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切粉具有一定的寬、厚度.因各地食用習(xí)慣不同,有中寬條、細(xì)寬條。米線依據(jù)其產(chǎn)品的干濕程度不同分為干米粉和濕米粉.其中包括濕榨米粉、濕切米粉、干榨米粉、干切米粉。米線依據(jù)其產(chǎn)品在食用前的處理方式不同分為普通米線、精制干米線、方便米 線、保鮮濕米線。精制干米線,是在傳統(tǒng)直條米線生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)上,通過改進(jìn)生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備發(fā)展起來的千米線。產(chǎn)品質(zhì)量比傳統(tǒng)直條米線有顯著提高,產(chǎn)品潔白透亮、條形均勻挺直,久煮不糊湯、不斷條、吐漿率低,1:1感柔韌爽滑。產(chǎn)品以外貿(mào)出口為主。沙河粉是我國(guó)米線中的精品,是廣州市的傳統(tǒng)食品。沙河粉是選用質(zhì)量晚秈米,采用特殊水質(zhì)的沙河水加工而成的米粉。沙河粉以其“薄而透明,韌而爽滑”的獨(dú)特風(fēng)味名揚(yáng)中外,產(chǎn)品不僅銷往港、澳地區(qū)和東南亞地區(qū),還出口到北美、南非、東歐等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。精制干米線食用時(shí)需先用沸水煮軟后,再做成湯粉、炒粉或拌粉,費(fèi)時(shí)費(fèi)工,方便性較差。方便米線同方便面一樣,食用時(shí)不需要熱煮,只要用熱水浸泡幾分鐘就可食用,并且?guī)в懈鞣N調(diào)味湯料,可以適應(yīng)不同的口味需求。方便米線與傳統(tǒng)米線的不同之處是:要求方便米線復(fù)水快。在熱水中的復(fù)水性能好。期待你的咨詢可撥打熱線電話聯(lián)系我們...錦州特色米線加盟店電話
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長(zhǎng)春市春燕小微餐飲管理有限責(zé)任公司發(fā)展規(guī)模團(tuán)隊(duì)不斷壯大,現(xiàn)有一支專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),各種專業(yè)設(shè)備齊全。專業(yè)的團(tuán)隊(duì)大多數(shù)員工都有多年工作經(jīng)驗(yàn),熟悉行業(yè)專業(yè)知識(shí)技能,致力于發(fā)展旺小望米線的品牌。公司不僅僅提供專業(yè)的旺小望自選米線,以“安全經(jīng)營(yíng)、科學(xué)配餐”為原則,始終堅(jiān)持本心,致力于為每一位顧客提供特色風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)健康的米線,用自身實(shí)力打造專屬品牌,實(shí)力商機(jī)依靠總部的強(qiáng)有力保障,讓更多人選擇旺小望自選米線。 旺小望自選米線,潛心研究制作工藝,在不斷地鉆研和突破之中,通過對(duì)產(chǎn)品原料的配比和工藝上的創(chuàng)舉,做到在同類產(chǎn)品中脫穎而出,迎合當(dāng)下市場(chǎng)制作出高質(zhì)量的特色自選米線,獨(dú)有的配方,嚴(yán)選原材料,不斷創(chuàng)新,成就了一碗旺小望自選米線,辣而不燥、清麻泛香、唇齒留香、鮮味悠長(zhǎng),自推出以來,以高質(zhì)量的服務(wù)、高水準(zhǔn)的口味滿足每一位消費(fèi)者,具有良好的口碑,受到眾多食客的追捧與青睞。,同時(shí)還建立了完善的售后服務(wù)體系,為客戶提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。長(zhǎng)春市春燕小微餐飲管理有限責(zé)任公司主營(yíng)業(yè)務(wù)涵蓋加盟,堅(jiān)持“質(zhì)量保證、良好服務(wù)、顧客滿意”的質(zhì)量方針,贏得廣大客戶的支持和信賴。