如何鑒別藏茶？

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上海宏勃生物科技發(fā)展有限公司2025-09-12

藏茶的品質(zhì)差異直接決定品飲體驗(yàn)與價(jià)值，行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的 “一看、二聞、三泡、四品” 四步鑒別法，可精細(xì)區(qū)分優(yōu)劣：一看（外形）質(zhì)量藏茶：色澤深褐油潤(rùn)，質(zhì)地均勻緊實(shí)，呈現(xiàn) “烏黑發(fā)亮” 的光澤，無(wú)霉點(diǎn)、雜質(zhì)。劣質(zhì) / 冒牌藏茶：顏色褐而發(fā)灰，質(zhì)地松散不均，表面可能出現(xiàn)黑霉、灰霉，整體顯得粗糙不潔。二聞（香氣）質(zhì)量藏茶：香氣純粹濃郁，以 “陳香” 為中心，伴有淡淡的松煙香、棗香或菌香，無(wú)雜味。劣質(zhì) / 冒牌藏茶：氣味刺鼻或寡淡，多帶霉臭味、土腥味或化學(xué)異味，香氣雜亂不持久。三泡（湯色）質(zhì)量藏茶：沖泡后湯色先呈淡黃紅，隨即轉(zhuǎn)為透亮的 “寶石紅”，湯質(zhì)清澈，無(wú)渾濁物。劣質(zhì) / 冒牌藏茶：湯色呈暗豬肝紅或褐黑色，湯質(zhì)渾濁，杯壁易掛雜漬，通透性差。四品（口感）質(zhì)量藏茶：入口甘甜爽滑，滋味醇厚飽滿，不澀不苦，吞咽后回甘明顯，余韻悠長(zhǎng)。劣質(zhì) / 冒牌藏茶：入口霉?jié)犊?，口感粗糙滯喉，無(wú)回甘，甚至伴有刺激性異味，難以吞咽。選購(gòu)建議：務(wù)必選擇阿夏曼巴等正規(guī)品牌及授權(quán)商家，查看產(chǎn)品的產(chǎn)地證明、生產(chǎn)資質(zhì)與非遺工藝認(rèn)證，避免購(gòu)買來(lái)源不明的“三無(wú)” 藏茶，確保品質(zhì)與安全。