浙江進口微射流均質(zhì)機采購

來源: 發(fā)布時間:2025-12-06

微通道組件是微射流均質(zhì)機的重心部件,其內(nèi)部設計有特殊的幾何結(jié)構(gòu)(如 Y 型、Z 型、交互型通道),通道寬度通常在 50-500μm 之間。當高壓物料以高速流經(jīng)微通道時,由于通道截面狹窄,流體的流速急劇增加,形成極高的剪切速率(可達 10^6-10^7 s^-1)。這種極端的剪切速率會在物料內(nèi)部產(chǎn)生強烈的粘性剪切力,打破顆?;蛞旱沃g的范德華力和氫鍵作用,使大顆粒破碎為小顆粒,或使不相溶的液體形成微小液滴分散體系。與傳統(tǒng)均質(zhì)機的剪切作用相比,微射流均質(zhì)機的剪切具有 “精細性” 和 “均一性” 優(yōu)勢 —— 固定的微通道結(jié)構(gòu)確保了每一股流體都能經(jīng)歷相同的剪切歷程,避免了傳統(tǒng)設備中剪切強度分布不均的問題,從而提升了產(chǎn)品的批次穩(wěn)定性。食品工業(yè)借助該設備均勻分散營養(yǎng)成分,改善飲料口感。浙江進口微射流均質(zhì)機采購

微射流均質(zhì)機

在微通道的設計中,通常會設置撞擊壁或流體交匯點,當高壓流體從微通道射出后,會以極高速度撞擊到堅硬的撞擊壁上,或與另一股流體發(fā)生劇烈碰撞。這種撞擊作用產(chǎn)生的沖擊力可進一步破碎顆粒,尤其是對于硬度較高的固體顆粒(如納米粉體),撞擊效應能有效打破顆粒的聚集態(tài)。同時,流體在撞擊后會形成強烈的湍流漩渦,漩渦內(nèi)部的壓力梯度和剪切力進一步強化了均質(zhì)效果,使物料顆粒的尺寸分布更加均勻。當高壓流體在微通道內(nèi)流動時,通道截面的變化會導致局部壓力急劇降低,當壓力降至物料的飽和蒸氣壓以下時,流體中會形成大量微小氣泡(空化泡)。隨后,當流體流出微通道,壓力迅速恢復,空化泡瞬間破裂,產(chǎn)生強烈的沖擊波和微射流,這種空化效應能對物料顆粒產(chǎn)生猛烈的沖擊,實現(xiàn)顆粒的二次破碎。此外,壓力的急劇變化還會導致物料的物理性質(zhì)發(fā)生臨時改變(如粘度降低、表面張力變化),進一步促進顆粒的分散和乳化。浙江進口微射流均質(zhì)機采購通過微射流均質(zhì)機處理,可有效提高物料的溶解度和分散性。

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引發(fā)空化效應:在高速射流過程中,局部區(qū)域的壓力會急劇下降,當壓力低于液體的飽和蒸氣壓時,就會產(chǎn)生空化現(xiàn)象??栈瘹馀菰谛纬?、生長和破裂的過程中,會產(chǎn)生局部的高溫、高壓以及強烈的沖擊波和微射流,進一步破壞物料的團聚結(jié)構(gòu),促進顆粒的細化和分散。這對于一些難以通過常規(guī)方法分散的物料,如某些高粘度的聚合物溶液或含有堅硬顆粒的懸浮液,具有明顯的效果。實現(xiàn)多次均質(zhì)循環(huán):經(jīng)過一次微射流處理后的物料可以再次被送回均質(zhì)機進行多次循環(huán)處理,以確保所有的顆粒都能達到預期的粒徑大小和分布狀態(tài)。通過這種方式,可以獲得高度均一性和穩(wěn)定性的產(chǎn)品,滿足不同領(lǐng)域?qū)ξ锪掀焚|(zhì)的嚴格要求。

高壓泵:作為微射流均質(zhì)機的重心部件之一,負責為物料提供足夠的壓力,使其能夠克服管道阻力和噴嘴處的壓力降,從而形成高速射流。常見的高壓泵類型包括柱塞泵、隔膜泵等。柱塞泵具有較高的壓力輸出能力和較好的穩(wěn)定性,適用于大規(guī)模生產(chǎn)和高精度要求的場合;隔膜泵則具有良好的密封性能和耐腐蝕性,可用于處理一些特殊性質(zhì)的物料,如強酸、強堿等。均質(zhì)閥:是決定均質(zhì)效果的關(guān)鍵元件之一,它通過調(diào)節(jié)閥門的開度和形狀來控制物料的流速和壓力變化,從而實現(xiàn)不同程度的均質(zhì)效果。均質(zhì)閥通常采用耐磨、耐腐蝕的材料制成,以應對長時間的強高度工作。其內(nèi)部的流道設計十分精密,能夠在有限的空間內(nèi)實現(xiàn)復雜的流體動力學過程,確保物料得到充分的剪切和分散。均質(zhì)后的乳液粒徑分布窄,D90值可控制在100nm以下,滿足化妝品需求。

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在食品工業(yè)中,微射流均質(zhì)機主要用于食品的乳化、分散、殺菌及質(zhì)構(gòu)改良等,能夠明顯提升食品的品質(zhì)、穩(wěn)定性和安全性。在乳制品加工中,微射流均質(zhì)機可用于牛奶、酸奶、奶酪等產(chǎn)品的均質(zhì)處理。通過均質(zhì)處理,能夠?qū)⑷橹破分械闹厩蚣毣良{米級別,防止脂肪上浮,提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和口感。同時,均質(zhì)過程中產(chǎn)生的空化作用和剪切作用還具有一定的殺菌效果,可減少食品中的微生物數(shù)量,提高產(chǎn)品的保質(zhì)期。例如,采用微射流均質(zhì)機處理的酸奶,口感更加細膩順滑,保質(zhì)期可延長至30天以上,遠優(yōu)于傳統(tǒng)均質(zhì)設備處理的產(chǎn)品。設備的出料壓力可調(diào)范圍廣,較高可達300MPa,適應不同物料特性需求。北京小型微射流均質(zhì)機生產(chǎn)廠家

使用微射流均質(zhì)機,可輕松實現(xiàn)物料的納米級均質(zhì)化。浙江進口微射流均質(zhì)機采購

現(xiàn)代微射流均質(zhì)機采用智能化控制系統(tǒng),操作流程簡單,操作人員只需設置好壓力、流量等參數(shù),設備即可自動運行,無需復雜的人工干預。同時,設備的重心組件(如微通道、增壓泵)結(jié)構(gòu)緊湊,拆卸和更換方便,維護工作量小。與傳統(tǒng)活塞式均質(zhì)機相比,微射流均質(zhì)機的易損件(如密封件、微通道)使用壽命更長,且更換成本較低,長期運行的維護成本可降低 20-30%。此外,設備的能耗效率較高,高壓泵的能量轉(zhuǎn)化率可達 70% 以上,較傳統(tǒng)設備節(jié)能 15-25%,符合綠色生產(chǎn)的發(fā)展趨勢。浙江進口微射流均質(zhì)機采購