什么是高阻隔包裝材料的OTR和WVTR？

江陰市新宏吳自動(dòng)化設(shè)備有限公司2025-08-09

TR（Oxygen Transmission Rate）指氧氣透過(guò)率，表示在規(guī)定條件下，單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)單位面積材料的氧氣量。WVTR（Water Vapor Transmission Rate）指水蒸氣透過(guò)率，表示單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)單位面積材料的水蒸氣量。這兩個(gè)指標(biāo)是衡量包裝材料阻隔性能的參數(shù)。對(duì)于食品而言，低OTR可以防止食品因氧化而變色、變味或營(yíng)養(yǎng)流失（如堅(jiān)果、肉制品）；低WVTR可以防止產(chǎn)品受潮結(jié)塊（如奶粉、餅干）或失水干硬（如糕點(diǎn)）。因此，選擇具有合適OTR和WV-TR值的包裝材料，是有效延長(zhǎng)食品貨架期、保持其風(fēng)味和品質(zhì)的關(guān)鍵。

本回答由 江陰市新宏吳自動(dòng)化設(shè)備有限公司 提供