錯(cuò)誤的經(jīng)營(yíng)手段，只采不育的經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，造成冬筍產(chǎn)量、產(chǎn)期及品質(zhì)處于不可控的狀態(tài)，嚴(yán)重影響產(chǎn)品供應(yīng)、售價(jià)及市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。為解決上述毛竹冬筍生產(chǎn)瓶頸，江西省林業(yè)陸續(xù)開(kāi)展了《毛竹氮素養(yǎng)分運(yùn)移規(guī)律與**利用研究》、《毛竹幼竹竹腔施肥技術(shù)研究》、《毛竹冬筍促成培育技術(shù)研究》等多項(xiàng)研究，通過(guò)工程技術(shù)創(chuàng)新手段，提高毛竹氮素利用效率、降低肥料使用量，促使毛竹筍期延長(zhǎng)和反、錯(cuò)季節(jié)出筍，取得了地溫、水分、光照及養(yǎng)分調(diào)節(jié)技術(shù)等多項(xiàng)成果，竹林施肥成本由220元/畝降低到50元/畝，毛竹冬筍產(chǎn)量由不足畝提高到1241kg/畝，將毛竹林畝產(chǎn)值從500元平均提高到，竹筍品質(zhì)達(dá)到了富硒果蔬的要求，極大提高了冬筍產(chǎn)量、質(zhì)量...

在產(chǎn)品研發(fā)上也下足了功夫。公司組建了的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，致力于開(kāi)發(fā)多樣化的竹筍產(chǎn)品，以滿足不同消費(fèi)者的需求。除了傳統(tǒng)的鮮筍、筍干外，還推出了即食竹筍、竹筍罐頭、竹筍調(diào)味料等創(chuàng)新產(chǎn)品。這些新產(chǎn)品一經(jīng)推出，便受到市場(chǎng)的熱烈歡迎。其中，公司的即食竹筍系列，以其鮮嫩的口感和便捷的食用方式，成為了消費(fèi)者日常休閑的熱門(mén)選擇；而竹筍調(diào)味料則為廚房增添了新的風(fēng)味，讓烹飪變得更加簡(jiǎn)單有趣。在銷售渠道方面，[公司名稱]積極拓展線上線下雙渠道。線上，公司與各大電商平臺(tái)合作，通過(guò)直播帶貨、短視頻推廣等方式，讓產(chǎn)品迅速觸達(dá)各地的消費(fèi)者；線下，公司產(chǎn)品已進(jìn)駐多家大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，并與眾多餐飲企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。...

實(shí)驗(yàn)室正在探索冬筍的更多可能：提取其膳食纖維制作代餐棒，利用多酚物質(zhì)開(kāi)發(fā)天然防腐劑，甚至從筍殼中提煉包裝材料。這顆千年食材，正在科技賦能下煥發(fā)新生。冬筍的生長(zhǎng)堪稱植物界的生存智慧：在零度以下的土壤中，筍尖細(xì)胞分泌天然防凍劑，緩慢積蓄能量?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)其抗寒基因或可用于農(nóng)作物改良，這泥土中的白玉，竟藏著抵御嚴(yán)冬的生命密碼。在日料中，冬筍化名“寒筍”，與木魚(yú)花共煨出汁，成為茶碗蒸的靈魂；意大利廚師則用帕爾瑪火腿卷炙烤筍尖，淋巴薩米克醋，演繹東西方味覺(jué)二重奏。小小冬筍，竟成文化交融的美味信使。實(shí)驗(yàn)室正在探索冬筍的更多可能：提取其膳食纖維制作代餐棒，利用多酚物質(zhì)開(kāi)發(fā)天然防腐劑，甚至從筍殼中提...

秒變下飯神器。雞尾中加入腌汁，調(diào)制出獵奇特飲。川派泡椒筍偏重麻辣，泡椒筍更突出椒麻辛香；與日式腌筍相比咬下瞬間迸發(fā)開(kāi)胃的刺激感，是夏日解膩的小食。將泡椒筍汁加入涼拌木耳或雞爪中，可復(fù)刻相似風(fēng)味；切丁后與肉末同炒切條焯水后與小米椒、花椒、鹽糖等調(diào)料一同密封腌制，時(shí)間賦予其獨(dú)特風(fēng)味。貴州版本常添加木姜子提香，而江浙一帶則會(huì)降低辣度，凸顯筍的鮮甜本味。相較于韓式泡菜的甜辣，一周后即可享用。泡椒筍以脆嫩爽口著稱，酸辣交融的汁水滲透進(jìn)竹筍纖維，，，則多了發(fā)酵帶來(lái)的復(fù)雜滋味。竹筍本身低脂高纖維，泡制過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸菌有助于腸道，但需注意鈉含量較高，適量食用更佳。作為川渝地區(qū)的經(jīng)典佐餐小菜，泡椒...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛(ài)，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍***”，是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬(wàn)噸左右，年出口量不足100萬(wàn)t...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛(ài)，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍***”，是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬(wàn)噸左右，...

嫩爽口著稱，酸辣交融的汁水滲透進(jìn)竹筍纖維，咬下瞬間迸發(fā)開(kāi)胃的刺激感，是夏日解膩的較好小食。泡椒筍以脆的汁水滲透進(jìn)竹筍纖維，咬下瞬間迸發(fā)開(kāi)胃的刺激感，是夏日解膩的較好小食。傳統(tǒng)泡椒筍需精選新鮮春筍，切條焯水后與小米椒、花椒、鹽糖等調(diào)料一同密封腌制，時(shí)間賦予其獨(dú)特風(fēng)味，一周后即可享用。作為川渝地區(qū)的經(jīng)典佐餐小菜，泡椒筍承載著當(dāng)?shù)厝藢?duì)麻辣風(fēng)味的執(zhí)著，也折射出山野食材與泡菜文化的巧妙融合。竹筍本身低脂高纖維，泡制過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸菌有助于腸道，但需注意鈉含量較高，適量食用更佳泡椒筍可作涼拌菜主角，也能切碎加入炒飯、面條或粥品提味，甚至作為壽司卷的創(chuàng)意配料，增添層次感。泡椒筍可作涼拌菜主角，也能切...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛(ài)，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍***”，是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬(wàn)噸左右，年出口量不足...

與南昌大學(xué)食品達(dá)成，共建“特色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)中心”，聚焦贛味預(yù)制菜開(kāi)發(fā)，計(jì)劃2024年推出3-5款即熱型新品，搶占便捷食品市場(chǎng)。 開(kāi)展“一村一品”幫扶計(jì)劃，與樂(lè)安縣多個(gè)村莊簽約收購(gòu)質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品，帶動(dòng)500余戶農(nóng)民增收，相關(guān)案例入選“萬(wàn)企興萬(wàn)村”行動(dòng)***案例。 登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”，采用百年非遺腌制技藝，結(jié)合現(xiàn)代化無(wú)菌生產(chǎn)線，既保留傳統(tǒng)風(fēng)味，又通過(guò)ISO食品安全認(rèn)證，產(chǎn)品已入駐連鎖商超。2023年10月，登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”，采用百年非遺腌制技藝，結(jié)合現(xiàn)代化無(wú)菌生產(chǎn)線，既保留傳統(tǒng)風(fēng)味，又通過(guò)ISO食品安全認(rèn)證，產(chǎn)品已入駐連鎖商超。公司近期500...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛(ài)，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍**”，是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬(wàn)噸左右，年出口量不...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛(ài)，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍，是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬(wàn)噸左右，年出口量不足10...

季節(jié)限定之美 冬筍是冬季山林饋贈(zèng)的珍饈，蟄伏于泥土之下，裹著層層金黃筍衣，形如彎月，質(zhì)地脆嫩。挖筍人需憑經(jīng)驗(yàn)尋其蹤跡，一鋤下去，泥土翻飛間露出象牙白的筍尖，瞬間便能嗅到清冽的竹香。此時(shí)的冬筍尚未破土，纖維細(xì)膩無(wú)渣，是時(shí)令餐桌上的“黃金配角”。 無(wú)論是濃油赤醬的紅燒肉，還是清湯寡水的素高湯，添一把冬筍片便能煥活整道菜的靈魂。其鮮味不喧賓奪主，卻如隱士般調(diào)和葷素：與臘肉同炒，吸飽油脂后更顯甘甜；焯水涼拌，淋上麻油便成爽口小菜，堪稱“低調(diào)的鮮味大師”。 冬日里一碗熱氣騰騰的筍絲湯面，湯清味鮮，筍絲脆嫩，暖心暖胃，開(kāi)啟元?dú)庖惶?。湖南低脂冬筍單價(jià) 大豆蛋白6kg、黃豆粉12...

抖音直播間下單**0名加贈(zèng)價(jià)值59元“嘗鮮福袋”。爆款單品“茶油貢菜”直降40%，聯(lián)合餓了么推出“30分鐘辣味到家”服務(wù)，南昌、福州等5城用戶下單即免運(yùn)費(fèi)！企業(yè)采購(gòu)更有專屬福利：訂購(gòu)滿5萬(wàn)元贈(zèng)送品牌定制冰柜1臺(tái)，簽約年度協(xié)議可享月度新品優(yōu)先試吃權(quán)。掃碼關(guān)注公眾號(hào)參與“曬單有禮”，上傳購(gòu)買憑證即可抽千元贛味文化之旅大獎(jiǎng)！傳統(tǒng)美味觸手可及，速來(lái)?yè)屨肌拔丁眮?lái)商機(jī)！爆款單品“茶油貢菜”直降40%，聯(lián)合餓了么推出“30分鐘辣味到家”服務(wù)，南昌、福州等5城用戶下單即免運(yùn)費(fèi)！企業(yè)采購(gòu)更有專屬福利：訂購(gòu)滿5萬(wàn)元贈(zèng)送品牌定制冰柜1臺(tái)，簽約年度協(xié)議可享月度新品優(yōu)先試吃權(quán)。掃碼關(guān)注公眾號(hào)參與“曬單有禮”，上傳購(gòu)...

無(wú)論是濃油赤醬的紅燒肉，還是清湯寡水的素高湯，添一把冬筍片便能煥活整道菜的靈魂。其鮮味不喧賓奪主，卻如隱士般調(diào)和葷素：與臘肉同炒，吸飽油脂后更顯甘甜；焯水涼拌，淋上麻油便成爽口小菜，堪稱“低調(diào)的鮮味大師”。 冬筍是冬季山林饋贈(zèng)的珍饈，蟄伏于泥土之下，裹著層層金黃筍衣，形如彎月，質(zhì)地脆嫩。挖筍人需憑經(jīng)驗(yàn)尋其蹤跡，一鋤下去，泥土翻飛間露出象牙白的筍尖，瞬間便能嗅到清冽的竹香。此時(shí)的冬筍尚未破土，纖維細(xì)膩無(wú)渣，是時(shí)令餐桌上的“黃金配角”。 取冬日里嫩的一截筍尖，與陳年佳釀一同放進(jìn)砂鍋，文火慢篤出的老鴨湯，鮮得能讓人忘卻所有煩憂。湖南本地冬筍竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛(ài)，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍**”，是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬(wàn)噸左右，年出口量不...

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竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛(ài)，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍***”，是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬(wàn)噸左右，年出口量不足...

相較于韓式泡菜的甜辣，秒變下飯神器。雞尾中加入腌汁，調(diào)制出獵奇特飲。川派泡椒筍偏重麻辣，泡椒筍更突出椒麻辛香；與日式腌筍相比咬下瞬間迸發(fā)開(kāi)胃的刺激感，是夏日解膩的小食。將泡椒筍汁加入涼拌木耳或雞爪中，可復(fù)刻相似風(fēng)味；切丁后與肉末同炒切條焯水后與小米椒、花椒、鹽糖等調(diào)料一同密封腌制，時(shí)間賦予其獨(dú)特風(fēng)味。貴州版本常添加木姜子提香，而江浙一帶則會(huì)降低辣度，凸顯筍的鮮甜本味。一周后即可享用。泡椒筍以脆嫩爽口著稱，酸辣交融的汁水滲透進(jìn)竹筍纖維，，，則多了發(fā)酵帶來(lái)的復(fù)雜滋味。竹筍本身低脂高纖維，泡制過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸菌有助于腸道，但需注意鈉含量較高，適量食用更佳。作為川渝地區(qū)的經(jīng)典佐餐小菜，泡椒...

廣交會(huì)簽約海外訂單超千萬(wàn)上海食品博覽會(huì)斬獲金獎(jiǎng)，在2023年11月上海FHC展會(huì)上，鄧仙橋“山茶油香辣蘿卜干”憑借獨(dú)特口感與生態(tài)包裝設(shè)計(jì)，從千余款競(jìng)品中脫穎而出，斬獲“中華特色食品金獎(jiǎng)”。廣交會(huì)簽約海外訂單超千萬(wàn)，2023年秋季廣交會(huì)上，公司與東南亞、中東6國(guó)經(jīng)銷商達(dá)成合作，首批訂單涵蓋醬料、干貨等20余款產(chǎn)品，預(yù)計(jì)年出口額突破2000萬(wàn)元。3線上云展會(huì)成效***，參與商務(wù)部“品牌日”云展活動(dòng)，通過(guò)VR工廠直播、網(wǎng)紅試吃等創(chuàng)新形式，單日直播間觀看量破50萬(wàn)，新增代理商簽約量環(huán)比增長(zhǎng)300%。成都糖會(huì)發(fā)布戰(zhàn)略新品，2024年春季糖會(huì)上，鄧仙橋?qū)⑹及l(fā)“便攜式客家梅菜扣肉預(yù)制包”，主打露...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高的用價(jià)值，深受人們喜愛(ài)，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍***”，是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬(wàn)噸左右，年出口量...

某頭部直播電商平臺(tái)通過(guò)“贛品出圈”計(jì)劃，與鄧仙橋聯(lián)合打造“非遺匠造”直播專場(chǎng)，單場(chǎng)銷售額達(dá)85萬(wàn)元，創(chuàng)下平臺(tái)調(diào)味品類目單日紀(jì)錄。江西“老表味道”連鎖餐廳與鄧仙橋合作3年，定制研發(fā)低鹽版蒜蓉辣醬，適配其餐帶動(dòng)餐廳招牌菜銷量提升40%，年采購(gòu)額超150萬(wàn)元。2023年，公司與沃爾瑪華東區(qū)達(dá)成，旗下12款醬腌菜入駐200余家門(mén)店，憑借“零添加”標(biāo)簽和地域特色，月均銷量穩(wěn)居同類**。某頭部直播電商平通過(guò)“贛品出圈”計(jì)劃，與鄧仙橋聯(lián)合打造“非遺匠造”直播專場(chǎng)，單場(chǎng)銷售額達(dá)85萬(wàn)元，創(chuàng)下平臺(tái)調(diào)味品類目單日紀(jì)錄。在市場(chǎng)，新加坡“南洋食府”集團(tuán)采購(gòu)其香辣蘿卜干用于東南亞風(fēng)味融合菜開(kāi)發(fā)，首批訂單即獲...

實(shí)驗(yàn)室正在探索冬筍的更多可能：提取其膳食纖維制作代餐棒，利用多酚物質(zhì)開(kāi)發(fā)天然防腐劑，甚至從筍殼中提煉包裝材料。這顆千年食材，正在科技賦能下煥發(fā)新生。冬筍的生長(zhǎng)堪稱植物界的生存智慧：在零度以下的土壤中，筍尖細(xì)胞分泌天然防凍劑，緩慢積蓄能量。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)其抗寒基因或可用于農(nóng)作物改良，這泥土中的白玉，竟藏著抵御嚴(yán)冬的生命密碼。在日料中，冬筍化名“寒筍”，與木魚(yú)花共煨出汁，成為茶碗蒸的靈魂；意大利廚師則用帕爾瑪火腿卷炙烤筍尖，淋巴薩米克醋，演繹東西方味覺(jué)二重奏。小小冬筍，竟成文化交融的美味信使。實(shí)驗(yàn)室正在探索冬筍的更多可能：提取其膳食纖維制作代餐棒，利用多酚物質(zhì)開(kāi)發(fā)天然防腐劑，甚至從筍殼中提...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛(ài)，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍*”，是竹筍中的上品。江西是我國(guó)竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬(wàn)噸左右，年出口量不足...

門(mén)口是海鮮池和一些主推菜品的照片和價(jià)目表，往里走是一樓大堂，墻上貼著不少?gòu)B門(mén)老照片，二樓也是就餐的地方，環(huán)境會(huì)比一樓更好一點(diǎn)。除了**好吃的煎蟹和姜母鴨，如果你來(lái)吃，我把我比較鐘意的幾樣菜都推薦給你，***不踩坑！***的好吃！這道是油炸絲丁魚(yú)，***是要嘗嘗的，驚慌酥脆的外表，軟嫩如豆腐的魚(yú)肉，絲丁魚(yú)應(yīng)該是我吃過(guò)**軟嫩的魚(yú)了，入口即化的爽**，很值得一試。芥菜飯配冬筍排骨湯這神仙組合也是沒(méi)誰(shuí)了，料超足的芥菜飯，加入了肉片、酸菜、芥菜、香蔥等，吃起來(lái)滿口噴香又帶有一絲酸咸，開(kāi)胃又好吃。吃碗飯，配碗湯，他家的這份冬筍排骨湯也真的是好喝，冬筍爽脆，排骨香嫩，湯頭鮮甜咸適，喝一口暖心暖胃。...

本發(fā)明涉及現(xiàn)代食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種以竹筍全粉與*食同源材料復(fù)配制作，充分保留了竹筍的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味，且營(yíng)養(yǎng)***的代餐粉及其制備方法。背景技術(shù)：竹筍是指由竹鞭或竹子稈基上的芽生長(zhǎng)并且分化，**終形成體型較大的芽和莖的部分。竹筍富含維生素、膳食纖維、氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有多糖、黃酮等具有生理活性功能的成分，具有良好的營(yíng)養(yǎng)保養(yǎng)功能。目前，除了新鮮時(shí)用于烹飪外，竹筍在主要加工成罐頭、筍干等初加工產(chǎn)品。這類產(chǎn)品附加值低、竹筍中營(yíng)養(yǎng)與功能成分流失大，不能滿足消費(fèi)者對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)**和方便的需求。此外，在傳統(tǒng)加工過(guò)程中，筍頭部分雖與筍尖含有相近的營(yíng)養(yǎng)和功能成分，但因口感粗糙常被廢棄，造成竹...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營(yíng)養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛(ài)，作為食物和*物資源在我國(guó)已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營(yíng)養(yǎng)和*用價(jià)值已越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍***”，是竹筍中的上品。江西是我類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營(yíng)管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營(yíng)效益低，經(jīng)營(yíng)理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬(wàn)噸左右，年出口量不足...

泡椒筍可作涼拌菜主角，也能切碎加入炒飯、面條或粥品提味，甚至作為壽司卷。嫩爽口著稱，酸辣交融的汁水滲透進(jìn)竹筍纖維，咬下瞬間迸發(fā)開(kāi)胃的刺激感，是夏日解膩的較好小食。竹筍本身低脂高纖維，泡制過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸菌有助于腸道，但需注意鈉含量較高，適量食用更佳泡椒筍可作涼拌菜主角，也能切碎加入炒飯、面條或粥品提味，甚至作為壽司卷的創(chuàng)意配料，增添層次感。泡椒筍以脆的汁水滲透進(jìn)竹筍纖維，咬下瞬間迸發(fā)開(kāi)胃的刺激感，是夏日解膩的較好小食。傳統(tǒng)泡椒筍需精選新鮮春筍，切條焯水后與小米椒、花椒、鹽糖等調(diào)料一同密封腌制，時(shí)間賦予其獨(dú)特風(fēng)味，一周后即可享用。作為川渝地區(qū)的經(jīng)典佐餐小菜，泡椒筍承載著當(dāng)?shù)厝藢?duì)麻辣風(fēng)味的執(zhí)...

錯(cuò)誤的經(jīng)營(yíng)手段，只采不育的經(jīng)營(yíng)習(xí)慣，造成冬筍產(chǎn)量、產(chǎn)期及品質(zhì)處于不可控的狀態(tài)，嚴(yán)重影響產(chǎn)品供應(yīng)、售價(jià)及市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。為解決上述毛竹冬筍生產(chǎn)瓶頸，江西省林業(yè)陸續(xù)開(kāi)展了《毛竹氮素養(yǎng)分運(yùn)移規(guī)律與**利用研究》、《毛竹幼竹竹腔施肥技術(shù)研究》、《毛竹冬筍促成培育技術(shù)研究》等多項(xiàng)研究，通過(guò)工程技術(shù)創(chuàng)新手段，提高毛竹氮素利用效率、降低肥料使用量，促使毛竹筍期延長(zhǎng)和反、錯(cuò)季節(jié)出筍，取得了地溫、水分、光照及養(yǎng)分調(diào)節(jié)技術(shù)等多項(xiàng)成果，竹林施肥成本由220元/畝降低到50元/畝，毛竹冬筍產(chǎn)量由不足畝提高到1241kg/畝，將毛竹林畝產(chǎn)值從500元平均提高到，竹筍品質(zhì)達(dá)到了富硒果蔬的要求，極大提高了冬筍產(chǎn)量、質(zhì)量...

剛從大學(xué)畢業(yè)的小林，放棄了城市里的工作機(jī)會(huì)，回到家鄉(xiāng)投身竹筍銷售行業(yè)。家鄉(xiāng)有著豐富的竹筍資源，卻因?yàn)槿狈Φ匿N售渠道，竹筍經(jīng)常滯銷，價(jià)格也上不去。小林決定利用自己在大學(xué)里學(xué)到的新媒體知識(shí)，通過(guò)短視頻打開(kāi)銷售局面。他每天背著拍攝設(shè)備，穿梭在竹林之間，拍攝竹筍的生長(zhǎng)狀態(tài)、清晨的露珠在筍葉上滾動(dòng)、筍農(nóng)辛勤勞作的身影，這些充滿田園氣息的畫(huà)面，吸引了很多城市觀眾的關(guān)注。除了拍攝竹筍，小林還分享自己的創(chuàng)業(yè)故事和鄉(xiāng)村生活，讓網(wǎng)友們更了解他和他的產(chǎn)品。有一次，小林在拍攝時(shí)不小心摔倒，手機(jī)屏幕也碎了，但他爬起來(lái)繼續(xù)拍攝，這段經(jīng)歷被他記錄下來(lái)分享到網(wǎng)上，引發(fā)了網(wǎng)友的熱議和同情，大家紛紛點(diǎn)贊支持，他的賬號(hào)...

還原地道風(fēng)味，成為都市家庭冰箱常備品。針對(duì)節(jié)慶禮品市場(chǎng)，公司推出“贛鄱食韻”文化禮盒，內(nèi)含非遺醬菜組合及定制陶瓷罐，針對(duì)節(jié)慶禮品市場(chǎng)，公司推出“贛鄱食韻”文化禮盒，內(nèi)含非遺醬菜組合及定制陶瓷罐，2023年中秋期間銷售額突破300萬(wàn)元。此外，產(chǎn)品通過(guò)跨境電商進(jìn)入海外華人市場(chǎng)，成為東南亞中餐館及華人家庭的“鄉(xiāng)愁解”，出口占比逐年提升至15%。鄧仙橋食品的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲、家庭及禮品市場(chǎng)，深度適配多元消費(fèi)場(chǎng)景。在餐飲領(lǐng)域，招牌剁椒醬、梅干菜等成為贛菜餐廳的必備調(diào)味品，助力“井岡山豆皮”“鄱陽(yáng)湖魚(yú)頭”等名菜標(biāo)準(zhǔn)化出品；家庭場(chǎng)景中，即熱型客家扣肉、便攜裝醬菜因操作便捷、還原地道風(fēng)味，成為都市家庭...