嬰幼兒輔食原料冷庫建造溫度要多少？咋保障安全呢？

成都百年冷凍工程設備有限公司2025-11-01

嬰幼兒輔食原料冷庫建造需控制溫度在 - 18℃以下（溫度波動≤±1℃，符合嬰幼兒食品存儲安全標準），安全保障需落實三項措施：一是庫體材料選用食品級環(huán)保材質（甲醛釋放量≤0.05mg/m3）；二是配備雙路供電與備用制冷機組（避免斷電導致原料變質）；三是定期做衛(wèi)生檢測（每季度檢測菌落總數(shù)、重金屬含量，確保達標）。成都百年冷凍為輔食生產(chǎn)企業(yè)建造的 800㎡冷庫，通過食品安全檢測，存儲的米粉原料、果蔬干無安全隱患，溫濕度記錄可追溯，安全保障措施完善，適配嬰幼兒輔食原料的特殊存儲需求。

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