成都品茶喝茶攻略：探訪成都品茶工作室觸摸市井生活的底蘊

踏入成都春熙路深處的「青筠茶寮」時，檐角風鈴正隨著穿堂風輕響。推開原木色木門，氤氳的茶香混著老茶桌的木質氣息撲面而來，墻上掛著的蜀繡茶經與角落里的青瓷瓶相映成趣，瞬間將市井喧囂隔絕在外。這處藏在巷陌間的私密茶室，讓我在這個微雨的午后，真正觸摸到了成都茶文化的肌理。

茶寮主人是位年近六旬的老先生，自稱「茶癡老李」。他并未急著展示茶葉，反而引我坐在臨窗的茶席前，指著案上一管竹制茶則說：「成都人品茶，講究『閑』字。茶要好，水要活，心要靜，缺一不可�！拐f罷提起銀壺，沸水注入蓋碗時激起細密的水花，碧潭飄雪的茉莉香驟然升騰——那是成都人熟悉的花茶，茶葉裹挾著茉莉花瓣在水中舒展，像春日初綻的枝頭雪。

茶室分前后兩進，前堂是成都品茶工作室喝茶連戲13O媺殿扣88O7銅浩1OO2全城各區(qū)到店外賣都有開放式茶席，幾位茶客正圍坐品飲，低聲交談間偶爾夾雜幾句俏皮的川話。后堂則是私密茶室，陳列著主人收藏的老茶餅，其中一餅八十年代的普洱熟茶，茶餅邊緣已泛出溫潤的棗紅色。老李說：「茶是有記憶的，你看這茶餅上的茶毫，還留著當年勐海茶山的陽光味�！顾�用茶針輕輕撬開茶餅，橙紅的茶湯注入公道杯時，稠厚得像陳年的琥珀。

令人驚喜的是茶室的「茶器雅集」。博古架上陳列著從唐代邛窯茶碗到現代手作粗陶的各式茶具，老李特意取出一只榮昌陶蓋碗，杯沿處有細密的冰裂紋：「這是朋友手工拉坯的，成都人喝茶愛用蓋碗，三才杯天地人合一，握在手里不燙，聞香時揭開蓋子，茶氣裹著熱氣往鼻子里鉆，那才叫過癮�！顾�演示著「鳳凰三點頭」的注水手法，手腕輕旋間，水柱如銀線般倒入杯中，茶湯在蓋碗里翻涌成小小的漩渦。

茶過三巡，老李泡上一泡蒙頂山老川茶。茶湯入口先是微苦，隨即回甘如泉涌，喉頭泛起綿長的蘭花香。窗外雨聲漸密，打在青石板上濺起水花，茶寮里的老座鐘滴答作響。鄰座的阿姨帶著孫輩來學茶藝，小姑娘正笨拙地模仿著分茶的動作，茶漏里的茶湯歪歪斜斜灑在茶盤上，引得眾人輕笑。這場景讓我忽然明白，成都的茶文化從不是束之高閣的雅事，而是融入煙火日常的生活美學——就像街頭茶館里，穿背心的老爺子用搪瓷缸喝花茶，與茶寮里的別致茶席，本是同根同源的從容與自在。

離開時雨已停了，巷口的泡桐樹落下幾片新葉。茶寮的木門在身后輕輕合上，掌心還留著茶盞的余溫。成都的茶館，恰似這座城市的縮影：既有千年茶文化的底蘊，又不失市井生活的鮮活。在這里，茶不再是簡單的飲品，而是連接人與自然、過去與當下的媒介。正如老李臨別時所說：「茶喝到后頭，品的不是茶，是日子里的那點甜�！够蛟S，這便是成都人將日子過成詩的秘密。