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來源：發(fā)布時間：2025-11-26

為保障蜂蜜質(zhì)量安全，提升消費者信任度，近日山東臨沂市在全市蜂產(chǎn)業(yè)中建立蜂蜜質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)蜂蜜 “從蜂箱到餐桌” 的全程可追溯。該體系要求蜂農(nóng)在蜂蜜生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄蜜源地、采蜜時間、蜂群數(shù)量等信息，加工企業(yè)則需記錄過濾、灌裝、檢測等加工流程，并將所有信息上傳至追溯平臺。消費者購買蜂蜜時，掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，即可查看蜂蜜的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、檢測報告、物流信息等內(nèi)容。目前，臨沂市已有 50 余家蜂業(yè)企業(yè)和 300 余戶規(guī)模蜂農(nóng)接入該追溯體系，覆蓋全市 80% 的蜂蜜產(chǎn)量。臨沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，質(zhì)量追溯體系的建立，不僅規(guī)范了蜂蜜生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，還能有效打擊假冒偽劣產(chǎn)品，讓消費者買得放心、吃得安心。下一步，臨沂將逐步擴(kuò)大追溯體系覆蓋范圍，推動全市蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。為保障蜂蜜質(zhì)量安全，提升消費者信任度，近日山東臨沂市在全市蜂產(chǎn)業(yè)中建立蜂蜜質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)蜂蜜 “從蜂箱到餐桌” 的全程可追溯。該體系要求蜂農(nóng)在蜂蜜生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄蜜源地、采蜜時間、蜂群數(shù)量等信息，加工企業(yè)則需記錄過濾、灌裝、檢測等加工流程，并將所有信息上傳至追溯平臺。消費者購買蜂蜜時，掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，即可查看蜂蜜的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、檢測報告、物流信息等內(nèi)容。目前，臨沂市已有 50 余家蜂業(yè)企業(yè)和 300 余戶規(guī)模蜂農(nóng)接入該追溯體系，覆蓋全市 80% 的蜂蜜產(chǎn)量。臨沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，質(zhì)量追溯體系的建立，不僅規(guī)范了蜂蜜生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，還能有效打擊假冒偽劣產(chǎn)品，讓消費者買得放心、吃得安心。下一步，臨沂將逐步擴(kuò)大追溯體系覆蓋范圍，推動全市蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。為保障蜂蜜質(zhì)量安全，提升消費者信任度，近日山東臨沂市在全市蜂產(chǎn)業(yè)中建立蜂蜜質(zhì)量追溯體系，實現(xiàn)蜂蜜 “從蜂箱到餐桌” 的全程可追溯。該體系要求蜂農(nóng)在蜂蜜生產(chǎn)環(huán)節(jié)記錄蜜源地、采蜜時間、蜂群數(shù)量等信息，加工企業(yè)則需記錄過濾、灌裝、檢測等加工流程，并將所有信息上傳至追溯平臺。消費者購買蜂蜜時，掃描產(chǎn)品包裝上的二維碼，即可查看蜂蜜的產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、檢測報告、物流信息等內(nèi)容。目前，臨沂市已有 50 余家蜂業(yè)企業(yè)和 300 余戶規(guī)模蜂農(nóng)接入該追溯體系，覆蓋全市 80% 的蜂蜜產(chǎn)量。臨沂市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，質(zhì)量追溯體系的建立，不僅規(guī)范了蜂蜜生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，還能有效打擊假冒偽劣產(chǎn)品，讓消費者買得放心、吃得安心。下一步，臨沂將逐步擴(kuò)大追溯體系覆蓋范圍，推動全市蜂產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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