云夢復(fù)古香收藏版杜康群芳爭艷

很多人聽過武松打虎的故事，武松去景陽岡打虎之前，喝了8碗酒。實(shí)際上當(dāng)時武松喝的酒，它的度數(shù)，**比一般的啤酒度數(shù)要高幾度而已，也就十幾度左右，相當(dāng)于雞尾酒的度數(shù)。宋朝時期的釀酒技術(shù)，有所提高，能提煉出10到20度左右的酒。但是到了元朝，由于統(tǒng)治者們所處的環(huán)境曾十分寒冷，需要靠烈酒來驅(qū)寒暖身，所以用蒸餾法提煉出的烈酒大受歡迎，而自然發(fā)酵的酒則被他們認(rèn)為酒精含量太少，算不上是真正的酒，所以度數(shù)比較高的蒸餾酒代替度數(shù)低的發(fā)酵酒漸漸走上了歷史舞臺，直到現(xiàn)在也依舊被人們喜愛著。隨州家宴適合喝什么酒？云夢復(fù)古香收藏版杜康群芳爭艷

杜康酒傳統(tǒng)工藝為:肥泥老窖，固態(tài)續(xù)糟發(fā)酵，清蒸清吊，自溫養(yǎng)曲，低溫入窖，緩慢發(fā)酵(60天)，雙輪底增香，量質(zhì)摘酒，分級儲存，陳釀勾調(diào)。生產(chǎn)及選材方面:水(用甜水)、土(以黃粘土、沃土建池)、窖(培養(yǎng)窖泥)、糧(好糧食)、曲(多品種混合使用)、料(以稻慷作輔料)、酵(緩慢發(fā)酵，酒不出苦味)、醅(發(fā)酵的糟要壯)、吊(摘酒時掐頭去尾)、儲(陳釀)、調(diào)(調(diào)好味)、裝(包裝)、檢(質(zhì)量檢查)、銷(銷售)、信(講求信譽(yù))。金代文學(xué)家元好問在《鷓鴣天·孟津作》中寫道:"總道忘憂有杜康，酒逢歡處更難忘。"隨州復(fù)古香典藏版杜康群芳爭艷杜康經(jīng)典窖藏可以存放多久？

酒是人類生活中的主要飲料之一。中國制酒歷史源遠(yuǎn)流長，品種繁多，名酒薈萃，享譽(yù)中外。黃酒是世界上**古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人**酒曲復(fù)式發(fā)酵法，開始大量釀制黃酒。酒滲透于整個中華五千年的文明史中，從文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作、文化娛樂到飲食烹飪、養(yǎng)生保健等各方面在中國人生活中都占有重要的位置。曹植《七啟》詩中有"春清漂酒，康狄所營，應(yīng)化則變，感氣而成"之句。東晉大詩人陶淵明在《止酒》詩題材下自注云:"儀狄造，杜康潤色之"。前秦趙整《酒德歌》中曰:地列酒泉，天垂酒池，杜康妙識，儀狄先知"。唐代大詩人杜甫曾吟"杜酒頻勞勸，張梨不外求"。

杜康酒是我國歷史名酒，因杜康始造而得名，有“貢酒”、“仙酒”之譽(yù)。釀制杜康酒的泉水--酒泉，位于河南省洛陽市南部杜康村的酒泉溝里。酒泉水清洌碧透，味甜質(zhì)純。每遇夏季，可聞到一股天然的酒泉香。杜康酒屬濃香型，以質(zhì)量小麥采制高中溫混合使用，又精選糯高粱為釀酒原料，并采取"香泥封窖、低溫入池、長期發(fā)酵、混蒸續(xù)槽、量質(zhì)摘酒、分級貯存、陳釀酯化、精心勾兌"等先進(jìn)工藝。北宋哲學(xué)家邵雍在其《逍遙津》中寫道:"總不如蓋一座安樂窩，上有琴棋書畫，下有漁讀耕樵，閑來了河邊釣，悶來了把琴敲。吃一輩子杜康酒，醉樂陶陶……"隨州杜康酒有哪些分類？

中國酒文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富，博大精深。在中國幾千年的文明史中，酒幾乎滲透到***、教育和社會生活等各個領(lǐng)域。在中國，酒已經(jīng)成為中國人道德、思想、文化的綜合載體。中國是世界上釀酒**早的國家之一，酒的釀造，在中國已有數(shù)千年的歷史。酒是一種文化的載體，中國酒文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富，博大精深。中國是一個歷史悠久的文明古國，中國酒文化是中華文明的有機(jī)組成部分。酒的功能實(shí)在是太多太多酒是美好物品的象征，是表達(dá)心意、寄托情感的媒介。酒為糧食釀造之精華，美味甘甜，補(bǔ)益身體。但在人類社會早期，勞動生產(chǎn)率非常低下，物質(zhì)財富極度貧乏，不可常得。酒具有防病治病、保健養(yǎng)生的作用。酒能消毒殺菌，舒筋***。適量飲酒能疏通經(jīng)脈、***和血，舒活筋骨，消除疲勞，有益身體健康。買河南杜康酒就上官網(wǎng)。陳釀20杜康群芳爭艷生產(chǎn)廠家

隨州杜康酒是多少度的？云夢復(fù)古香收藏版杜康群芳爭艷

杜康釀酒工藝對中國文明的形成和發(fā)展具有重大影響。中國釀酒業(yè)歷史悠久，源遠(yuǎn)流長，是中國人生產(chǎn)、生活方面不可缺少的一種重要物質(zhì)資料，也是民族精神的一種特殊的文化表現(xiàn)形式。一方面，酒以文而生輝，文因酒而增色，體現(xiàn)了很高的文化價值;另一方面，酒更多地體現(xiàn)了人的精神需要，它是表達(dá)情感、增進(jìn)友誼、擴(kuò)大交往、調(diào)節(jié)人際關(guān)系不可缺少的精神珍品，對促進(jìn)社會精神文明建設(shè)，豐富人民**的物質(zhì)文化生活，將產(chǎn)生重要的作用;學(xué)術(shù)方面，中國酒業(yè)已形成**香型，諸多酒系，杜康釀酒工藝及文化的豐富內(nèi)容和基本特征，對于研究中華民族酒文化的傳承、歷史變遷，具有十分重要的學(xué)術(shù)價值。云夢復(fù)古香收藏版杜康群芳爭艷

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