技術(shù)革新，提升產(chǎn)品品質(zhì)趙剛是[公司名稱]研發(fā)部門的負(fù)責(zé)人，一直苦惱于如何提升竹筍產(chǎn)品品質(zhì)。一次偶然的機(jī)會(huì)，他結(jié)識(shí)了浙江農(nóng)林大學(xué)的人員。在人員建議下，公司設(shè)立博士創(chuàng)新站，與高校展開深度合作。研發(fā)團(tuán)隊(duì)首先升級(jí)原料筍加工工藝，提升貯藏能力。以往清汁筍為便于保存要添加食品酸味劑，影響口味還產(chǎn)生大量污水。經(jīng)過改良，新的清汁筍沒有酸味，不用水洗就能直接加工，減輕了污水處理壓力。接著，團(tuán)隊(duì)在加工剩余物綜合利用上發(fā)力。經(jīng)過不斷試驗(yàn)，研發(fā)出竹筍、竹筍調(diào)味料等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化、高值化利用。這些技術(shù)革新讓[公司名稱]的產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升，銷售額逐年增長(zhǎng)。這些技術(shù)革新讓[公司名稱]的產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升，銷售...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍***”，是竹筍中的上品。江西是我國竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營效益低，經(jīng)營理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量...

2023年中秋期間銷售額突破300萬元。此外，產(chǎn)品通過跨境電商進(jìn)入海外華人市場(chǎng)，成為東南亞中餐館及華人家庭的“鄉(xiāng)愁解”，出口占比逐年提升至15%。鄧仙橋食品的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲、家庭及禮品市場(chǎng)，深度適配多元消費(fèi)場(chǎng)景。在餐飲領(lǐng)域，招牌剁椒醬、梅干菜等成為贛菜餐廳的必備調(diào)味品，助力“井岡山豆皮”“鄱陽湖魚頭”等名菜標(biāo)準(zhǔn)化出品；家庭場(chǎng)景中，即熱型客家扣肉、便攜裝醬菜因操作便捷、還原地道風(fēng)味，成為都市家庭冰箱常備品。針對(duì)節(jié)慶禮品市場(chǎng)，公司推出“贛鄱食韻”文化禮盒，內(nèi)含非遺醬菜組合及定制陶瓷罐，2023年中秋期間銷售額突破300萬元。此外，產(chǎn)品通過跨境電商進(jìn)入海外華人市場(chǎng)，成為東南亞中餐館及...

上海食品博覽會(huì)斬獲金獎(jiǎng)，在2023年11月上海FHC展會(huì)上，鄧仙橋“山茶油香辣蘿卜干”憑借獨(dú)特口感與生態(tài)包裝設(shè)計(jì)，從千余款競(jìng)品中脫穎而出，斬獲“中華特色食品金獎(jiǎng)”。廣交會(huì)簽約海外訂單超千萬，2023年秋季廣交會(huì)上，公司與東南亞、中東6國經(jīng)銷商達(dá)成合作，首批訂單涵蓋醬料、干貨等20余款產(chǎn)品，預(yù)計(jì)年出口額突破2000萬元。3線上云展會(huì)成效***，參與商務(wù)部“品牌日”云展活動(dòng)，通過VR工廠直播、網(wǎng)紅試吃等創(chuàng)新形式，單日直播間觀看量破50萬，新增代理商簽約量環(huán)比增長(zhǎng)300%。成都糖會(huì)發(fā)布戰(zhàn)略新品，2024年春季糖會(huì)上，鄧仙橋?qū)⑹及l(fā)“便攜式客家梅菜扣肉預(yù)制包”，主打露營及家庭場(chǎng)景現(xiàn)場(chǎng)提供千人試吃...

除了綠色發(fā)展，還高度重視品牌建設(shè)。公司深知，品牌是企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力之一，只有打造出具有影響力的品牌，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。為此，公司加大品牌宣傳力度，通過參加各類農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、美食節(jié)，以及利用網(wǎng)絡(luò)媒體、社交媒體等平臺(tái)，展示公司的產(chǎn)品和品牌形象，提高品牌度和美譽(yù)度。在品牌建設(shè)過程中，[公司名稱]始終堅(jiān)持以品質(zhì)為，以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向。公司不斷優(yōu)化產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)，使其更加美觀、便捷、，滿足消費(fèi)者的審美和使用需求；同時(shí)，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)，讓消費(fèi)者能夠通過掃碼等方式，了解產(chǎn)品的生產(chǎn)過程、產(chǎn)地信息等，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任度。通過一系列的品牌建設(shè)舉措，的品牌影響力不斷提升，產(chǎn)品...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國內(nèi)外的重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍”，是竹筍中的上品。江西是我國竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營效益低，經(jīng)營理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量不足100萬...

]在鎮(zhèn)上經(jīng)營著一家小小的竹筍銷售店，多年來，他們起早貪黑，主要向周邊的居民和小餐館供應(yīng)竹筍。雖然生意還算穩(wěn)定，但一直沒有太大的起色?？吹蕉桃曨l平臺(tái)的興起，夫妻二人決定嘗試通過這個(gè)新渠道拓展業(yè)務(wù)。他們沒有的設(shè)備，就用手機(jī)拍攝；沒的知識(shí)，就通過網(wǎng)上的教程自學(xué)剪輯和運(yùn)營技巧。妻子負(fù)責(zé)拍攝竹筍的產(chǎn)品細(xì)節(jié)、制作美食的過程，丈夫則負(fù)責(zé)出鏡介紹產(chǎn)品，兩人配合默契。他們發(fā)布的質(zhì)量條短視頻是一道簡(jiǎn)單的筍炒肉，從切筍、下鍋翻炒到出鍋裝盤，每一個(gè)步驟都拍得很詳細(xì)，同時(shí)還介紹了選用的竹筍品種和特點(diǎn)。沒想到，這條視頻獲得了幾千的播放量，還有不少網(wǎng)友留言詢問竹筍的購買方式。這讓夫妻二人備受鼓舞，從此更加用心地...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍**”，是竹筍中的上品。江西是我國竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營效益低，經(jīng)營理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量不...

鄧仙橋食品的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲、家庭及禮品市場(chǎng)，深度適配多元消費(fèi)場(chǎng)景。在餐飲領(lǐng)域，招牌剁椒醬、梅干菜等成為贛菜餐廳的必備調(diào)味品，助力“井岡山豆皮”“鄱陽湖魚頭”等名菜標(biāo)準(zhǔn)化出品；家庭場(chǎng)景中，即熱型客家扣肉、便攜裝醬菜因操作便捷、還原地道風(fēng)味，成為都市家庭冰箱常備品。針對(duì)節(jié)慶禮品市場(chǎng)，公司推出“贛鄱食韻”文化禮盒，內(nèi)含非遺醬菜組合及定制陶瓷罐，2023年中秋期間銷售額突破300萬元。此外，產(chǎn)品通過跨境電商進(jìn)入海外華人市場(chǎng)，成為東南亞中餐館及華人家庭的“鄉(xiāng)愁解”，出口占比逐年提升至15%。鄧仙橋食品的產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于餐飲、家庭及禮品市場(chǎng)，深度適配多元消費(fèi)場(chǎng)景。在餐飲領(lǐng)域，招牌剁椒醬、梅干...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、Se、Rb、Mn等多種稀有營養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍***”，是竹筍中的上品。江西是我國竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營效益低，經(jīng)營理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量不足100萬t，...

信賴源于細(xì)節(jié)，饋贈(zèng)傳遞心意從事銷售工作的王先生，常為選商務(wù)禮品發(fā)愁。了解到[公司名稱]的竹筍產(chǎn)品后，他被其品質(zhì)和品牌理念打動(dòng)。一次重要合作洽談，他將包裝精美的竹筍禮盒送給客戶。客戶收到后贊不絕口，不僅對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)滿意，更認(rèn)可王先生選禮的用心。合作順利推進(jìn)，王先生感慨：“[公司名稱]的竹筍禮盒，品質(zhì)細(xì)節(jié)滿分，幫我傳遞了真誠心意，是商務(wù)饋贈(zèng)的?！敝x，家庭的營養(yǎng)趙先生是健身愛好者，注重飲食。偶然發(fā)現(xiàn)[公司名稱]的有機(jī)竹筍，富含膳食纖維、低脂肪，符合他的飲食需求。用有機(jī)竹筍搭配雞胸肉、蔬菜做餐，不僅營養(yǎng)均衡，口感也讓他驚喜。趙先生說：“有了[公司名稱]的有機(jī)竹筍，我的餐不再單調(diào)，全家都愛上...

技術(shù)革新，提升產(chǎn)品品質(zhì)趙剛是[公司名稱]研發(fā)部門的負(fù)責(zé)人，一直苦惱于如何提升竹筍產(chǎn)品品質(zhì)。一次偶然的機(jī)會(huì)，他結(jié)識(shí)了浙江農(nóng)林大學(xué)的人員。在人員建議下，公司設(shè)立博士創(chuàng)新站，與高校展開深度合作。研發(fā)團(tuán)隊(duì)首先升級(jí)原料筍加工工藝，提升貯藏能力。以往清汁筍為便于保存要添加食品酸味劑，影響口味還產(chǎn)生大量污水。經(jīng)過改良，新的清汁筍沒有酸味，不用水洗就能直接加工，減輕了污水處理壓力。接著，團(tuán)隊(duì)在加工剩余物綜合利用上發(fā)力。經(jīng)過不斷試驗(yàn)，研發(fā)出竹筍、竹筍調(diào)味料等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化、高值化利用。這些技術(shù)革新讓[公司名稱]的產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升，銷售額逐年增長(zhǎng)。這些技術(shù)革新讓[公司名稱]的產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升，銷售...

家庭聚會(huì)的美味擔(dān)當(dāng)趙奶奶一家每逢節(jié)假日都要聚會(huì)，她總為準(zhǔn)備美食發(fā)愁。在社區(qū)團(tuán)購看到[公司名稱]的筍，便下單試試。家庭聚會(huì)，她用筍做了油燜筍、筍干燒肉等菜肴。孫子小宇邊吃邊說：“奶奶，這個(gè)筍太好吃啦，比以前吃的都香！”家人也紛紛夸贊。趙奶奶開心地說：“這筍讓聚會(huì)更熱鬧，以后買食材就看這家了，省心又好吃?！蓖醮髲N經(jīng)營著一家開了二十年的傳統(tǒng)湘菜館，一直想在菜品上創(chuàng)新，可尋得食材并非易事。偶然機(jī)會(huì)，他接觸到[公司名稱]的筍產(chǎn)品，當(dāng)即決定在招牌菜“竹筍炒臘肉”中使用。新菜品推出后，顧客反響熱烈。老主顧李先生贊不絕口：“這道菜的靈魂就在這筍上，又脆又嫩，還帶著清甜，和別家的就是不一樣，吃著就像回到...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍”，是竹筍中的上品。江西是我國竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營效益低，經(jīng)營理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量不足1...

憑借“零添加”標(biāo)簽和地域特色，月均銷量穩(wěn)居同類 2023年，公司與沃爾瑪華東區(qū)達(dá)成，旗下12款醬腌菜入駐200余家門店，江西“老表味道”連鎖餐廳與鄧仙橋合作3年，定制研發(fā)低鹽版蒜蓉辣醬，適配其，帶動(dòng)餐廳招牌菜銷量提升40%，年采購額超150萬元。2023年，公司與沃爾瑪華東區(qū)達(dá)成，旗下12款醬腌菜入駐200余家門店，憑借“零添加”標(biāo)簽和地域特色，月均銷量穩(wěn)居同類**。某頭部直播電商平臺(tái)通過“贛品出圈”計(jì)劃，與鄧仙橋聯(lián)合打造“非遺匠造”直播專場(chǎng)，單場(chǎng)銷售額達(dá)85萬元，創(chuàng)下平臺(tái)調(diào)味品類目單日紀(jì)錄。市場(chǎng)，新加坡“南洋食府”集團(tuán)采購其香辣蘿卜干用于東南亞風(fēng)味融合菜開發(fā)，首批訂單即獲客戶“復(fù)購率超9...

具體實(shí)施方式以下通過實(shí)例對(duì)本發(fā)明所述竹筍代餐粉及其制備方法作進(jìn)一步說明。實(shí)施例1本實(shí)施例中，所述竹筍代餐粉配料時(shí)的組分及各組分的質(zhì)量為竹筍粉52kg、大豆蛋白5kg、黃豆粉11kg、核桃粉24kg、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖、三氯蔗糖；竹筍粉制備方法如下：（1）高溫煮制脫澀：選用外殼嫩黃，筍肉嫩白，節(jié)與節(jié)距離緊密，無腐爛，蟲眼的竹筍；剝?nèi)スS殼，用清洗機(jī)清洗至表面無附著物后分成筍頭和筍體兩部分，分別利用多功能切片機(jī)切成橫切厚度為2mm，縱切厚度1mm的筍片；切好的筍片浸泡在質(zhì)量濃度為，利用多功能蒸煮漂燙機(jī)加熱至85℃煮制10min進(jìn)行脫澀并滅酶，瀝...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”是竹筍中的上品。江西是我國竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營效益低，經(jīng)營理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量不足100萬t，雖...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍**”，是竹筍中的上品。江西是我國竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營效益低，經(jīng)營理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量不...

小竹筍也能做出大文章，帶領(lǐng)行業(yè)新風(fēng)向近日，在竹筍行業(yè)嶄露頭角的[公司名稱]，憑借其獨(dú)特的經(jīng)營模式和品質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)，成為了業(yè)內(nèi)矚目的焦點(diǎn)。這家專注于竹筍生產(chǎn)與銷售的公司，正以創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，不斷拓展市場(chǎng)，為消費(fèi)者帶來高質(zhì)量的竹筍產(chǎn)品。走進(jìn)[公司名稱]的生產(chǎn)基地，一片繁忙景象映入眼簾。工人們非常熟練地對(duì)剛采收的竹筍進(jìn)行分揀、清洗、加工，每一道工序都需要品控嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。據(jù)了解，公司通過與當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶建立緊密合作關(guān)系，直接從源頭采購新鮮竹筍，不僅保證了我們?cè)牧系馁|(zhì)量，也為一些農(nóng)戶增收提供了有力支持。目前，公司已與周邊二十幾個(gè)村莊的農(nóng)戶達(dá)成合作，帶動(dòng)了數(shù)百戶農(nóng)村的一些貧苦的家庭走...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍*”，是竹筍中的上品。江西是我國竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營效益低，經(jīng)營理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量不足...

貴州版本常添加木姜子提香，而江浙一帶則會(huì)降低辣度，凸顯筍的鮮甜本味。相較于韓式泡菜的甜辣，一周后即可享用。泡椒筍以脆嫩爽口著稱，酸辣交融的汁水滲透進(jìn)竹筍纖維，咬下瞬間迸發(fā)開胃的刺激感，是夏日解膩的小食。將泡椒筍汁加入涼拌木耳或雞爪中，可復(fù)刻相似風(fēng)味；切丁后與肉末同炒，秒變下飯神器。雞尾中加入腌汁，調(diào)制出獵奇特飲。川派泡椒筍偏重麻辣，泡椒筍更突出椒麻辛香；與日式腌筍相比，則多了發(fā)酵帶來的復(fù)雜滋味。竹筍本身低脂高纖維，泡制過程中產(chǎn)生的乳酸菌有助于腸道，但需注意鈉含量較高，適量食用更佳。作為川渝地區(qū)的經(jīng)典佐餐小菜，泡椒筍承載著當(dāng)?shù)厝藢?duì)麻辣風(fēng)味的執(zhí)著，也折射出山野食材與泡菜文化的巧妙融合。...

技術(shù)革新，提升產(chǎn)品品質(zhì)趙剛是[公司名稱]研發(fā)部門的負(fù)責(zé)人，一直苦惱于如何提升竹筍產(chǎn)品品質(zhì)。一次偶然的機(jī)會(huì)，他結(jié)識(shí)了浙江農(nóng)林大學(xué)的人員。在人員建議下，公司設(shè)立博士創(chuàng)新站，與高校展開深度合作。研發(fā)團(tuán)隊(duì)首先升級(jí)原料筍加工工藝，提升貯藏能力。以往清汁筍為便于保存要添加食品酸味劑，影響口味還產(chǎn)生大量污水。經(jīng)過改良，新的清汁筍沒有酸味，不用水洗就能直接加工，減輕了污水處理壓力。接著，團(tuán)隊(duì)在加工剩余物綜合利用上發(fā)力。經(jīng)過不斷試驗(yàn)，研發(fā)出竹筍、竹筍調(diào)味料等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)廢棄物資源化、高值化利用。這些技術(shù)革新讓[公司名稱]的產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升，銷售額逐年增長(zhǎng)。這些技術(shù)革新讓[公司名稱]的產(chǎn)品品質(zhì)大幅提升，銷售...

憑借“零添加”標(biāo)簽和地域特色，月均銷量穩(wěn)居同類 2023年，公司與沃爾瑪華東區(qū)達(dá)成，旗下12款醬腌菜入駐200余家門店，江西“老表味道”連鎖餐廳與鄧仙橋合作3年，定制研發(fā)低鹽版蒜蓉辣醬，適配其，帶動(dòng)餐廳招牌菜銷量提升40%，年采購額超150萬元。2023年，公司與沃爾瑪華東區(qū)達(dá)成，旗下12款醬腌菜入駐200余家門店，憑借“零添加”標(biāo)簽和地域特色，月均銷量穩(wěn)居同類**。某頭部直播電商平臺(tái)通過“贛品出圈”計(jì)劃，與鄧仙橋聯(lián)合打造“非遺匠造”直播專場(chǎng)，單場(chǎng)銷售額達(dá)85萬元，創(chuàng)下平臺(tái)調(diào)味品類目單日紀(jì)錄。市場(chǎng)，新加坡“南洋食府”集團(tuán)采購其香辣蘿卜干用于東南亞風(fēng)味融合菜開發(fā)，首批訂單即獲客戶“復(fù)購率超9...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍，是竹筍中的上品。江西是我國竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營效益低，經(jīng)營理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量不足10...

登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”，采用百年非遺腌制技藝，結(jié)合現(xiàn)代化無菌生產(chǎn)線，既保留傳統(tǒng)風(fēng)味，又通過ISO食品安全認(rèn)證，產(chǎn)品已入駐連鎖商超。2023年10月，登仙橋食品推出全新系列“古法***醬菜”，采用百年非遺腌制技藝，結(jié)合現(xiàn)代化無菌生產(chǎn)線，既保留傳統(tǒng)風(fēng)味，又通過ISO食品安全認(rèn)證，產(chǎn)品已入駐連鎖商超。公司近期500萬元升級(jí)設(shè)施，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)廢水零排放與能源循環(huán)利用，被江西省工信廳評(píng)為“綠色制造示范企業(yè)”，彰顯可持續(xù)發(fā)展理念。與南昌大學(xué)食品達(dá)成，共建“特色農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)中心”，聚焦贛味預(yù)制菜開發(fā)，計(jì)劃2024年推出3-5款即熱型新品，搶占便捷食品市場(chǎng)。開展“一村一品”幫扶計(jì)劃，與樂安...

竹筍富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類及植物甾醇、不飽和脂肪酸、黃酮類物質(zhì)、人體必需氨基酸、Se、Rb、Mn等多種稀有營養(yǎng)及活性物質(zhì)，其質(zhì)地鮮嫩可口，具較高*用價(jià)值，深受人們喜愛，作為食物和*物資源在我國已有悠久的歷史，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，竹筍的營養(yǎng)和*用價(jià)值已越來越受到國內(nèi)外的***重視。毛竹冬筍更是被人們譽(yù)為“美味山珍”、“竹筍***”，是竹筍中的。江西是我國竹類植物分布中心，全省現(xiàn)有毛竹林㎡，但目前極大多數(shù)毛竹林經(jīng)營管理方式仍然粗放，資源質(zhì)量有待提升，筍用林比重小，經(jīng)營效益低，經(jīng)營理念和發(fā)展方式有待調(diào)整。竹筍作為竹林森林資源的重要產(chǎn)品，目前**年產(chǎn)量*160萬噸左右，年出口量不足...

樂安縣鄧仙橋食品發(fā)展有限公司專注于傳統(tǒng)醬腌菜、調(diào)味品及預(yù)制菜的研發(fā)與生產(chǎn)，以“非遺技藝+現(xiàn)代工藝”為核心競(jìng)爭(zhēng)力。產(chǎn)品線涵蓋八大系列50余款單品，包括***醬菜、香辣醬料、即食干貨等，均采用江西本土生態(tài)食材，結(jié)合百年古法配方和HACCP標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，確保風(fēng)味獨(dú)特與食品安全雙達(dá)標(biāo)。公司提供定制化服務(wù)，支持企業(yè)客戶按需求調(diào)整產(chǎn)品規(guī)格、包裝設(shè)計(jì)及口味配方，已為連鎖餐飲、酒店等客戶開發(fā)20余款專屬產(chǎn)品。此外，開通“一鍵溯源”系統(tǒng)，消費(fèi)者掃碼即可查看原料產(chǎn)地、生產(chǎn)批次及質(zhì)檢報(bào)告，***構(gòu)建透明化消費(fèi)信任鏈。樂安縣鄧仙橋食品發(fā)展有限公司專注于傳統(tǒng)醬腌菜、調(diào)味品及預(yù)制菜的研發(fā)與生產(chǎn)，以“非遺技藝+現(xiàn)...

原標(biāo)題：廈門中山路，煎蟹和姜母鴨，不可錯(cuò)過的美食！來廈門旅游，一定不會(huì)錯(cuò)過的地方是哪？那肯定是廈門的中山路了！這條廈門**老牌的商業(yè)街，人流旺，商品多，名氣大，不論往昔還是如今，人們一提及廈門，就言山路，到這里可享受豐富的物質(zhì)世界，領(lǐng)略現(xiàn)代風(fēng)采。當(dāng)然了，在這里你還能品嘗到**地道的廈門美食！說到廈門美食，可以說的簡(jiǎn)直不要太多，沙茶面、海蠣煎等等各種美食不絕于耳，但是***我更想吃的是廈門特色煎蟹！就在廈門中山路入口***個(gè)十字路口右側(cè)，又這么一家餐廳，我每次來中山路必來吃它家的美味煎蟹，這家餐廳叫做雙輝煎蟹。它家的煎蟹分量大，螃蟹新鮮，蟹黃蟹膏豐盈，蟹肉緊實(shí)好吃，我每次來總能自己一人吃...

具體實(shí)施方式以下通過實(shí)例對(duì)本發(fā)明所述竹筍代餐粉及其制備方法作進(jìn)一步說明。實(shí)施例1本實(shí)施例中，所述竹筍代餐粉配料時(shí)的組分及各組分的質(zhì)量為竹筍粉52kg、大豆蛋白5kg、黃豆粉11kg、核桃粉24kg、黑米粉、紅棗粉、枸杞粉、魔芋粉、桑葉粉、大麥若葉粉、菊粉、低聚木糖、三氯蔗糖；竹筍粉制備方法如下：（1）高溫煮制脫澀：選用外殼嫩黃，筍肉嫩白，節(jié)與節(jié)距離緊密，無腐爛，蟲眼的竹筍；剝?nèi)スS殼，用清洗機(jī)清洗至表面無附著物后分成筍頭和筍體兩部分，分別利用多功能切片機(jī)切成橫切厚度為2mm，縱切厚度1mm的筍片；切好的筍片浸泡在質(zhì)量濃度為，利用多功能蒸煮漂燙機(jī)加熱至85℃煮制10min進(jìn)行脫澀并滅酶，瀝...

【限時(shí)狂歡·贛味直達(dá)】即日起至10月7日，鄧仙橋全線產(chǎn)品開啟“金秋豐收季”大促！官網(wǎng)商城滿99減30、贈(zèng)非遺定制筷套裝，抖音直播間下單**0名加贈(zèng)價(jià)值59元“嘗鮮福袋”。爆款單品“茶油貢菜”直降40%，聯(lián)合餓了么推出“30分鐘辣味到家”服務(wù)，南昌、福州等5城用戶下單即免運(yùn)費(fèi)！企業(yè)采購更有專屬福利：訂購滿5萬元贈(zèng)送品牌定制冰柜1臺(tái)，簽約年度協(xié)議可享月度新品優(yōu)先試吃權(quán)。掃碼關(guān)注公眾號(hào)參與“曬單有禮”，上傳購買憑證即可抽千元贛味文化之旅大獎(jiǎng)！傳統(tǒng)美味觸手可及，速來搶占“味”來商機(jī)！【限時(shí)狂歡·贛味直達(dá)】即日起至10月7日，鄧仙橋全線產(chǎn)品開啟“金秋豐收季”大促！官網(wǎng)商城滿99減30、贈(zèng)非遺定制...