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北宋文學(xué)家蘇軾在《和陶止酒并引》中云:"從今東坡室，不立杜康祀"。杜康酒是我國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽。 釀制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以質(zhì)量小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進工藝。隨州糧食酒杜康酒價位。鄂州杜康酒商家

怎么辨別**的杜康酒?觀：質(zhì)量杜康酒外觀微黃或透明色，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀物，經(jīng)過太陽暴曬酒體顏色會變淡。且放回室內(nèi)顏色不能恢復(fù)如初。嗅：取一滴酒置于手掌心，酒生熱后發(fā)出清香氣味屬于上等品質(zhì)杜康質(zhì)量；氣味發(fā)甜，屬于中等酒品，氣味臭則為非**杜康酒。嘗：品一小口杜康酒，酒體豐滿，回味醇凈悠長，下喉回甘，香氣經(jīng)久不散則為**杜康酒，反之則為非**杜康白酒。從色澤和外觀看，酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無懸浮物，無沉淀。倒進透明玻璃酒杯中時，產(chǎn)生酒珠越大越多且消失得慢的酒質(zhì)越好。聞香也是辨別真假杜康酒的辦法之一。好的杜康酒會有非常好聞讓人感覺舒服的香味，取一滴酒置于手心中，然后使兩手心接觸摩擦稍許，酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為上等酒。若氣味發(fā)甜，則為中等酒；若氣味臭苦，必為劣酒無疑。
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   何以解憂，唯有杜康。杜康酒是中國歷史名酒，因杜康始造而得名,有“貢酒”、“仙酒”之譽。歷代墨客文人與它結(jié)下不解之緣，常以詩詠酒，以酒釀詩，詩增酒意，酒助詩興，觥籌交錯，華章汗牛。魏武帝曹操賦詩：“慨當(dāng)以慷，憂思難忘；何以解憂？惟有杜康?！?《短歌行》)詩圣杜甫云：“杜康頻勞勸，張梨不外求”。詞豪蘇軾留下醉語：“如今東坡寶，不立杜康祀”?！爸窳制哔t”之一的詩人阮藉“不樂仕宦，惟重杜康”，聽說步兵校尉衙門藏有杜康三百斛，便辭官而去。然而，后來這種流芳千古的美酒，早已銷聲匿跡，連它的釀造方法也失傳。

    桑泥古窖千年老窖萬載糟，酒好全靠窖池老。”我國白酒業(yè)中的窖齡，指的是窖池自完工之日起到如今的年齡，但在杜康釀造產(chǎn)業(yè)基地的窖齡指的是自窖池完工之后，經(jīng)歷無間斷的培窖、護窖和養(yǎng)窖迄今的年齡，它是對窖池的顛覆性創(chuàng)新定義。杜康祠門外雕欄池中長著一顆飽經(jīng)滄桑但枝葉茂盛的暴皮柘桑，老百姓稱之為“酒樹”。相傳，杜康便是在這兒經(jīng)過“空桑積飯”之現(xiàn)像，發(fā)現(xiàn)了秫酒釀制的奧秘，它現(xiàn)已變成了千年杜康的文化象征。杜康的窖池，便是采自樹底下的褐紅色細泥和杜康釀制產(chǎn)業(yè)基地特有的“紅泥”---玄武巖上層泥土，經(jīng)十余載培養(yǎng)和養(yǎng)護而成。在含很多古桑仙泥的窖池中，誕生和棲居了六百多種有益微生物菌種群。這些延綿不斷的微生物菌種生物化學(xué)歷程，形成了近百種呈香化學(xué)物質(zhì)。這些是建立酒味的關(guān)鍵所在成份，也是經(jīng)歷時間浸禮后存留出來的精華，也是杜康釀造產(chǎn)業(yè)基地特有的稀缺性資源。有微生物菌種研究發(fā)現(xiàn)，微生物菌種群在“紅泥”上的繁殖快慢個數(shù)也是決定白酒品質(zhì)高低的關(guān)鍵所在。 隨州杜康酒價格信息。

    杜康一個傳承千年的白酒名字。杜康是釀酒鼻祖，發(fā)明了秫酒開創(chuàng)了我國釀酒業(yè)的先河杜康問世后，被歷代帝王視為珍品周平王遷都洛陽后，得嘗杜康酒感其佳，遂定為宮中御酒，并封杜康為酒仙，賜杜康村為杜康仙莊，杜康酒從此名揚天下。特點：以芳香濃郁的特色，以華表和獅吼的形象，以酒體醇和之一脈原香性格：飽讀詩書、以酒交友、熱情好客，有情、有義。歷史評價：贏得了"酒酒歸一，中華杜康"之盛名，成為中國酒文化的精神圖騰！洛陽杜康控股有限公司是一家以酒業(yè)為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售、管理于一體的綜合性控股公司。旗下?lián)碛腥觋柖趴滇劸朴邢薰竞秃幽隙趴稻茦I(yè)股份有限公司（原伊川杜康）兩家全資控股子公司。杜康?華夏di一窖洛陽杜康控股的酒祖杜康白酒地下私人酒窖，是2011年下半年，為順應(yīng)鎬端白酒個人性消費而打造是專屬酒窖，這也是**家白酒地下私人酒窖。這個被譽為“地下酒城”的立體酒窖，建造在杜康村特有的玄武巖地貌結(jié)構(gòu)之下，總面積16000多平方米，總?cè)莘e6萬多立方，可放置100斤裝陶壇8萬多個。目前，酒祖杜康地下酒窖是亞洲白酒釀造企業(yè)中容積比較大、條件比較好、技術(shù)標準蕞嚴格的一座地下酒窖。 隨州生態(tài)原漿杜康酒市場價。杜康杜康酒詢問報價

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    千年前蘇軾在流傳千古的《念奴嬌·赤壁懷古》中用“一樽還酹江月”來抒發(fā)、寄托其人生喟嘆，時隔千年，東坡居士的抒懷仍然為世人所傳唱，他所表達的意蘊全部都寄托在這杯美酒中，隨大江東去，千古悠悠而不絕。在這里，酒所包含的意蘊遠遠不止是一杯酒這么簡單，它包含著蘇軾的豪情壯志、人生破滅感等等含義，流露出一種“世事看透”的超然。早在我國di一部詩歌總集《詩經(jīng)》中，就有“酒既和旨，飲酒孔偕”這樣酒樂場面的描寫（《詩經(jīng)·小雅·賓之初筵》）[1]。當(dāng)時對飲酒場面的描寫遠沒有后世這么豐富的寄托和意蘊，隨著詩酒文化的不斷發(fā)展，它就不再只作為一種客觀事物而存在在文學(xué)作品中了，它被賦予了諸如對人生的慨嘆等意義。魏武帝曹操就曾在寫道：“對酒當(dāng)歌，人生幾何？”“何以解憂，唯有杜康”（曹操《短歌行》）[2]，在這里就已經(jīng)開始用酒意象來寄托壯志抒發(fā)情懷了。再往后，人失意也好得意也罷，寓情于酒成了一種文學(xué)習(xí)慣。 鄂州杜康酒商家

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