預(yù)制菜冷庫建造溫度分幾檔？能不能滿足多樣需求？

成都百年冷凍工程設(shè)備有限公司2025-10-23

預(yù)制菜冷庫建造溫度通常分三檔，完全能滿足多樣存儲需求：一是 0-4℃冷藏檔（存儲即食預(yù)制菜，如涼拌菜，保質(zhì)期 7-15 天）；二是 - 18℃冷凍檔（存儲速凍預(yù)制菜，如包子、餃子，保質(zhì)期 6-12 個月）；三是 - 30℃深冷檔（存儲精品預(yù)制菜，如牛排、海鮮，保質(zhì)期 12-18 個月）。建造時需用保溫隔墻分隔三檔區(qū)域，每檔配單獨制冷系統(tǒng)。成都百年冷凍為預(yù)制菜企業(yè)建造的 1500㎡冷庫，三檔溫度同時運行，波動≤±1℃，客戶可按品類分區(qū)存儲，日處理預(yù)制菜 5 噸，完全滿足生產(chǎn)、配送需求，溫度檔位設(shè)計貼合預(yù)制菜行業(yè)特性。

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