四川低脂泡椒筍哪里賣

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    本發(fā)明所采用的技術方案是：一種泡椒筍尖的制備方法，包括以下步驟：(1)準備原料，筍尖200份、泡椒20份、雞膏、味精1份、5’-呈味核苷酸二鈉、雞粉8份、食鹽9份、乙基麥芽酚、安賽蜜、檸檬酸、乳酸、異vc鈉、山梨酸鉀、脫氫乙酸鈉；(2)熬煮泡汁，按配比取足量的水燒開，將雞膏倒入開水中混合，混合均勻后將混合液濾出，加入雞粉、食鹽熬煮2min，再加入泡椒熬煮5分鐘，***加入味精、5’-呈味核苷酸二鈉、安賽蜜、乙基麥芽酚、檸檬酸和乳酸熬煮3分鐘，然后停止加熱并加入異vc鈉、山梨酸鉀和脫氫乙酸鈉，攪拌均勻后撈出泡椒，得到泡汁；(3)熬煮筍尖，將筍尖在開水中熬煮3-5min后撈出，晾干后備用；(4)泡制，將泡汁冷卻至30°以下加入煮好晾干的筍尖和泡椒浸泡12h-24h，將泡椒和筍尖撈出，并用泡汁將泡椒浸泡；(5)裝袋，泡制后的筍尖和泡椒裝袋，并加入泡汁作為即食補水。作為推薦，步驟(4)中先將筍尖加入泡汁中，然后再筍尖表面覆蓋紗布進行隔離，并在紗布上平鋪覆蓋泡椒進行泡制。本發(fā)明采用特定的配方和特定的泡制工藝，使得泡制的產品口感一致且風味獨特，在泡制過程中將筍尖和泡椒通過紗布隔離，既能在泡制過程中使筍尖分布更均勻，泡制效果更好。

當孩子伸手討要零食時，泡椒筍包裝上的"零添加"標識讓媽媽們安心微笑。江西撫州竹林基地直供的雷筍，從采收到腌制全程拒絕防腐劑，保留著竹纖維本真的脆度。小包裝食量，5裝剛好滿足解饞需求卻不足15大卡。放學路上撕開一袋，孩子們追逐著比較誰能咬出清脆的"咔嚓"聲。泡椒的微激發(fā)著味蕾，竹筍的甘甜卻悄悄中和刺激，連挑食寶寶都會主動把空袋扔進分類垃圾桶——這或許就是天然食材的魔法。深夜加班的打工人掀開泡椒筍袋口，讓這份辣脆拯救寡淡的泡面。產自江西撫州的腌筍自帶山泉清冽，切片拌入沙拉瞬間提升層次，揉進飯團便成了喚醒味覺的驚喜彩蛋。家庭主婦們更發(fā)現其妙用：撕兩袋泡椒筍替代味精，讓炒肉片浸透天然鮮辣；腌筍的汁水用來涼拌魔芋絲，比網紅餐美味十倍。真空包裝里的每段雷筍都經三次手工修整，確保入口無渣的體驗。當酸辣汁水順著筍紋滲入齒縫時，仿佛能聽見撫州竹林沙沙作響的風吟。臺風天囤貨清單里的必備即食菜。

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