冷庫(kù)建造后化霜時(shí)溫度升高咋辦？影響貨物嗎？

成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-11-15

冷庫(kù)建造后化霜時(shí)溫度升高（≤3℃為正常），超過(guò) 5℃會(huì)影響貨物保鮮。處理方法：一是縮短化霜時(shí)間（從 20 分鐘減至 15 分鐘）；二是化霜前預(yù)冷（提前 1 小時(shí)降低庫(kù)內(nèi)溫度 1-2℃）；三是分區(qū)域化霜（大型冷庫(kù)逐區(qū)化霜，避免全域升溫）。成都百年冷凍為商超 30㎡組合冷庫(kù)調(diào)試后，化霜溫度升高控制在 2℃內(nèi)，凍品無(wú)軟化，果蔬無(wú)變質(zhì)。

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