每一次、每一鍋的味道都高度一致，一樣的好吃。第二重，操作保險(xiǎn)：保證無(wú)論誰(shuí)來(lái)做，味道都不會(huì)走樣，杜絕人為失誤。第三重，供應(yīng)保險(xiǎn)：源頭大廠，產(chǎn)能穩(wěn)定，絕不讓你面臨斷貨的風(fēng)險(xiǎn)。第四重，成本保險(xiǎn)：價(jià)格實(shí)惠穩(wěn)定，讓您利潤(rùn)可觀可控。有了這四重保險(xiǎn)，您做生意心里該有多踏實(shí)?。】梢苑判拇竽懙赝普信撇?、做充值活動(dòng)、搞促銷，因?yàn)槟睦镉械?，知道您的產(chǎn)品永遠(yuǎn)能打，能經(jīng)得起任何顧客的檢驗(yàn)。這份底氣，千金難買...

魚(yú)火鍋的靈魂在底料，選對(duì)了底料，生意就成了一半！四川料小二食品的這款麻辣美蛙魚(yú)底料就是那個(gè)“靈魂底料”：原料都是產(chǎn)地直采，工藝是傳統(tǒng)炒料加現(xiàn)代把控，味道麻辣鮮香，層次豐富。操作簡(jiǎn)單到離譜，兌鍋快、出餐快，客流高峰也不慌。源頭直供價(jià)還便宜，成本低利潤(rùn)高。不管是新客還是老客，吃了都夸“味道非常地道”“吃得過(guò)癮”，有的顧客甚至專門(mén)問(wèn)底料在哪買的。魚(yú)火鍋店想火，就靠這口能抓住人的好味道！料小二食品麻辣鮮香的美蛙魚(yú)火鍋！ 小門(mén)店也有大味道，料小二麻辣美蛙魚(yú)底料來(lái)?yè)窝?，性價(jià)比高沒(méi)煩惱！重慶蜀味麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料源頭工廠 咱們開(kāi)美蛙魚(yú)火鍋店的，但對(duì)后廚的提心吊膽，只有自己清楚。一位在成都開(kāi)店的李老板，...

行動(dòng)勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)，試試就知道！說(shuō)了這么多，夸得天花亂墜，不如您親自試一試。我們對(duì)自己產(chǎn)品的品質(zhì)有信心，對(duì)源頭直供的價(jià)格優(yōu)勢(shì)有信心。您可以先拿樣品回去，就用您店里的鍋，按您店里的水，什么都不用加，就照著我們的三步法（加水、加料、燒開(kāi)）煮一鍋麻辣美蛙魚(yú)火鍋。您先用鼻子聞聞那個(gè)加熱過(guò)程中散發(fā)的香味，是不是自然醇厚；再用勺子嘗一口湯底，感受一下麻、辣、鮮、香層層遞進(jìn)的層次感；結(jié)束后，您再拿出計(jì)算器，好好算算這個(gè)成本賬。好不好，您的舌頭和您的算盤(pán)，比我們說(shuō)的任何話都管用！好味道，簡(jiǎn)單做，源頭價(jià)。四川料小二食品有限公司，期待用實(shí)力贏得您的信任和訂單！ 料小二一出手，麻辣美蛙魚(yú)火鍋馬上有。重慶鐵鍋麻辣美...

我們始終認(rèn)為，方便省事絕不能以失去味道為代價(jià)。四川料小二食品有限公司擁有深厚的川味調(diào)味底蘊(yùn)，我們對(duì)“好吃”有著執(zhí)著的追求。這款麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，是我們研發(fā)團(tuán)隊(duì)深入四川各地，品嘗了上百家美蛙魚(yú)火鍋后，提煉出的經(jīng)典口味。我們堅(jiān)持選用貴州遵義朝天椒提升香辣，漢源清溪花椒貢獻(xiàn)醇麻，再輔以多種天然香辛料，通過(guò)傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)精心熬制。使得底料麻辣鮮香層層遞進(jìn)，油色紅亮，味道醇厚，久煮不易發(fā)苦發(fā)咸，能很好地襯托出美蛙的嫩滑和魚(yú)片的鮮美。很多顧客反饋，用料小二底料煮出來(lái)的美蛙和魚(yú)，入味均勻，口感非常好。方便是給老板的，好吃才是給顧客的，這兩點(diǎn)，料小二都做到了。料小二一出手，麻辣美蛙魚(yú)火鍋馬上有。成都雙...

夜市排檔轉(zhuǎn)型火鍋店？料小二食品讓你“輕裝上陣”！吳老板在夜市做大排檔起家，生意火爆，一直想轉(zhuǎn)型升級(jí)開(kāi)個(gè)美蛙魚(yú)火鍋店。但發(fā)愁的就是得花大價(jià)錢請(qǐng)個(gè)技術(shù)過(guò)硬的火鍋炒料師傅，這筆開(kāi)銷可不小。后來(lái)在行業(yè)展會(huì)上了解到四川料小二食品有限公司，他抱著試試看的心態(tài)，結(jié)果這一試，直接幫他省下了一位大師傅的工資！現(xiàn)在到他店里，每晚客流高峰時(shí)，那場(chǎng)面叫一個(gè)井然有序。服務(wù)員一邊招呼客人，一邊就能順手把美蛙魚(yú)火鍋底料給熬上，五張桌子同時(shí)上鍋，后廚也毫無(wú)壓力。那穩(wěn)定飄香的麻辣味兒，成了他店里的活廣告。隔壁店的老板經(jīng)常好奇地探頭打聽(tīng)：“老吳，你家這火鍋味兒也太正了，到底從哪兒挖來(lái)的高人師傅？給介紹介紹唄！”吳老板每次都神秘一...

開(kāi)美蛙魚(yú)火鍋店，零散地去買幾斤辣椒、幾兩花椒，那個(gè)價(jià)肯定高。而咱們料小二背后是家大廠，在四川有自己的原料種植基地，辣椒、花椒這些都是直接跟村里的合作社簽了長(zhǎng)期協(xié)議的，量大從優(yōu)，而且少了中間商層層加價(jià)，這一道成本就降下來(lái)了。第二，咱們的生產(chǎn)線是現(xiàn)代化的，不是小作坊式的人工翻炒。從投料、炒制、灌裝到封裝，全是機(jī)器控制，火候、時(shí)間、配比分毫不差。這樣不僅效率極高，一天能產(chǎn)出海量標(biāo)準(zhǔn)化的底料，更重要的是避免了人為操作可能帶來(lái)的品質(zhì)波動(dòng)和浪費(fèi)。您想，這生產(chǎn)效率上去了，單袋的成本是不是自然就攤薄了？我們就是把從規(guī)?；a(chǎn)和高效管理里省下來(lái)的每一分錢，都實(shí)實(shí)在在地讓利給了像您這樣踏踏實(shí)實(shí)做生意的老板。我們的...

做老板要精打細(xì)算，每一項(xiàng)成本都要心里有數(shù)。傳統(tǒng)炒料，看似只用了油和香料，但隱形成本很高：高薪師傅的工資、炒料過(guò)程的燃?xì)鈸p耗、采購(gòu)原料可能產(chǎn)生的庫(kù)存積壓和浪費(fèi)、以及味道不穩(wěn)定導(dǎo)致的客戶流失風(fēng)險(xiǎn)……這些林林總總加起來(lái)，是一筆不小的糊涂賬。而使用料小二麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，成本變得極其清晰。每一鍋的成本就是清晰的一包底料的錢。您可以非常精確地計(jì)算出每鍋的毛利，便于財(cái)務(wù)管理和價(jià)格策略制定。樂(lè)山一家店“周氏美蛙”的周老板分享過(guò)他的經(jīng)驗(yàn)：“我以前自己炒料，每個(gè)月光是辣椒、花椒、牛油這些原料采購(gòu)就得很費(fèi)心，還要擔(dān)心買多了用不完不新鮮，買少了又耽誤事。用了料小二之后，這些問(wèn)題都沒(méi)了。我按月訂貨，用量好規(guī)劃，綜合...

有時(shí)候，把事情變簡(jiǎn)單，才是真正的智慧和大局觀。自己炒麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)人工，還難以保證穩(wěn)定，看似掌握了關(guān)鍵，實(shí)則被瑣事捆住了手腳。用四川料小二食品這種所謂的“懶人”做法，反而是做生意的“能人”思路。您把炒料這個(gè)專業(yè)、復(fù)雜的環(huán)節(jié)，外包給我們專業(yè)的源頭工廠，我們把標(biāo)準(zhǔn)化、美味、穩(wěn)定的產(chǎn)品提供給您。您省下的是寶貴的時(shí)間、人力成本和巨大的操心成本，然后可以把這些節(jié)省下來(lái)的資源，集中投入到琢磨怎么提升服務(wù)質(zhì)量、改善用餐環(huán)境、策劃營(yíng)銷活動(dòng)這些更能直接提升顧客體驗(yàn)和營(yíng)業(yè)額的事情上。這么一算，用我們便宜又好的底料，其實(shí)是“聰明”、高效的經(jīng)營(yíng)選擇。把專業(yè)的事交給專業(yè)的人，您才能成為那個(gè)掌控全...

你家這美蛙魚(yú)鍋底真不錯(cuò)，和在成都吃的一個(gè)味兒！就沖著這口湯，我每周都得來(lái)一次！”這是不是您很想聽(tīng)到的夸獎(jiǎng)？用了四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，這樣的好評(píng)會(huì)變成常態(tài)。我們用的辣椒是專門(mén)提香提色的，不是一味死辣；花椒是麻味正、香氣足，不是只有麻木感；牛油是精心熬煉的，醇厚而不膩。這樣組合出來(lái)的味道就是地道、巴適。很多合作老板都反饋，顧客會(huì)因?yàn)槲兜篮?，主?dòng)發(fā)朋友圈、拍抖音、帶朋友來(lái)吃。這種來(lái)自顧客的真實(shí)分享，比任何花錢做的廣告都更有說(shuō)服力！我們工廠直接和您合作，保證您拿到的是四川味道，價(jià)格還比您想象中低。讓顧客的好評(píng)和口碑，成為您店里強(qiáng)大、有效的引流工具。金杯銀杯，不如顧客的口碑，這...

現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，您的店靠什么脫穎而出？除了美味，效率和穩(wěn)定的體驗(yàn)越來(lái)越被顧客看重。當(dāng)周邊同類型的餐館還在為出餐慢、口味時(shí)好時(shí)壞而收到差評(píng)時(shí)，您的店如果能夠憑借料小二實(shí)現(xiàn)“美味快速直達(dá)”，這本身就是一種強(qiáng)大的差異化競(jìng)爭(zhēng)力。顧客的體驗(yàn)是：從進(jìn)店、點(diǎn)餐、到鍋底上桌，這個(gè)過(guò)程的流暢度和速度，直接影響其滿意度?？焖俚某霾湍軠p少顧客等待時(shí)的焦慮，穩(wěn)定的口味則確保每次光臨都是一次愉悅的體驗(yàn)。宜賓一家店的老板說(shuō)：“現(xiàn)在客人夸我們店，不止說(shuō)味道好，還會(huì)說(shuō)‘上菜真快’。”這種口碑傳播出去，會(huì)吸引越來(lái)越多注重效率和體驗(yàn)的顧客。在同等美味的前提下，您的店“更快更穩(wěn)”，這就是您甩開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)鍵籌碼。 料小...

如果是無(wú)經(jīng)驗(yàn)開(kāi)魚(yú)火鍋店，沒(méi)經(jīng)驗(yàn)、沒(méi)技術(shù)、心里沒(méi)底怎么辦？別慌，選對(duì)底料，就相當(dāng)于成功了一大半！四川料小二食品就是為您這樣的創(chuàng)業(yè)者量身準(zhǔn)備的。您不需要懂復(fù)雜的炒料技術(shù)，不需要去研究幾十種香辛料如何配比，我們的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料已經(jīng)為您把味道調(diào)試到了很好狀態(tài)。您要做的，就是簡(jiǎn)單的標(biāo)準(zhǔn)操作，把全部精力放在店面裝修、服務(wù)培訓(xùn)、菜品采購(gòu)、營(yíng)銷推廣這些更重要的事情上。我們從源頭供貨，價(jià)格透明，沒(méi)有隱藏費(fèi)用，讓您創(chuàng)業(yè)初期就能清晰地控制好關(guān)鍵成本，輕裝上陣。一包好底料，是您開(kāi)店穩(wěn)定的基石，它能幫您把很的不確定性——口味問(wèn)題，徹底解決掉，讓您更有信心地去面對(duì)創(chuàng)業(yè)路上的其他挑戰(zhàn)。魚(yú)火鍋靈魂在哪？料小二底料來(lái)當(dāng)家，...

打破淡季魔咒：一料兩吃，冰火兩重天！很多美蛙魚(yú)火鍋店都有“冬季爆滿夏季涼”的淡旺季煩惱。主營(yíng)海鮮大排檔的孫老板，卻用料小二玩出了新花樣。冬天，自然是熱辣滾燙的美蛙魚(yú)火鍋。到了夏天，他創(chuàng)新性地推出“冷鍋魚(yú)”系列：用同樣的料小二底料，調(diào)整熬制方法和食用溫度，做成適合夏季的涼拌冷鍋風(fēng)味。同一款底料，實(shí)現(xiàn)了“冰火兩用”。老顧客們都驚訝不已：“孫老板，你家后廚是不是藏了個(gè)四川來(lái)的溫度計(jì)？這冷的熱的，都這么夠味！”通過(guò)產(chǎn)品形式的創(chuàng)新，料小二幫助我們有效地平滑了季節(jié)性波動(dòng)，拉動(dòng)了淡季的營(yíng)收。料小二一出手，麻辣美蛙魚(yú)火鍋馬上有。重慶鐵鍋麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料源頭工廠 有時(shí)候，把事情變簡(jiǎn)單，才是真正的智慧和大局觀...

我們發(fā)現(xiàn)，好的客戶關(guān)系，有時(shí)候是“不打擾”。我們不像有些供應(yīng)商，隔三差五就打電話推銷新品，或者變著法兒讓您壓貨。因?yàn)槲覀儓?jiān)信，好產(chǎn)品自己會(huì)說(shuō)話。您用了四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料之后，后廚管理變簡(jiǎn)單了，產(chǎn)品味道變穩(wěn)定了，綜合成本降下來(lái)了，生意自然更好了。到時(shí)候，您會(huì)主動(dòng)來(lái)找我們續(xù)貨，甚至?xí)蛲型扑]。作為源頭工廠，我們要做的，就是埋頭把產(chǎn)品做好，保證每一包送到您手上的料，都和樣品一樣真材實(shí)料、品質(zhì)穩(wěn)定；就是把供應(yīng)鏈管理好，保證價(jià)格永遠(yuǎn)實(shí)在，供貨永遠(yuǎn)及時(shí)。這種“不打擾”的合作模式，基于的是實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品力，是不是比天天靠人情、靠忽悠的推銷，更讓您覺(jué)得輕松、可靠？ 魚(yú)火鍋靈魂在哪...

餐飲行業(yè)有明顯的淡旺季。節(jié)假日是賺錢的黃金時(shí)間。這個(gè)時(shí)候，考驗(yàn)的不是您的菜品有多花哨，而是您的后廚產(chǎn)能能否跟上。如果因?yàn)槌霾吐瑢?dǎo)致客人等待時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或者因?yàn)闇?zhǔn)備不足而不得不拒絕一部分客人，那損失的可是真金白銀。料小二因?yàn)槠洳僮骱?jiǎn)便、出餐快速的特點(diǎn)，是您應(yīng)對(duì)旺季客流沖擊的“秘密武器”。德陽(yáng)一家位于商業(yè)區(qū)的“沸騰美蛙魚(yú)”，每逢節(jié)假日，客流能比平時(shí)翻一倍。老板說(shuō)：“多虧了用了料小二這種標(biāo)準(zhǔn)化底料。我們的后廚在高峰期能夠有條不紊地快速出餐，縮短了顧客的等待時(shí)間。去年國(guó)慶節(jié)，我們創(chuàng)下了日翻臺(tái)6次的記錄，這在以前靠人工炒料是不可想象的?！睖?zhǔn)備好料小二，就是為賺錢的旺季做好了充分的后勤保障，確保來(lái)的客人都...

據(jù)我們觀察，很多美蛙魚(yú)火鍋店決定用四川料小二食品有限公司的麻辣美蛙魚(yú)火鍋底料，往往是老板娘親自拍板。過(guò)程特別簡(jiǎn)單：我們寄去樣品，老板娘拿到后廚，就按說(shuō)明加水煮開(kāi)，也不用做太多修飾，就是原汁原味地嘗一口。這一嘗，十有八九就定了。因?yàn)槲兜朗亲霾涣思俚?，那種醇厚的麻辣香，豐富的層次感，一吃就知道是下了真材實(shí)料、有功夫的好產(chǎn)品。然后再一算成本，比現(xiàn)在用的便宜不少；一聽(tīng)操作，簡(jiǎn)單到?jīng)]法再簡(jiǎn)單，能解放人力；一問(wèn)貨源，是四川直供的穩(wěn)定大廠，品質(zhì)和供應(yīng)都有保障。老板娘們通常精打細(xì)算，既要考慮成本，又要顧及品質(zhì)，還要操心管理，她們一眼就能看得出用料小二這里外里能省多少錢、能減少多少麻煩、能多賺多少錢。這合作，當(dāng)...

當(dāng)“手誤”變成“驚喜”：四川料小二食品的容錯(cuò)哲學(xué)！后廚嘛，忙中出錯(cuò)是常有的事。記得有一次，新來(lái)的配菜小工忙暈了頭，錯(cuò)把三人份的美蛙魚(yú)火鍋底料，一股腦倒進(jìn)了準(zhǔn)備熬十人份的大鍋里。發(fā)現(xiàn)時(shí)，小伙子臉都嚇白了，以為這鍋料肯定廢了，浪費(fèi)好幾百塊。我們經(jīng)驗(yàn)豐富的店長(zhǎng)卻一點(diǎn)也不慌，淡定地按比例補(bǔ)足了水，重新煮沸。結(jié)果當(dāng)晚，那鍋美蛙魚(yú)反而收到好幾桌好評(píng)，有客人甚至說(shuō)：“老板，這鍋底感覺(jué)特別香濃，是不是改良配方了？”這個(gè)小小的“事故”，恰恰體現(xiàn)了料小二食品配方設(shè)計(jì)的科學(xué)性，它的風(fēng)味濃度在一個(gè)合理的范圍內(nèi)，具有一定的容錯(cuò)率，即使新手操作有輕微偏差，也不至于釀成無(wú)法挽回的失敗。這降低了我們后廚的培訓(xùn)成本和失誤率，店...