蟹黃油奶油意面:煮一鍋沸水,加1湯匙鹽后放入200克意面,煮至八分熟(約8分鐘),撈出過(guò)冷水瀝干。鍋中融化3湯匙蟹黃油,加入3瓣蒜末和50克洋蔥丁炒香,倒入200毫升淡奶油和100毫升煮意面的水,小火煮至濃稠(約5分鐘)。放入意面翻炒均勻,加少許黑胡椒和30克帕瑪森芝士碎調(diào)味,撒上歐芹碎。意面裹著濃稠的奶油蟹黃油醬,奶香中透著蟹的鮮美,芝士的咸香和黑胡椒的微辣增添層次,口感順滑有嚼勁,是西餐中深受喜愛(ài)的主食,搭配一杯紅酒更有氛圍感。蟹黃與蟹肉在鍋中熬煮成油,那濃郁的鮮香,是對(duì)味蕾溫柔的犒賞。廣東商用蟹黃油生產(chǎn)企業(yè)

蟹黃油炒河粉:將300克河粉用溫水泡軟(約10分鐘),撈出瀝干。200克牛肉切片,用1湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙淀粉腌制10分鐘,100克豆芽洗凈,50克韭菜切段,3瓣蒜切末。鍋中倒入4湯匙食用油,放入3湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后放入牛肉片炒至變色盛出,再放入河粉翻炒,加2湯匙生抽和1湯匙老抽調(diào)味,放入豆芽和韭菜段,加入牛肉片,翻炒均勻后撒上蔥花。河粉油亮入味,牛肉嫩滑,豆芽和韭菜脆嫩,蟹黃油的香味滲透每一根河粉,是街頭小吃的豪華版,分量十足,當(dāng)作主食一頓就能吃飽。寧夏商用蟹黃油供應(yīng)鏈蟹黃油在烤盤(pán)上融化,包裹著鮮嫩的雞翅,烤制出金黃誘人的美味。

蟹黃油炒藕片:將1節(jié)藕去皮切片,放入清水中浸泡10分鐘去淀粉,撈出瀝干。1個(gè)青椒和1個(gè)紅椒切塊,3瓣蒜切末。鍋中倒入3湯匙食用油,放入2湯匙蟹黃油融化,蒜末爆香后加入藕片大火翻炒2分鐘,加少許鹽和1湯匙白醋調(diào)味,放入青紅椒塊,翻炒至藕片透明(約1分鐘),撒上蔥花。藕片脆嫩爽口,蟹黃油的香味滲透其中,白醋的酸味提鮮解膩,青紅椒的色彩鮮艷,是一道開(kāi)胃又下飯的素菜,適合搭配米飯或面條,脆嫩的口感也深受年輕人喜愛(ài)。。
蟹黃油番茄濃湯:將4個(gè)番茄用開(kāi)水燙后去皮切塊,1個(gè)洋蔥切絲,1根胡蘿卜切丁。鍋中融化3湯匙蟹黃油,放入洋蔥絲炒至透明變軟,加入胡蘿卜丁翻炒2分鐘,再放入番茄塊炒出汁水,加500毫升清水或高湯,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘。用料理機(jī)將湯料打成細(xì)膩的濃湯,倒回鍋中,加入100毫升淡奶油、1小勺鹽和少許黑胡椒調(diào)味,小火煮至濃稠(約5分鐘),撒上歐芹碎。濃湯呈誘人的紅色,蟹黃油的香味融入番茄的酸甜中,奶油的加入讓口感更順滑,搭配烤面包片一起食用,是西餐中經(jīng)典的開(kāi)胃湯品,層次豐富且暖胃。蟹黃油的香氣縈繞鼻尖,勾起記憶里秋日蟹肥時(shí)的美好時(shí)光與團(tuán)圓滋味。

蟹黃油炒蘆筍:蘆筍400克去根部老皮,切開(kāi)5厘米長(zhǎng)段,在加鹽和油的沸水中焯1分鐘,過(guò)冰水后瀝干(保持翠綠脆嫩)。炒鍋融化4勺蟹黃油,下蒜末爆香,放入蘆筍段中火翻炒2分鐘,加少許鹽和黑胡椒粉調(diào)味,***淋半勺香油提亮。蘆筍翠綠挺拔,表面裹著金黃蟹油,入口脆嫩多汁,蟹黃油的鮮美襯托出蘆筍的清新,是一道低脂又高鮮的健康菜肴,不僅適合日常食用,搭配牛排作為西餐配菜也十分合適,顏值與味道并存,還能為餐桌增添一抹亮色。蟹黃油的香氣在空氣中彌漫,仿佛為整個(gè)屋子都鍍上了一層溫暖的金色濾鏡。重慶拌面蟹黃油五星服務(wù)
一勺蟹黃油澆在剛出鍋的陽(yáng)春面上,面條瞬間被染成金色,鮮香在舌尖綻放。廣東商用蟹黃油生產(chǎn)企業(yè)
蟹黃油煮玉米:水果玉米2根去皮去須,然后切4段,放入鍋中加清水沒(méi)過(guò)玉米,大火煮開(kāi)后加4勺蟹黃油、1勺鹽,轉(zhuǎn)小火煮12分鐘,期間不時(shí)翻動(dòng)玉米使其均勻受熱。關(guān)火后再燜5分鐘,讓蟹黃油的味道充分滲入玉米,此時(shí)玉米表面裹著一層薄薄的油脂。撈出時(shí)玉米顆粒飽滿(mǎn),咬一口汁水飽滿(mǎn),既有玉米的清甜,又有蟹黃油的咸鮮,冷熱食用都別有風(fēng)味,作為零食或主食都很合適,獨(dú)特的味道讓人吃過(guò)一次就難忘,是廚房新手也能輕松駕馭的創(chuàng)意吃法。廣東商用蟹黃油生產(chǎn)企業(yè)