咖啡館商用不銹鋼廚房以 “精致化布局、恒溫控制、顏值與實(shí)用兼具” 為要點(diǎn)，適配咖啡 + 輕食運(yùn)營(yíng)。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，設(shè)備表面拉絲處理，質(zhì)感細(xì)膩，契合咖啡館風(fēng)格；操作臺(tái)臺(tái)面 1.2mm 厚，搭配木質(zhì)防滑墊，耐用且防器具碰撞噪音。功能上，一體化咖啡操作臺(tái)整合四大模塊，下方嵌入 2-6℃恒溫冷藏柜，存放鮮奶等食材；預(yù)留設(shè)備接口，保持臺(tái)面整潔；15-20℃恒溫工作臺(tái)適配輕食制作?？臻g利用高效，采用 “垂直空間利用” 設(shè)計(jì)，上方懸掛儲(chǔ)物架、下方設(shè)抽屜式儲(chǔ)物柜（緩沖滑軌靜音）；小型帶濾網(wǎng)廢水槽便于收集殘?jiān)?。排煙系統(tǒng)用迷你型高效風(fēng)機(jī)，運(yùn)行噪音≤40dB，不破壞安靜氛圍，讓后廚既滿足制作需求，又...

東南亞風(fēng)味餐廳商用不銹鋼廚房針對(duì) “酸辣多湯汁、香料氣味重、清潔難度大” 痛點(diǎn)深度優(yōu)化。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，臺(tái)面經(jīng) “鈍化 + 防滲透” 雙重處理，形成致密保護(hù)膜，抵御咖喱、魚露等酸辣調(diào)料侵蝕，避免色素沉著與生銹，耐受 pH 值 3-5 酸性湯汁。功能上，定制防濺溢切配臺(tái)（10cm 高防溢邊 + 導(dǎo)流槽），快速引流湯汁油污；密封式不銹鋼香料柜分層存放香茅、咖喱粉等，活性炭除味模塊防串味；烹飪區(qū)嵌入式炒爐（爐頭 48kW）適配 “猛火快炒、多湯汁熬煮”，爐體防濺擋板防油污濺落。排煙采用 “深罩式排煙罩 + 三重凈化系統(tǒng)”，罩口寬增 40%，風(fēng)速 0.8m/s 快速捕捉油煙；經(jīng)靜電吸附...

快餐連鎖店商用不銹鋼廚房聚焦 “快速出餐、標(biāo)準(zhǔn)化操作、低運(yùn)營(yíng)成本”，提供定制方案。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，操作臺(tái)為 1.5mm 厚雙層復(fù)合板，底部加強(qiáng)筋加固，耐刮耐磨，使用壽命超 12 年。布局采用 “線性出餐動(dòng)線”，3-5 米內(nèi)完成從預(yù)處理到出餐，單人可搞定全流程，高峰出餐效率提升 50%；一體化操作臺(tái)預(yù)留設(shè)備接口，空間利用率提升 40%。標(biāo)準(zhǔn)化配置貫穿全門店，設(shè)備規(guī)格、功能、操作流程統(tǒng)一，新員工培訓(xùn)周期縮至 3 天；標(biāo)準(zhǔn)化料盒與量具保障餐品口味一致；編號(hào)儲(chǔ)物柜便于庫(kù)存管理。節(jié)能便捷，高效節(jié)能爐頭熱效率達(dá) 70%，臺(tái)面防溢邊便于清潔（5 分鐘搞定），淺罩式排煙罩適配油煙量，運(yùn)行噪音≤...

主題餐廳商用不銹鋼廚房以 “個(gè)性化定制 + 功能與風(fēng)格統(tǒng)一” 為關(guān)鍵，讓后廚成為主題延伸。材質(zhì)與外觀可定制：復(fù)古風(fēng)采用啞光做舊處理，工業(yè)風(fēng)用拉絲原色，網(wǎng)紅風(fēng)可選彩色不銹鋼，設(shè)備造型也可適配主題設(shè)計(jì)。功能與主題深度融合：火鍋主題有防濺水操作臺(tái)與保溫湯底柜；燒烤主題配備耐高溫烤爐操作臺(tái)與高效排煙罩；網(wǎng)紅甜品主題有帶 LED 燈帶的展示柜。布局上，后廚與前廳風(fēng)格呼應(yīng)，開放式后廚用不銹鋼框架 + 玻璃隔斷，兼顧展示與隱私。設(shè)備既保持食品級(jí)材質(zhì)、易清潔、耐用的要點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，又通過個(gè)性化設(shè)計(jì)成為餐廳亮點(diǎn)，實(shí)現(xiàn) “顏值與實(shí)力并存”，適配復(fù)古、工業(yè)、網(wǎng)紅等各類主題業(yè)態(tài)。商用不銹鋼廚房設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，質(zhì)量穩(wěn)定，材質(zhì)...

商用不銹鋼廚房配套的高效排煙凈化系統(tǒng)，是解決后廚油煙污染、改善作業(yè)環(huán)境的重要配置，整套系統(tǒng)由排煙罩、排煙管道、風(fēng)機(jī)、凈化設(shè)備四部分組成，針對(duì)不同餐飲業(yè)態(tài)的油煙產(chǎn)生量進(jìn)行合理匹配。對(duì)于燒烤店、火鍋店等油煙量大的場(chǎng)景，采用深罩式排煙罩，罩口風(fēng)速可達(dá) 0.6-0.8m/s，能快速捕捉烹飪過程中產(chǎn)生的油煙，避免油煙擴(kuò)散到后廚其他區(qū)域；排煙管道采用不銹鋼材質(zhì)，內(nèi)壁光滑無阻力，減少油煙殘留，同時(shí)具備耐腐蝕、防火阻燃的特性，符合消防安全標(biāo)準(zhǔn)。凈化設(shè)備則采用靜電吸附 + 活性炭過濾雙重技術(shù)，油煙凈化率可達(dá) 95% 以上，完全滿足國(guó)家 GB18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》，避免因油煙排放不達(dá)標(biāo)被環(huán)保部...

東南亞風(fēng)味餐廳商用不銹鋼廚房針對(duì) “酸辣多湯汁、香料氣味重、清潔難度大” 痛點(diǎn)深度優(yōu)化。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，臺(tái)面經(jīng) “鈍化 + 防滲透” 雙重處理，形成致密保護(hù)膜，抵御咖喱、魚露等酸辣調(diào)料侵蝕，避免色素沉著與生銹，耐受 pH 值 3-5 酸性湯汁。功能上，定制防濺溢切配臺(tái)（10cm 高防溢邊 + 導(dǎo)流槽），快速引流湯汁油污；密封式不銹鋼香料柜分層存放香茅、咖喱粉等，活性炭除味模塊防串味；烹飪區(qū)嵌入式炒爐（爐頭 48kW）適配 “猛火快炒、多湯汁熬煮”，爐體防濺擋板防油污濺落。排煙采用 “深罩式排煙罩 + 三重凈化系統(tǒng)”，罩口寬增 40%，風(fēng)速 0.8m/s 快速捕捉油煙；經(jīng)靜電吸附...

機(jī)關(guān)單位食堂商用不銹鋼廚房以 “規(guī)范合規(guī)、高效節(jié)能、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)” 為要點(diǎn)，適配雙重需求。材質(zhì)統(tǒng)一用食品級(jí) 304 不銹鋼，通過國(guó)家食品安全認(rèn)證，耐消毒劑腐蝕，符合嚴(yán)苛衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。布局嚴(yán)格遵循《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，六大功能區(qū)物理隔離，烹飪區(qū)與備餐區(qū)相鄰，備餐區(qū)有 65-75℃恒溫保溫臺(tái)。節(jié)能高效方面，節(jié)能環(huán)保型灶具熱效率≥65%，比傳統(tǒng)灶具節(jié)能 30%；智能冷藏柜采用變頻技術(shù)，食材保鮮期延長(zhǎng) 20%；排煙系統(tǒng) “變頻風(fēng)機(jī) + 高效凈化”，油煙凈化率 96% 且節(jié)能。細(xì)節(jié)上，操作臺(tái)高度可調(diào)節(jié)（78-88cm），儲(chǔ)物柜分類型存放，清洗區(qū)配備三星級(jí)水池與感應(yīng)水龍頭，多維度滿足規(guī)范、節(jié)能、衛(wèi)生需求。...

海鮮餐廳的商用不銹鋼廚房針對(duì)海鮮處理的特殊性，采用食品級(jí) 316 不銹鋼作為主要材質(zhì)，其鉬元素含量≥2%，耐腐蝕性遠(yuǎn)超 304 不銹鋼，能輕松抵御海鮮汁液中的鹽分、酸性物質(zhì)及長(zhǎng)期潮濕環(huán)境的侵蝕，徹底避免普通材質(zhì)因鹽霧腐蝕出現(xiàn)的銹斑、孔洞問題。在功能配置上，定制了適配海鮮清洗池，池體加深至 40cm，配備高壓噴淋頭，可快速?zèng)_洗海鮮表面的泥沙與雜質(zhì)，池底采用傾斜設(shè)計(jì)，排水口直徑≥5cm，確保污水快速排出無殘留；刺身處理區(qū)設(shè)置單獨(dú)規(guī)劃的不銹鋼冰臺(tái)，臺(tái)面嵌入冷藏模塊，溫度恒定在 0-4℃，既能保持海鮮新鮮度，又能避免冰塊融化導(dǎo)致的臺(tái)面濕滑。此外，廚房?jī)?chǔ)物柜采用密封式設(shè)計(jì)，配備防潮密封條與透氣孔，防止海...

飲品店商用不銹鋼廚房秉持 “多功能一體化 + 小空間高效利用” 設(shè)計(jì)理念，在有限空間覆蓋飲品制作全流程。要點(diǎn)配置為定制化不銹鋼多功能調(diào)制臺(tái)，整合冰槽（容量≥50L，自動(dòng)補(bǔ)冰）、冷藏區(qū)（0-5℃嵌入式設(shè)計(jì)，密封分區(qū)防串味）、儲(chǔ)物區(qū)與操作區(qū)四大模塊。操作區(qū)臺(tái)面防滑耐磨，預(yù)留咖啡機(jī)、榨汁機(jī)等設(shè)備接口，操作動(dòng)線≤1.5 米?？臻g利用上，上方設(shè)不銹鋼懸掛式儲(chǔ)物架，下方為抽屜式儲(chǔ)物柜（緩沖滑軌靜音），充分挖掘垂直空間。細(xì)節(jié)上，臺(tái)面 4cm 防濺邊防液體溢出，配備帶濾網(wǎng)的不銹鋼廢水槽，避免管道堵塞；調(diào)制臺(tái)底部裝靜音萬向輪，可靈活調(diào)整位置。5-8㎡即可實(shí)現(xiàn)全功能運(yùn)營(yíng)，提升制作效率，降低租金成本，適配咖啡、鮮榨...

老年大學(xué)食堂商用不銹鋼廚房以 “適老化操作、軟爛菜品適配、易清潔安全” 為要點(diǎn)，滿足老年學(xué)員需求。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，表面光滑無孔隙，耐消毒劑高頻清潔，無異味無重金屬析出，適配老年人敏感腸胃；設(shè)備框架加固，承重力 300kg/㎡，避免碰撞晃動(dòng)。功能上，操作臺(tái) 75cm 高度搭配可折疊輔助踏步，6cm 高防溢邊防滑倒；配備慢燉鍋、電蒸箱等軟爛烹飪?cè)O(shè)備（5-25kW 寬火力調(diào)節(jié)），支持低溫慢燉，確保菜品軟爛易咀嚼；65-75℃恒溫保溫餐臺(tái)適配錯(cuò)峰就餐。安全便捷設(shè)計(jì)方面，設(shè)備邊角 25mm 超大圓角，烹飪?cè)O(shè)備旋鈕式操控配大號(hào)文字圖標(biāo)；清洗區(qū)感應(yīng)水龍頭 + 防滑水槽，水流柔和防飛濺；輕便不...

燒烤連鎖店商用不銹鋼廚房聚焦 “標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)、耐高溫、油煙高效凈化”，提供可復(fù)制方案。材質(zhì)采用耐高溫 304 不銹鋼，臺(tái)面高溫鈍化處理，耐受 300℃+ 高溫，設(shè)備框架焊接加固，承重力 400kg/㎡。功能上，“標(biāo)準(zhǔn)化燒烤操作臺(tái)” 預(yù)留統(tǒng)一尺寸烤爐接口，下方傾斜接油槽引流至密封油桶；密封調(diào)料柜按標(biāo)準(zhǔn)化配方存撒料腌料，標(biāo)簽統(tǒng)一。排煙凈化高效，“頂吸 + 下吸雙風(fēng)道” 排煙罩覆蓋烤爐全域，風(fēng)速 0.9m/s；“靜電吸附 + 陶瓷過濾” 雙重凈化，凈化率 98%，符合環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。布局標(biāo)準(zhǔn)化，所有門店設(shè)備尺寸、擺放、動(dòng)線一致，縮短裝修周期；操作臺(tái)上方懸掛廚具架，設(shè)備防指紋涂層易清潔，適配連鎖品牌標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)...

星級(jí)酒店的商用不銹鋼廚房以精良配置和多場(chǎng)景適配能力，滿足了酒店餐飲多元化的需求。設(shè)備配置上，配備精良不銹鋼烹飪?cè)O(shè)備，如進(jìn)口不銹鋼炒爐、蒸箱、烤箱等，采用變頻技術(shù)，火力調(diào)節(jié)靈活，能適配中式爆炒、西式烘焙、日式刺身等不同烹飪方式；操作臺(tái)采用雙層不銹鋼板設(shè)計(jì)，中間填充保溫材料，既保證臺(tái)面穩(wěn)定性，又能有效隔熱，避免工作人員燙傷。功能分區(qū)上，后廚劃分更為精細(xì)，除常規(guī)加工區(qū)、烹飪區(qū)外，增設(shè)刺身處理間、甜品制作間、冷菜間等專屬區(qū)域，各區(qū)域不銹鋼設(shè)備針對(duì)性優(yōu)化：刺身處理間操作臺(tái)采用防腐蝕 316 不銹鋼，搭配適配冷藏柜，確保海鮮食材新鮮度；冷菜間不銹鋼儲(chǔ)物柜帶有恒溫保濕功能，維持菜品口感。此外，廚房兼顧顏值與...

咖啡館商用不銹鋼廚房以 “精致化布局、恒溫控制、顏值與實(shí)用兼具” 為要點(diǎn)，適配咖啡 + 輕食運(yùn)營(yíng)。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，設(shè)備表面拉絲處理，質(zhì)感細(xì)膩，契合咖啡館風(fēng)格；操作臺(tái)臺(tái)面 1.2mm 厚，搭配木質(zhì)防滑墊，耐用且防器具碰撞噪音。功能上，一體化咖啡操作臺(tái)整合四大模塊，下方嵌入 2-6℃恒溫冷藏柜，存放鮮奶等食材；預(yù)留設(shè)備接口，保持臺(tái)面整潔；15-20℃恒溫工作臺(tái)適配輕食制作?？臻g利用高效，采用 “垂直空間利用” 設(shè)計(jì)，上方懸掛儲(chǔ)物架、下方設(shè)抽屜式儲(chǔ)物柜（緩沖滑軌靜音）；小型帶濾網(wǎng)廢水槽便于收集殘?jiān)?。排煙系統(tǒng)用迷你型高效風(fēng)機(jī)，運(yùn)行噪音≤40dB，不破壞安靜氛圍，讓后廚既滿足制作需求，又...

社區(qū)食堂商用不銹鋼廚房以 “便民實(shí)用、適配老年群體、低成本運(yùn)營(yíng)” 為關(guān)鍵，定制社區(qū)餐飲方案。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，表面光滑耐消毒劑腐蝕，無重金屬析出，保障老年群體安全。功能上，操作臺(tái)高度 75-80cm，適配老年操作者，臺(tái)面 5cm 防溢邊 + 防滑紋路；大容量 60-70℃保溫餐臺(tái)支持錯(cuò)峰就餐；分層開放式儲(chǔ)物柜，食材廚具一目了然。布局 “線性緊湊”，功能區(qū)直線距離≤4 米，提升效率；小型化烹飪?cè)O(shè)備適配 100-200 人次用餐規(guī)模，避免閑置。細(xì)節(jié)優(yōu)化，設(shè)備邊角 15mm 圓角防磕碰，清洗區(qū)感應(yīng)水龍頭防交叉污染，排煙系統(tǒng)噪音≤50dB，便民低成本設(shè)計(jì)適配社區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)。商用不銹鋼廚房?jī)?chǔ)...

社區(qū)食堂商用不銹鋼廚房以 “便民實(shí)用、適配老年群體、低成本運(yùn)營(yíng)” 為關(guān)鍵，定制社區(qū)餐飲方案。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，表面光滑耐消毒劑腐蝕，無重金屬析出，保障老年群體安全。功能上，操作臺(tái)高度 75-80cm，適配老年操作者，臺(tái)面 5cm 防溢邊 + 防滑紋路；大容量 60-70℃保溫餐臺(tái)支持錯(cuò)峰就餐；分層開放式儲(chǔ)物柜，食材廚具一目了然。布局 “線性緊湊”，功能區(qū)直線距離≤4 米，提升效率；小型化烹飪?cè)O(shè)備適配 100-200 人次用餐規(guī)模，避免閑置。細(xì)節(jié)優(yōu)化，設(shè)備邊角 15mm 圓角防磕碰，清洗區(qū)感應(yīng)水龍頭防交叉污染，排煙系統(tǒng)噪音≤50dB，便民低成本設(shè)計(jì)適配社區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)。商用不銹鋼廚房耐...

農(nóng)家樂、民宿商用不銹鋼廚房以 “堅(jiān)固耐用 + 多功能適配 + 易操作” 為要點(diǎn)，適配鄉(xiāng)村餐飲場(chǎng)景。材質(zhì)選用加厚 304 不銹鋼，操作臺(tái)臺(tái)面 1.8mm 厚，儲(chǔ)物柜框架為 2.0mm 厚不銹鋼管焊接，抗變形、抗腐蝕，耐受鄉(xiāng)村潮濕環(huán)境。功能上，配備不銹鋼多功能灶，支持炒煮蒸燉；雙槽大容量洗菜池滿足批量清洗；開放式與封閉式結(jié)合的儲(chǔ)物柜，防潮防塵。操作與維護(hù)便捷，設(shè)備無復(fù)雜按鍵，適配鄉(xiāng)村從業(yè)者習(xí)慣；表面光滑易清潔，清水即可擦拭污漬；簡(jiǎn)易式不銹鋼排煙罩安裝維護(hù)簡(jiǎn)單。布局緊湊靈活，可適配鄉(xiāng)村不規(guī)則空間，既滿足家庭式烹飪便捷性，又能應(yīng)對(duì)小型接待需求，是鄉(xiāng)村餐飲實(shí)用之選。商用不銹鋼廚房以 “安全、高效、耐用、...

融合菜餐廳商用不銹鋼廚房針對(duì) “多菜系融合、烹飪方式多樣、食材處理復(fù)雜” 痛點(diǎn)，打造全場(chǎng)景適配空間。材質(zhì)采用耐高溫耐腐蝕食品級(jí) 304 不銹鋼，臺(tái)面 1.5mm 厚 + 隔熱層，耐受不同溫度需求，表面鈍化處理抵御各類調(diào)料侵蝕。功能分區(qū)明確，中式爆炒區(qū) 10 眼猛火灶（單灶火力 55kW）；西式烘焙區(qū)有嵌入式烤箱與 15-25℃恒溫操作臺(tái)；日式刺身區(qū) 316L 不銹鋼操作臺(tái) + 0-1℃冷藏模塊；東南亞風(fēng)味區(qū)有防滲透處理臺(tái)。布局 “中心島式”，各烹飪區(qū)圍繞中心儲(chǔ)物區(qū)，食材取用距離≤1.5 米，支持快速切換烹飪方式；多功能儲(chǔ)物架分層存廚具食材，標(biāo)簽規(guī)范。排煙分區(qū)設(shè)計(jì)，爆炒區(qū)深罩式排煙罩（風(fēng)速 0....

集體食堂商用不銹鋼廚房圍繞 “規(guī)范化管理、高頻率使用、快速保障” 定制設(shè)計(jì)。材質(zhì)采用加厚食品級(jí) 304 不銹鋼，操作臺(tái)臺(tái)面 2.0mm 厚，柜體框架為 2.5mm 厚不銹鋼方管焊接，承重力達(dá) 600kg/㎡，耐受高頻次使用。安全規(guī)范上，設(shè)備邊角 12mm 圓角防磕碰，臺(tái)面 6cm 防溢邊 + 防滑紋路；布局遵循 “生進(jìn)熟出”，功能區(qū)直線排布，動(dòng)線≤8 米。功能配置強(qiáng)大，配備大容量蒸飯車（單次蒸 80kg 大米）、12 眼猛火灶（單灶火力 50kW）；分層密封儲(chǔ)物柜符合標(biāo)準(zhǔn)化管理；大口徑管道 + 高效風(fēng)機(jī)的排煙系統(tǒng)，排煙效率提升 40%。設(shè)備表面噴砂處理，耐臟易清潔，高壓水槍 + 消毒劑即可完成...

融合菜餐廳商用不銹鋼廚房針對(duì) “多菜系融合、烹飪方式多樣、食材處理復(fù)雜” 痛點(diǎn)，打造全場(chǎng)景適配空間。材質(zhì)采用耐高溫耐腐蝕食品級(jí) 304 不銹鋼，臺(tái)面 1.5mm 厚 + 隔熱層，耐受不同溫度需求，表面鈍化處理抵御各類調(diào)料侵蝕。功能分區(qū)明確，中式爆炒區(qū) 10 眼猛火灶（單灶火力 55kW）；西式烘焙區(qū)有嵌入式烤箱與 15-25℃恒溫操作臺(tái)；日式刺身區(qū) 316L 不銹鋼操作臺(tái) + 0-1℃冷藏模塊；東南亞風(fēng)味區(qū)有防滲透處理臺(tái)。布局 “中心島式”，各烹飪區(qū)圍繞中心儲(chǔ)物區(qū)，食材取用距離≤1.5 米，支持快速切換烹飪方式；多功能儲(chǔ)物架分層存廚具食材，標(biāo)簽規(guī)范。排煙分區(qū)設(shè)計(jì)，爆炒區(qū)深罩式排煙罩（風(fēng)速 0....

寵物主題餐廳商用不銹鋼廚房以 “人寵餐分離、安全無毒、易清潔” 為關(guān)鍵，適配特殊運(yùn)營(yíng)需求。材質(zhì)全部采用食品級(jí) 304 不銹鋼，通過寵物食品接觸安全認(rèn)證，無重金屬析出、無異味。功能上，設(shè)專屬 “寵物餐加工區(qū)”，配備單獨(dú)的操作臺(tái)、洗菜池、儲(chǔ)物柜，與人餐區(qū)物理隔離；寵物餐操作臺(tái)高 60cm，4cm 防溢邊；0-4℃恒溫存儲(chǔ)柜分層密封，避免串味。安全細(xì)節(jié)到位，設(shè)備邊角 20mm 超大圓角；清洗區(qū)高壓噴淋頭；排煙系統(tǒng)噪音≤45dB，避免寵物受驚；地面防滑不銹鋼板。既滿足寵物餐制作安全標(biāo)準(zhǔn)，又保障人類餐衛(wèi)生，適配 “人寵同食、安全第一” 理念。酒店商用不銹鋼廚房搭配高效排煙凈化系統(tǒng)，快速排油煙，防潮防銹，...

中央廚房商用不銹鋼廚房圍繞 “批量生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化加工、冷鏈銜接”，打造集中供應(yīng)方案。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，通過 HACCP 認(rèn)證，耐低溫潮濕，設(shè)備框架焊接加固，承重力 500kg/㎡。功能 “模塊化加工線”，原料接收區(qū) 0-5℃恒溫暫存臺(tái)；粗加工區(qū)大型洗菜切菜機(jī)（每小時(shí)處理 500kg 蔬菜）；切配區(qū) 4-6m 超長(zhǎng)操作臺(tái)；烹飪區(qū) 16 眼猛火灶（單灶火力 55kW）；分裝區(qū) 20-25℃恒溫臺(tái) + 自動(dòng)分餐設(shè)備。冷鏈銜接順暢，加工食材經(jīng)傳送臺(tái)入冷鏈存儲(chǔ)區(qū)，大型冷藏冷凍一體柜（容量≥1000L，-18℃至 8℃可調(diào)），配送區(qū)有保溫車銜接接口。清潔規(guī)范，地面墻面無縫拼接，配備高溫消毒柜與...

星級(jí)酒店的商用不銹鋼廚房以精良配置和多場(chǎng)景適配能力，滿足了酒店餐飲多元化的需求。設(shè)備配置上，配備精良不銹鋼烹飪?cè)O(shè)備，如進(jìn)口不銹鋼炒爐、蒸箱、烤箱等，采用變頻技術(shù)，火力調(diào)節(jié)靈活，能適配中式爆炒、西式烘焙、日式刺身等不同烹飪方式；操作臺(tái)采用雙層不銹鋼板設(shè)計(jì)，中間填充保溫材料，既保證臺(tái)面穩(wěn)定性，又能有效隔熱，避免工作人員燙傷。功能分區(qū)上，后廚劃分更為精細(xì)，除常規(guī)加工區(qū)、烹飪區(qū)外，增設(shè)刺身處理間、甜品制作間、冷菜間等專屬區(qū)域，各區(qū)域不銹鋼設(shè)備針對(duì)性優(yōu)化：刺身處理間操作臺(tái)采用防腐蝕 316 不銹鋼，搭配適配冷藏柜，確保海鮮食材新鮮度；冷菜間不銹鋼儲(chǔ)物柜帶有恒溫保濕功能，維持菜品口感。此外，廚房兼顧顏值與...

團(tuán)餐配送中心商用不銹鋼廚房圍繞 “批量加工、大容量存儲(chǔ)、保鮮配送” 打造解決方案。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，設(shè)備耐受高頻清潔消毒與潮濕環(huán)境，存儲(chǔ)設(shè)備密封防潮防銹。大容量配置突出，超大型食材存儲(chǔ)架（4m×1.5m×2.2m）分層承重，每層承重力 200kg；大型蒸箱、16 眼炒爐支持多菜品批量烹飪；保溫配送車保溫層 5cm 厚，溫度恒定 60-70℃。高效加工與衛(wèi)生設(shè)計(jì)，“流水線式” 分區(qū)通過不銹鋼傳送臺(tái)連接，切菜機(jī)、斬拌機(jī)效率是人工 3 倍；大型洗菜機(jī)、洗碗機(jī)自動(dòng)化清潔；操作臺(tái)與地面無縫拼接，無衛(wèi)生死角，清潔后細(xì)菌滋生率降低 99%，符合團(tuán)餐 “大批量、高標(biāo)準(zhǔn)、快節(jié)奏” 運(yùn)營(yíng)要求。商用不...

融合菜餐廳商用不銹鋼廚房針對(duì) “多菜系融合、烹飪方式多樣、食材處理復(fù)雜” 痛點(diǎn)，打造全場(chǎng)景適配空間。材質(zhì)采用耐高溫耐腐蝕食品級(jí) 304 不銹鋼，臺(tái)面 1.5mm 厚 + 隔熱層，耐受不同溫度需求，表面鈍化處理抵御各類調(diào)料侵蝕。功能分區(qū)明確，中式爆炒區(qū) 10 眼猛火灶（單灶火力 55kW）；西式烘焙區(qū)有嵌入式烤箱與 15-25℃恒溫操作臺(tái)；日式刺身區(qū) 316L 不銹鋼操作臺(tái) + 0-1℃冷藏模塊；東南亞風(fēng)味區(qū)有防滲透處理臺(tái)。布局 “中心島式”，各烹飪區(qū)圍繞中心儲(chǔ)物區(qū)，食材取用距離≤1.5 米，支持快速切換烹飪方式；多功能儲(chǔ)物架分層存廚具食材，標(biāo)簽規(guī)范。排煙分區(qū)設(shè)計(jì)，爆炒區(qū)深罩式排煙罩（風(fēng)速 0....

團(tuán)餐配送中心商用不銹鋼廚房針對(duì) “批量生產(chǎn)、冷鏈配送、食材保鮮” 全流程需求，強(qiáng)化冷鏈銜接與標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，接觸食材設(shè)備通過 HACCP 認(rèn)證，耐低溫潮濕，存儲(chǔ)設(shè)備密封式設(shè)計(jì)配防潮密封條與透氣孔，避免食材受潮變質(zhì)。要點(diǎn)亮點(diǎn)為 “冷鏈銜接一體化”：接收區(qū) 0-5℃恒溫暫存臺(tái)防溫度波動(dòng)，加工區(qū) 10-15℃低溫操作臺(tái)延長(zhǎng)保鮮期，分裝區(qū) 20-25℃恒溫臺(tái)保障口感，配送區(qū)設(shè)冷鏈車銜接接口，全程 60℃熱鏈或 0-4℃冷鏈管控。批量運(yùn)營(yíng)方面，大型自動(dòng)化切菜機(jī)、洗菜機(jī)、洗碗機(jī)效率超人工 4 倍，滿足數(shù)千份團(tuán)餐加工；2.2m 高位不銹鋼貨架支持 “先進(jìn)先出” 與掃碼庫(kù)存管控，地...

素食餐廳商用不銹鋼廚房以 “無葷腥交叉污染、食材保鮮、清淡烹飪適配” 為關(guān)鍵，打造純素后廚。材質(zhì)全部采用食品級(jí) 304 不銹鋼，設(shè)備無葷食接觸史，表面光滑無孔隙。功能上，“素食食材處理區(qū)” 配備三星級(jí)水槽（蔬菜、菌菇、干貨分開）；烹飪區(qū)純素適配炒爐與蒸箱，火力 5-30kW 適配清淡烹飪；存儲(chǔ)區(qū)雙層儲(chǔ)物柜，上層存干貨，下層 2-4℃冷藏柜存新鮮食材，密封防串味。布局 “全隔離式”，與葷食區(qū)域物理隔斷，食材流轉(zhuǎn)單獨(dú)閉環(huán)；操作臺(tái)設(shè)分類標(biāo)識(shí)區(qū)與可移動(dòng)標(biāo)簽牌。細(xì)節(jié)優(yōu)化，排煙系統(tǒng)帶活性炭氣味過濾模塊，臺(tái)面 3cm 防溢邊，設(shè)備邊角圓角處理，滿足素食餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與烹飪需求。大型餐飲連鎖商用不銹鋼廚房，模塊...

團(tuán)餐配送中心商用不銹鋼廚房針對(duì) “批量生產(chǎn)、冷鏈配送、食材保鮮” 全流程需求，強(qiáng)化冷鏈銜接與標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，接觸食材設(shè)備通過 HACCP 認(rèn)證，耐低溫潮濕，存儲(chǔ)設(shè)備密封式設(shè)計(jì)配防潮密封條與透氣孔，避免食材受潮變質(zhì)。要點(diǎn)亮點(diǎn)為 “冷鏈銜接一體化”：接收區(qū) 0-5℃恒溫暫存臺(tái)防溫度波動(dòng)，加工區(qū) 10-15℃低溫操作臺(tái)延長(zhǎng)保鮮期，分裝區(qū) 20-25℃恒溫臺(tái)保障口感，配送區(qū)設(shè)冷鏈車銜接接口，全程 60℃熱鏈或 0-4℃冷鏈管控。批量運(yùn)營(yíng)方面，大型自動(dòng)化切菜機(jī)、洗菜機(jī)、洗碗機(jī)效率超人工 4 倍，滿足數(shù)千份團(tuán)餐加工；2.2m 高位不銹鋼貨架支持 “先進(jìn)先出” 與掃碼庫(kù)存管控，地...

烘焙教學(xué)廚房商用不銹鋼廚房以 “多工位適配、教學(xué)可視化、安全易操作” 為關(guān)鍵，滿足教學(xué)需求。材質(zhì)采用食品級(jí) 304 不銹鋼，臺(tái)面 1.2mm 厚，防刮耐磨，設(shè)備框架不銹鋼方管焊接，承重力 250kg/㎡。功能上，“多工位線性布局” 設(shè) 6-8 個(gè)操作位，每個(gè)操作位配 15-25℃小型恒溫操作臺(tái)、醒發(fā)盒、工具收納槽；上方懸掛展示架，擺放食材與成品；大型可視化烤箱（帶玻璃門）便于觀察。安全與教學(xué)適配，設(shè)備邊角 15mm 圓角；烘焙設(shè)備帶防干燒防高溫保護(hù)，操作面板圖標(biāo)清晰；不銹鋼透明隔斷便于講師觀察指導(dǎo)；多組水槽供學(xué)員同步清潔。此外，配備廢料收集槽，排煙系統(tǒng)噪音≤50dB，適配烘焙教學(xué)實(shí)操互動(dòng)需求。...

主題餐廳商用不銹鋼廚房以 “個(gè)性化定制 + 功能與風(fēng)格統(tǒng)一” 為關(guān)鍵，讓后廚成為主題延伸。材質(zhì)與外觀可定制：復(fù)古風(fēng)采用啞光做舊處理，工業(yè)風(fēng)用拉絲原色，網(wǎng)紅風(fēng)可選彩色不銹鋼，設(shè)備造型也可適配主題設(shè)計(jì)。功能與主題深度融合：火鍋主題有防濺水操作臺(tái)與保溫湯底柜；燒烤主題配備耐高溫烤爐操作臺(tái)與高效排煙罩；網(wǎng)紅甜品主題有帶 LED 燈帶的展示柜。布局上，后廚與前廳風(fēng)格呼應(yīng)，開放式后廚用不銹鋼框架 + 玻璃隔斷，兼顧展示與隱私。設(shè)備既保持食品級(jí)材質(zhì)、易清潔、耐用的要點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，又通過個(gè)性化設(shè)計(jì)成為餐廳亮點(diǎn)，實(shí)現(xiàn) “顏值與實(shí)力并存”，適配復(fù)古、工業(yè)、網(wǎng)紅等各類主題業(yè)態(tài)。海鮮餐廳商用不銹鋼廚房，防腐蝕易清潔材質(zhì)，搭...

商用不銹鋼廚房的定制化設(shè)計(jì)能力是其適配不同餐飲業(yè)態(tài)的關(guān)鍵，專業(yè)團(tuán)隊(duì)會(huì)根據(jù)門店空間大小、餐飲品類、日均客流量等關(guān)鍵需求，進(jìn)行科學(xué)的功能分區(qū)規(guī)劃與動(dòng)線設(shè)計(jì)。以中式餐廳為例，會(huì)合理劃分切配區(qū)、烹飪區(qū)、備餐區(qū)、清洗區(qū)、儲(chǔ)物區(qū)五大主要區(qū)域，烹飪區(qū)緊鄰切配區(qū)，備餐區(qū)靠近出餐口，清洗區(qū)與儲(chǔ)物區(qū)分離，形成 “食材進(jìn)入 - 加工 - 烹飪 - 出餐” 的閉環(huán)動(dòng)線，避免工作人員交叉往返，提升作業(yè)效率。對(duì)于空間狹小的小吃店、奶茶店，會(huì)采用 “緊湊型多功能布局”，將操作臺(tái)、儲(chǔ)物柜、水槽、冰槽等設(shè)備一體化整合，在有限空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)全功能覆蓋；而大型酒店后廚則會(huì)采用 “模塊化分區(qū)設(shè)計(jì)”，每個(gè)區(qū)域配備適配的不銹鋼設(shè)備，如刺身處...