普通果蔬冷庫建造溫度要多少？能保鮮多久？

成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-11-08

普通果蔬冷庫建造溫度控制在 0-5℃（葉菜類 0-2℃，根莖類 3-5℃），濕度維持 85-95%，保鮮期可從 3-7 天延至 15-30 天。關(guān)鍵措施：加裝通風(fēng)系統(tǒng)（每 4 小時換氣 1 次）、貨物分層擺放（間距≥10cm），避免擠壓與局部升溫。成都百年冷凍為農(nóng)貿(mào)市場建造的 1000㎡果蔬冷庫，白菜存儲 20 天仍鮮嫩，土豆無發(fā)芽變質(zhì)，完全滿足日常產(chǎn)銷周轉(zhuǎn)需求。

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