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食品級涂層碳鋼框架的具體選材要求有哪些？
一、基材（碳鋼）選材要求
1. 中心基材選型標準
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推薦材質：優(yōu)先選用 Q355B 低合金高強度鋼（替代 Q235B，兼顧強度與加工性），適用于凍干機框架立柱、橫梁、加強筋等所有承重構件。
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材質關鍵參數(shù)：
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化學成分：C≤0.20%、Si≤0.55%、Mn≤1.60%、P≤0.035%、S≤0.035%（避免有害元素超標，減少銹蝕風險）；
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力學性能：屈服強度≥355MPa、抗拉強度 470~630MPa、斷后伸長率≥21%（滿足凍干機 20~50 噸承載需求，無塑性變形）；
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尺寸精度：鋼板厚度偏差≤±0.3mm（GB/T 3274-2017），型材（如 H 型鋼、方管）截面尺寸偏差≤±1.0mm（GB/T 706-2016），確保涂層涂覆均勻。
2. 基材表面質量要求（直接影響涂層附著力）
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除銹等級：必須達到 Sa2.5 級（拋丸 / 噴砂處理），表面 95% 以上無氧化皮、鐵銹、油污，只允許少量均勻分布的輕微斑點；
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表面粗糙度：Ra=3.2~6.3μm（通過粗糙度儀檢測），形成均勻粗糙面，確保涂層與基材結合力≥1 級（劃格法測試）；
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禁用缺陷：基材表面無裂紋、結疤、折疊、分層等缺陷，銹蝕深度≤0.5mm（GB/T 8923.1-2011），否則需修復或更換，避免涂層下銹蝕。
3. 基材合規(guī)驗證
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供應商需提供 鋼廠質量證明書（含爐批號、化學成分、力學性能檢測報告），確保材質可追溯；
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進場后需通過光譜分析儀抽檢化學成分（重點驗證 P、S 含量），避免非標碳鋼流入加工環(huán)節(jié)。
二、涂層系統(tǒng)選材要求（食品級中心，無污染是底線）
1. 涂層體系選型（必須符合 GB 4806.10-2025）
2. 涂層性能關鍵要求
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耐清潔消毒性：
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耐受食品級消毒劑（5% 次氯酸鈉、75% 酒精、0.5% 過氧化氫）浸泡 24 小時，無變色、開裂、脫落；
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耐高壓水槍沖洗（水壓≤10MPa），涂層無起皮、鼓泡（適配日常清潔需求）；
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熱穩(wěn)定性：在凍干機工作溫度循環(huán)（-50℃~+50℃）下，涂層無脆裂、脫落，熱沖擊測試（-50℃保溫 2h→+50℃保溫 2h，循環(huán) 5 次）后無異常；
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外觀質量：涂層表面平整、均勻，無氣泡、珍孔、流掛、顆粒雜質，顏色統(tǒng)一（推薦啞光或半啞光，避免反光影響潔凈室操作），表面粗糙度 Ra≤3.2μm（易清潔，不積垢）。
3. 涂層合規(guī)驗證
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涂層供應商需提供 GB 4806.10-2025 全項目檢測報告（含遷移量、感官、耐腐蝕性、耐消毒劑測試）；
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進口涂層需額外提供 FDA 21 CFR 177.3000 認證（國際市場通用）；
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加工后需抽樣進行涂層附著力、厚度檢測（每 10㎡抽檢 1 點，合格率 100%）。
三、結構設計適配選材要求（無衛(wèi)生死角，適配潔凈需求）
1. 基材與涂層適配結構加工
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圓角過渡：所有轉角（立柱與橫梁連接處、框架邊角）必須設計為 圓角 R≥10mm，基材折彎時需控制彎曲半徑≥3 倍板厚，避免涂層開裂；涂層在圓角處厚度均勻（偏差≤10%），無薄涂或漏涂；
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無外露緊固件：采用內六角沉頭螺栓連接，螺栓頭部與基材表面平齊，縫隙用 食品級硅酮密封膠 填充（符合 GB 4806.11-2016），避免緊固件外露積塵，且密封膠無遷移污染風險；
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排水設計：框架安裝面需預留≥3° 排水坡度，基材加工時確保坡度精確，涂層涂覆后不影響排水流暢性，無積水死角。
2. 焊接部位選材與涂層處理
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基材焊接采用 滿焊 + 機械打磨 工藝，焊縫高度≥基材厚度的 80%，打磨后表面粗糙度 Ra≤6.3μm，無焊縫凸起、凹陷或縫隙；
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焊接后需重新進行局部拋丸處理（Sa2.5 級），再補涂底漆和面漆，避免焊接區(qū)域涂層脫落或銹蝕；
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嚴禁焊接區(qū)域未處理直接涂覆涂層，防止焊縫縫隙藏污納垢或涂層下腐蝕。
四、檢測與合規(guī)追溯要求（滿足 SC 認證審計）
1. 出廠檢測項目（必做）
2. 合規(guī)文件要求
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完整的材質追溯鏈條：基材爐批號記錄、涂層批次號、供應商資質證明（涂層生產商需具備食品接觸材料生產許可證 SC）；
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檢測報告存檔：基材質量證明書、涂層合規(guī)檢測報告、出廠檢測記錄，保存期≥設備使用壽命（通常 10~15 年）；
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提供《食品接觸安全性聲明》，明確框架材質、涂層與食品間接接觸的安全性，滿足食品生產許可（SC）審計要求。
五、禁用選材清單（嚴格規(guī)避污染風險）
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禁用高碳鋼（如 Q235A、45# 鋼）、鑄鐵、再生料加工碳鋼（易銹蝕、有害物質超標）；
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禁用普通工業(yè)涂層、水性醇酸涂層、含鉛 / 鎘 / 汞等重金屬的涂層（遷移風險高）；
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禁用多孔、吸濕的輔助材料（如普通橡膠墊片），需選用食品級硅膠或氟橡膠墊片；
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禁用未鈍化處理的緊固件，螺栓、螺母需為 304 不銹鋼（符合 GB 4806.9-2016）。
總結
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