烘焙美食的較好選擇對(duì)于烘焙愛(ài)好者來(lái)說(shuō),榔頭河富硒鮮雞蛋是制作美食的較好原料。在制作蛋糕時(shí),雞蛋的濃稠蛋清能打發(fā)至濕性發(fā)泡,形成豐富細(xì)膩的泡沫,使蛋糕體積蓬松。蛋黃中的油脂和營(yíng)養(yǎng)成分,為蛋糕增添濃郁的風(fēng)味和細(xì)膩的口感??境龅牡案馍珴山瘘S,香氣四溢,內(nèi)部組織均勻,口感綿軟,無(wú)論是戚風(fēng)蛋糕還是海綿蛋糕,都能輕松駕馭,提升烘焙品質(zhì)。傳統(tǒng)工藝的清洗消毒為保證雞蛋干凈衛(wèi)生,同時(shí)不破壞蛋殼表面的保護(hù)膜,養(yǎng)殖場(chǎng)采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合的清洗消毒工藝。首先,工人用軟毛刷輕輕刷去雞蛋表面的污垢,然后將雞蛋放入特制的消毒溶液中浸泡。消毒溶液由天然植物提取物和食品級(jí)消毒劑調(diào)配而成,既能有效殺滅細(xì)菌,又不會(huì)對(duì)雞蛋造成污染。清洗消毒后的雞蛋,表面光潔如新,還帶著淡淡的清香,為后續(xù)的儲(chǔ)存和銷(xiāo)售做好準(zhǔn)備。雞舍溫暖,蛋雞舒適產(chǎn)蛋。豐臺(tái)區(qū)季收富硒鮮雞蛋
精致的包裝設(shè)計(jì)榔頭河富硒鮮雞蛋的包裝極具特色。采用環(huán)保紙質(zhì)蛋托,每個(gè)蛋托獨(dú)利分隔,有效防止雞蛋碰撞。外包裝盒以青山綠水為背景圖案,印有 “榔頭河富硒鮮雞蛋” 的燙金字樣,凸顯地域特色和產(chǎn)品品質(zhì)。盒內(nèi)還附有產(chǎn)品溯源卡,消費(fèi)者通過(guò)掃碼,可了解雞蛋的產(chǎn)地、養(yǎng)殖過(guò)程、生產(chǎn)日期等詳細(xì)信息,增加購(gòu)買(mǎi)的信任感。冷鏈運(yùn)輸?shù)娜瘫U蠟楸3蛛u蛋的新鮮度,從養(yǎng)殖場(chǎng)到銷(xiāo)售終端,全程采用冷鏈運(yùn)輸。雞蛋裝箱后,立即放入溫度控制在 0-4℃的冷藏車(chē)。運(yùn)輸途中,車(chē)廂內(nèi)的溫度和濕度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),確保環(huán)境穩(wěn)定。到達(dá)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)后,雞蛋直接進(jìn)入冷藏柜儲(chǔ)存,保證消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到的每一枚雞蛋都新鮮如初。安徽富硒鮮雞蛋價(jià)格有機(jī)肥料滋養(yǎng),綠色又健康。
雞蛋的光電初檢在初檢車(chē)間,傳送帶 “沙沙” 地運(yùn)轉(zhuǎn)著,載著雞蛋緩緩前行。兩側(cè)的光電檢測(cè)儀發(fā)出藍(lán)光,如同敏銳的眼睛,仔細(xì)掃描每一枚雞蛋。一旦檢測(cè)到裂紋、畸形蛋,機(jī)械臂會(huì)迅速伸出,精細(xì)地將問(wèn)題雞蛋抓取剔除。質(zhì)檢員小王緊盯著顯示屏,眼神專(zhuān)注,不時(shí)拿起雞蛋對(duì)著強(qiáng)光檢查。“這個(gè)蛋殼顏色稍微淺一點(diǎn),單獨(dú)放?!?她一邊說(shuō)著,一邊將雞蛋放入次品筐。在她和機(jī)器的雙重把關(guān)下,只有完美的雞蛋才能順利進(jìn)入下一道工序,確保每一枚走向市場(chǎng)的雞蛋都品質(zhì)上乘。
山水環(huán)抱的天然養(yǎng)殖場(chǎng)榔頭河蜿蜒流淌于群山之間,兩岸植被豐茂,形成獨(dú)特的小氣候。這里的養(yǎng)殖場(chǎng)依山傍水而建,占地百余畝的生態(tài)園區(qū)內(nèi),果樹(shù)錯(cuò)落有致,綠草如茵。雞舍采用開(kāi)放式設(shè)計(jì),每棟雞舍間隔 10 米以上,確保充足的自然光照與通風(fēng)。清晨,薄霧還未散盡,成群的蛋雞便踱步而出,在草地上追逐覓食,啄食散落的谷物,或刨開(kāi)泥土尋找蚯蚓、昆蟲(chóng),這種散養(yǎng)方式賦予雞蛋獨(dú)特的風(fēng)味基礎(chǔ)。 富硒土壤孕育的專(zhuān)屬食材榔頭河區(qū)域的土壤經(jīng)檢測(cè),硒含量高達(dá) 0.6mg/kg,是普通土壤的 3 倍。養(yǎng)殖場(chǎng)充分利用這一資源,在周邊開(kāi)墾出 200 畝種植基地,專(zhuān)門(mén)種植富硒玉米、大豆。這些作物從播種到收獲,全程采用有機(jī)肥料,不使用化學(xué)農(nóng)藥。成熟后的谷物顆粒飽滿(mǎn),富含天然硒元素。同時(shí),還種植紫花苜蓿、黑麥草等青綠飼料,為蛋雞提供新鮮的天然食材,從源頭上保證雞蛋的富硒品質(zhì)。榔頭河富硒地,滋養(yǎng)天然好雞蛋。
四季變換中的養(yǎng)殖日常春天,榔頭河養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)杏花、梨花次第開(kāi)放,蛋雞穿梭在花叢間,啄食剛冒頭的嫩綠草芽。夏季高溫時(shí),養(yǎng)殖人員會(huì)在雞舍頂部覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng),增設(shè)噴霧降溫裝置,水槽里隨時(shí)更換清涼的山泉水。秋季,漫山紅葉映襯下,工人們將晾曬好的玉米秸稈粉碎,混入飼料中增加粗纖維。冬季大雪封山,雞舍內(nèi)提前鋪上厚厚的稻殼保暖,特制的恒溫飲水器讓蛋雞隨時(shí)能喝到溫水,每個(gè)季節(jié)都有獨(dú)特的養(yǎng)護(hù)方式保障雞蛋品質(zhì)。手工與機(jī)械結(jié)合的收蛋流程每天收蛋時(shí),工人先用竹制托盤(pán)小心端出雞窩中的雞蛋,整齊擺放在木質(zhì)推車(chē)上。推車(chē)底部裝有減震裝置,避免雞蛋在運(yùn)輸中碰撞。運(yùn)至分揀車(chē)間后,雞蛋經(jīng)傳送帶進(jìn)入全自動(dòng)清洗機(jī),機(jī)器以 360 度旋轉(zhuǎn)噴頭沖洗蛋殼表面,隨后通過(guò)紫外線隧道消毒??亢箅A段仍需人工進(jìn)行二次篩選,戴著白手套的工人手持強(qiáng)光手電,逐一對(duì)雞蛋進(jìn)行透光檢查,確保每枚蛋都符合出廠標(biāo)準(zhǔn)。白瓷碗裝,水煮蛋顏值高。無(wú)蛋腥味富硒鮮雞蛋原產(chǎn)地
平底鍋煎,滋滋聲中香味飄。豐臺(tái)區(qū)季收富硒鮮雞蛋
科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)飼料為滿(mǎn)足蛋雞不同生長(zhǎng)階段的需求,養(yǎng)殖場(chǎng)配備專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì),精心調(diào)配飼料配方?;A(chǔ)飼料由 70% 富硒玉米、20%很大豆粕和 10% 麥麩組成,同時(shí)添加 10% 的青綠飼料。在產(chǎn)蛋高峰期,還會(huì)額外加入碎貝殼、砂礫,幫助蛋雞消化,同時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì),使蛋殼更加堅(jiān)硬厚實(shí)。每一批次的飼料都要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè),確保營(yíng)養(yǎng)成分均衡,為產(chǎn)出高質(zhì)量雞蛋提供保障。精心選育的優(yōu)良雞種養(yǎng)殖場(chǎng)引進(jìn)羅曼褐殼蛋雞與海蘭褐蛋雞的雜交品種,這種雞種體型適中,羽毛光亮順滑,抗病能力強(qiáng)。雞苗從正規(guī)種雞場(chǎng)引進(jìn),每只雞苗都附有血統(tǒng)證明和健康檢疫報(bào)告。雛雞階段,采用恒溫育雛室培育,溫度控制在 32-35℃,濕度保持在 60%-65%。隨著雞苗成長(zhǎng),逐步降低溫度,直到適應(yīng)外界環(huán)境,為日后高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ)。豐臺(tái)區(qū)季收富硒鮮雞蛋