食品級鈦白粉和工業(yè)級鈦白粉的差異在哪里？

安徽銳鑫化工有限公司2025-10-07

食品級鈦白粉與工業(yè)級鈦白粉的差異在純度、雜質含量及安全標準，嚴禁工業(yè)級用于食品領域是因存在嚴重安全隱患。純度差異：食品級鈦白粉純度≥99.5%，且需符合《食品安全國家標準 食品添加劑 二氧化鈦》（GB 25577），工業(yè)級鈦白粉純度多為 90%-95%，含有二氧化硅、氧化鐵等雜質。雜質含量差異：食品級重金屬（鉛、汞、砷、鎘）含量≤1ppm，砷含量≤0.5ppm，工業(yè)級重金屬含量可達 50-100ppm，且可能含有氯離子、硫離子等有害雜質；食品級還需控制微生物指標（如菌落總數≤100CFU/g），工業(yè)級無微生物要求。安全標準差異：食品級需通過毒理學測試（如急性經口毒性測試、遺傳毒性測試），確認無致、致畸性，工業(yè)級無需此類測試。嚴禁工業(yè)級用于食品領域的原因：一是重金屬超標會導致人體慢性中毒，如鉛積累會損害神經系統，汞會損傷腎臟；二是雜質可能與食品成分反應，生成有毒物質；三是工業(yè)級鈦白粉的生產工藝（如硫酸法）可能殘留硫酸根、氯離子，在食品中會刺激消化道，引發(fā)惡心、嘔吐等癥狀。食品級鈦白粉用于食品增白（如糖果涂層、面粉），且有嚴格添加限量（如 GB 2760 規(guī)定最大使用量 0.5g/kg）

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