中醫(yī)醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科里，營(yíng)養(yǎng)師為術(shù)后患者定制了蓮子米粉營(yíng)養(yǎng)餐?！靶g(shù)后患者消化功能較弱，蓮子米粉清淡易消化，還能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，有助于身體恢復(fù)?！睜I(yíng)養(yǎng)師...
暴雨天的午后，**適合煮一碗熱乎乎的苦蕎米線。窗外雨聲淅瀝，屋內(nèi)爐火正旺，鍋中的水咕嘟咕嘟冒著泡。取出提前泡好的苦蕎米線，放入鍋中，同時(shí)加入...
古鎮(zhèn)的百年米線鋪里，老掌柜還在用**的方法做苦蕎米線。他的石磨已經(jīng)用了幾十年，磨盤上的紋路都被蕎粉磨得發(fā)亮。每天天不亮他就起床，將苦蕎粒淘洗...
分段烘焙工藝是有機(jī)米粉兼顧口感與營(yíng)養(yǎng)的智慧之舉。與一次性高溫烘焙不同，分段烘焙工藝將溫度分為預(yù)熱、烘焙、冷卻三個(gè)階段，每個(gè)階段精細(xì)控溫。預(yù)熱...
四川省銀豐食品公司始建于1982年，具有43年的米粉生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，占地19畝，注冊(cè)資本1000萬元，有日產(chǎn)30噸直條米粉生產(chǎn)能力和日產(chǎn)5萬袋方便鮮濕米粉生產(chǎn)能力，員工60余人。是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)”、“級(jí)科技型中小企業(yè)”。已實(shí)現(xiàn)由家庭作坊式生產(chǎn)向工廠化生產(chǎn)，由傳統(tǒng)米粉向現(xiàn)代科學(xué)配方營(yíng)養(yǎng)型米粉，由普通單一米粉向蓮子米粉、苦蕎米粉、紫薯米粉、魔芋米粉等多品種、多系列的轉(zhuǎn)變。申請(qǐng)三十余項(xiàng)，取得發(fā)明2項(xiàng)、實(shí)用新型20項(xiàng)、外觀6項(xiàng)，承接科技成果轉(zhuǎn)化6項(xiàng)，引進(jìn)技術(shù)3項(xiàng)。
