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普通冰淇淋零售冷庫建造有啥要求？能存多久？

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成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-11-12

普通冰淇淋零售冷庫建造需控制溫度在 - 20℃至 - 25℃（溫度波動(dòng)≤±1℃），避免冰淇淋融化、口感變差。要求：選用深冷制冷機(jī)組（快速降溫）、庫內(nèi)加裝防凝露裝置（避免玻璃門結(jié)霜）、貨物密封存放（防止冰霜附著）。成都百年冷凍為冷飲店建造的 15㎡冷庫，冰淇淋存儲(chǔ) 6 個(gè)月仍保持細(xì)膩口感，無冰晶析出，完全滿足零售周轉(zhuǎn)。

本回答由 成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司 提供

成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司
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簡介：成都百年冷凍成立于2006年，具多項(xiàng)施工資質(zhì)，專注低溫冷凍庫、冷藏庫工程，服務(wù)食品等領(lǐng)域。
簡介： 成都百年冷凍成立于2006年，具多項(xiàng)施工資質(zhì)，專注低溫冷凍庫、冷藏庫工程，服務(wù)食品等領(lǐng)域。
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網(wǎng)   址： https://www.cdbn2006.com/

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四川省成都市青羊區(qū)成都市青羊區(qū)同善橋橫街2號(hào)
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