南京樂(lè)診定量菌株在食品微生物檢測(cè)中的價(jià)值嗎？

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南京樂(lè)診生物技術(shù)有限公司2025-11-27

定量菌株是已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)品，南京樂(lè)診提供的定量菌株（如大腸桿菌ATCC 25922，濃度10?CFU/支）采用薄膜過(guò)濾-梯度稀釋法準(zhǔn)確定值，誤差≤±0.5log，價(jià)值體現(xiàn)在三方面：①方法驗(yàn)證：制作回收率樣品（將菌株加入空白基質(zhì)如奶粉），按GB 4789系列標(biāo)準(zhǔn)處理后接種，計(jì)算回收率（需70%-130%），驗(yàn)證方法準(zhǔn)確性；②質(zhì)控圖繪制：定期用定量菌株檢測(cè)培養(yǎng)基性能，繪制菌落計(jì)數(shù)質(zhì)控圖，監(jiān)控實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)穩(wěn)定性；③人員考核：發(fā)放定量菌株讓檢測(cè)人員計(jì)數(shù)，評(píng)估操作熟練度。相比自行制備的菌懸液（濃度波動(dòng)大），南京樂(lè)診定量菌株避免了“濃度不準(zhǔn)導(dǎo)致的驗(yàn)證失敗”，且采用安瓿瓶密封（單次使用），防止交叉污染，是食品企業(yè)CNAS認(rèn)可必備的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。