品飲一杯品質(zhì)的清香型白酒,是一場調(diào)動多重感官的審美儀式,重在品味其“清、正、甜、凈、長”的五字真諦。觀色:將酒液注入透明玻璃杯,舉杯對光。酒體應(yīng)無色、清亮透明、晶瑩剔透,如同水晶,無任何懸浮物與沉淀,這是“清”的視覺開端。聞香:輕搖酒杯,鼻尖靠近杯口,緩緩吸氣。香氣應(yīng)是清雅、chun正而協(xié)調(diào)的。首先感受到的是清新的糧香,繼而似有青蘋果、豌豆、淡淡花香飄散而出,無任何邪雜、刺鼻之氣,此為“正”。品味:小抿一口,約2毫升,讓酒液均勻鋪滿舌面。入口感受其綿柔與甜潤,酒體協(xié)調(diào),下喉順滑,無強(qiáng)烈刺激感。仔細(xì)體會,其味道純凈,不摻雜酸、澀、苦等異味,盡顯“甜”與“凈”?;匚叮壕埔貉氏潞?,輕閉雙唇,用鼻緩緩呼氣??谇恢袝浩鸪志玫那逄鸹匚?,爽凈無比,余香裊裊,這便是“長”的韻味。整個(gè)過程,如沐清風(fēng),心曠神怡。釀酒如人生,需要耐心與等待。四川好酒品牌

一杯白酒的旅程,始于一片肥沃的土地。高粱的挺拔、小麥的豐盈、大米的溫潤、糯米的綿軟……這些來自大地的五谷雜糧,是釀造一杯好酒較原始,也較珍貴的詩篇。我們深知“糧為酒之肉”的古訓(xùn)。因此,我們走遍山河,尋覓較適宜的產(chǎn)區(qū):只有支鏈淀粉含量極高的糯紅高粱,才能經(jīng)得起多次蒸煮和發(fā)酵,賦予酒體堅(jiān)實(shí)的骨架;只有蛋白質(zhì)含量恰到好處的小麥,才能制成質(zhì)量的曲塊,為發(fā)酵提供源源不斷的動力。我們從不吝嗇于對原料的挑剔,因?yàn)槲ㄓ屑骞戎A,才能成就一杯酒的豐饒。這杯中的每一縷香氣,都曾沐浴過陽光雨露,汲取過土壤養(yǎng)分。品嘗它,便是用味蕾閱讀一幅流動的風(fēng)土畫卷,感受那份來自大地的、本真的饋贈。江蘇45度酒禮盒裝酒以古法傳承,創(chuàng)新中見堅(jiān)守。

喝酒,未必總要喧囂。一個(gè)人的酒,是一場與自己靈魂的對話。選一個(gè)安靜的夜晚,關(guān)掉手機(jī),取一只雅致的酒杯,緩緩注酒,看酒線拉絲,聞香氣彌漫。這一刻,世界是自己的。沒有需要應(yīng)付的場面,沒有必須遵守的禮儀。你可以細(xì)品每一滴酒的風(fēng)味層次:初聞的糧香,入口的綿甜,落喉的醇厚,以及飲后持久的回甘。這像極了復(fù)盤人生,細(xì)細(xì)咀嚼過往的酸甜苦辣。微醺之際,思緒飄飛,靈感或許不期而至。這不是買醉,而是一場精神的瑜伽,一次高質(zhì)量的獨(dú)處。人生幾何歡?歡在這份難得的自在與清醒。
父親的酒杯,總是沉默的。那是一只磨掉了漆的舊瓷杯,每到傍晚,他會獨(dú)自斟上一小杯,就著一碟花生米,看著新聞,慢慢地咂摸著。小時(shí)候,我總覺得那酒又辣又嗆,不明白這有什么好喝的。后來,我也成了父親。在某個(gè)為家庭未來焦慮到失mian的深夜,我鬼使神差地也給自己倒了一杯。當(dāng)那熟悉的辛辣感劃過喉嚨,我猛然間讀懂了父親。那杯酒里,沒有風(fēng)花雪月,沒有詩和遠(yuǎn)方。那里有他一天勞作后的疲乏,有他作為一家之主不得不扛起的壓力,有他面對生活刁難時(shí)無處訴說的委屈,也有他看著孩子健康成長時(shí),那份沉默的欣慰。所有無法用言語表達(dá)的情感,都在這杯酒里,被他一飲而盡。如今回家,我會主動給他滿上。我們依舊話不多,但杯盞交錯(cuò)間,是兩個(gè)男人、兩代父親之間,無聲的理解與交接。這杯酒,敬天下所有沉默如山、卻愛得深沉的父親。酒香飄四海,漠恒酒業(yè)譽(yù)滿天下。

當(dāng)一粒粒堅(jiān)實(shí)的糧谷被投入窖池,一場與時(shí)間的漫長對話便開始了。這并非工業(yè)化流水線上的瞬間轉(zhuǎn)化,而是一場遵循自然律動的生命演變。微生物在黑暗中無聲地繁衍、代謝,它們是較耐心的釀酒師,用我們?nèi)庋蹮o法觀測的緩慢動作,將淀粉轉(zhuǎn)化為糖,再將糖淬煉成醇。這個(gè)過程,急不得,也快不來。正如一棵樹的年輪,一壇好酒的風(fēng)味,也需要在時(shí)間的窖藏中慢慢沉淀、老熟。新酒的辛辣與暴烈,在歲月的溫柔撫慰下,逐漸磨平了棱角,蛻變?yōu)閳A潤、醇厚的陳香。我們常說“酒是陳的香”,這背后,是對時(shí)間的尊重與信仰。我們釀造的不是即刻的消費(fèi)品,而是值得等待的藝術(shù)品。所以,當(dāng)你舉杯品嘗這杯美酒時(shí),你飲下的不僅是糧食的精華,更是那一段我們?yōu)槟沆o靜守候的、沉淀的時(shí)光。酒過三巡,平日里拘謹(jǐn)?shù)娜艘渤ㄩ_了話匣,那些藏在體面下的真誠,反倒借著酒意更顯真切。通遼高度清香型酒宴請
宴席上的酒碰得再響,也不及老友重逢時(shí),兩杯淡酒相對無言的默契綿長。四川好酒品牌
常聽人說漠恒酒“好喝不上頭”,這背后的奧秘,正是其重要的“六凈工藝”。那么,什么是“六凈工藝”?它又如何讓你喝酒不易醉?“六凈”貫穿原料、釀造與環(huán)境。它指的是“糧凈、曲凈、水凈、缸凈、料凈、環(huán)境凈”。從精選河套pin質(zhì)紅高粱,到采用甘肅麻豌豆、大麥制成的純凈酒曲;從源自阿貴廟的富硒礦泉水,到每一個(gè)反復(fù)清洗、殺菌的甘肅地缸;乃至輔料稻殼的精選和生產(chǎn)車間的全自動無塵化管理,每一個(gè)環(huán)節(jié)都追求“潔凈”。潔凈釀造,減少有害物質(zhì)。白酒飲后上頭,元兇是酒體中殘留的雜醇油、醛類等雜質(zhì)。漠恒的“地缸發(fā)酵”能有效隔絕土壤雜菌,從源頭上減少了這些雜質(zhì)的生成。“兩槎兩清”的工藝則意味著酒醅只發(fā)酵兩次便被舍棄,確保了酒體的純粹與新鮮,避免了因反復(fù)發(fā)酵可能帶來的不良風(fēng)味和有害物質(zhì)。結(jié)果是更純凈的酒體。通過“六凈工藝”,得到的酒體異常純凈,香味成分主要是對人體刺激更小的乙酸乙酯和乳酸乙酯。四川好酒品牌