Rivik2?包埋維生素K2:破解穩(wěn)定性難題，賦能配方升級

來源：發(fā)布時間：2025-12-05

近年來，維生素K2在營養(yǎng)健康行業(yè)持續(xù)升溫，最新市場數(shù)據(jù)顯示，維生素K2預(yù)計將從2024年的1.4億美元增長到2029年的2.65億美元，復(fù)合年增長率高達13.7%。作為增強骨骼健康、降低動脈硬化風險的關(guān)鍵營養(yǎng)補充劑，維生素K2常與維生素D3、鈣、鎂等成分復(fù)配使用，形成協(xié)同增效的營養(yǎng)配方，成為終端產(chǎn)品的主流研發(fā)趨勢，湯臣、鈣爾奇等頭部品牌均已推出了相關(guān)產(chǎn)品。

然而Molecules（2019, 24, 829）的研究表明：在實際的配方應(yīng)用過程中，維生素K2 與鈣、鎂等礦物質(zhì)接觸后會發(fā)生明顯降解。這意味著，終端產(chǎn)品在貨架期內(nèi)可能無法穩(wěn)定維持標簽所示含量，從而引發(fā)配方失效、合規(guī)風險與品牌信譽受損等問題。

為了解決貨架期階段維生素K2易降解的困境，行業(yè)開始采用“包埋”技術(shù)。然而，中國市場上目前使用的包埋K2，保護能力有限，在鈣鎂體系中仍難以維持長時間穩(wěn)定。

針對這一行業(yè)共性難題，勵成經(jīng)過專業(yè)技術(shù)團隊的潛心研究，推出了Rivik2®包埋粉———采用“獨家配方微膠囊結(jié)構(gòu)”的維生素K2包埋粉。

Rivik2®如何實現(xiàn)“雙重保護”？
Rivik2®包埋粉采用微膠囊防護結(jié)構(gòu)，以食品級安全原料為基礎(chǔ)，通過針對性設(shè)計的配方，經(jīng)噴霧干燥工藝形成防護“保護層”，可有效阻隔維生素K2 與鈣、鎂等礦物質(zhì)的直接接觸，避免降解現(xiàn)象的發(fā)生，從而確保產(chǎn)品在復(fù)雜配方體系和貨架期中，始終維持含量的穩(wěn)定，保障產(chǎn)品的功效。

得益于這一雙重防護體系，Rivik2®在復(fù)雜配方中的穩(wěn)定性得到大幅提升，尤其在長貨架期產(chǎn)品及含鈣鎂等礦物質(zhì)的配方體系中表現(xiàn)出明顯優(yōu)勢。經(jīng) 3 個月加速實驗驗證，其在含 D3、碳酸鈣與氧化鎂的配方中，維生素 K2（MK-7）保留率仍高達 99.7%，穩(wěn)定性表現(xiàn)突出。