遼寧連鎖烘焙店中秋節(jié)月餅研發(fā)

作為廣東省傳稻食品有限公司旗下中秋產(chǎn)品線，傳稻中秋節(jié)月餅融合三十六年烘焙經(jīng)驗與創(chuàng)新技術(shù)，打造覆蓋多元場景的月餅系列，適配B端合作客戶與C端消費者。產(chǎn)品涵蓋六大品類：經(jīng)典款，廣式雙黃白蓮蓉、蘇式五仁、健康款，低糖、無添加、天然原料、創(chuàng)新款，網(wǎng)紅流心、冰皮水果、定制款，企業(yè)定制、高級定制、場景款，茶樓迷你月餅、酒店禮盒、半成品款，冷凍月餅胚、預(yù)制餡料。依托公司三大優(yōu)勢：原料基地，湖南湘潭蓮子、湛江徐聞菠蘿等專屬基地，確保天然品質(zhì)。資質(zhì)認證，BRCGS、ISO22000、HACCP等，保障食品安全。研發(fā)實力，中國焙烤名師帶隊，傳稻中秋節(jié)月餅既還原傳統(tǒng)風味，又契合市場趨勢。目前，產(chǎn)品已服務(wù)于數(shù)家B端客戶，同時通過電商渠道觸達C端消費者，成為中秋市場品質(zhì)與創(chuàng)新兼具的品牌，多次獲中國月餅文化節(jié)“創(chuàng)新金獎”“中華名餅”等榮譽。網(wǎng)紅流心中秋節(jié)月餅憑借其獨特的口感和創(chuàng)意造型成為年輕人的新寵。遼寧連鎖烘焙店中秋節(jié)月餅研發(fā)

中秋節(jié)月餅代工合作，要明確雙方的合作細節(jié)和權(quán)責。品牌方需清晰傳達自身需求，包括月餅品類、口味研發(fā)方向、包裝設(shè)計要求、生產(chǎn)周期和訂單量。代工廠則要提供詳細的合作方案，涵蓋生產(chǎn)流程、品控標準、報價體系和交付方式。合作過程中，品控是關(guān)鍵，品牌方可要求代工廠定期提供生產(chǎn)進度和品質(zhì)檢測報告，確保產(chǎn)品符合預(yù)期。知識產(chǎn)權(quán)保護也很重要，若涉及專屬口味配方、包裝設(shè)計，需簽訂相關(guān)協(xié)議明確歸屬。廣東省傳稻食品有限公司提供專業(yè)的月餅代工服務(wù)，可承接廣式、蘇式、流心等多品類代工訂單，支持口味研發(fā)和包裝定制，會提供詳細的合作方案和品控報告，簽訂規(guī)范合作協(xié)議，曾為高級酒店、連鎖餅店提供代工服務(wù)，經(jīng)驗豐富。山西健康中秋節(jié)月餅精選品質(zhì)原料，傳稻為您呈現(xiàn)傳統(tǒng)的廣式月餅，每一口都是家的味道。

蘇式中秋節(jié)月餅以其酥脆的口感而聞名，它的餅皮層次分明，咬一口，層層酥皮在口中散開，十分美妙。蘇式月餅的餡料有甜、咸兩種口味，甜的如玫瑰豆沙餡，香甜可口。咸的如鮮肉餡，咸香四溢。傳統(tǒng)糕點愛好者對蘇式月餅情有獨鐘，他們喜歡這種獨特的口感和風味。大型食品工廠會采購制作蘇式月餅所需的餡料和原料進行生產(chǎn)。連鎖烘焙品牌和餅店會將蘇式月餅作為特色產(chǎn)品推出。高級酒店與餐飲集團會定制蘇式月餅禮盒，為客人帶來不一樣的美食體驗。大型商超與零售企業(yè)也會銷售蘇式月餅。對于C端消費者來說，無論是自己品嘗還是送禮，蘇式中秋節(jié)月餅都是不錯的選擇。蘇式月餅的制作工藝較為復(fù)雜，需要經(jīng)過多次的折疊和搟制，才能形成那酥脆的餅皮，這也體現(xiàn)了傳統(tǒng)糕點制作的精湛技藝。

選擇中秋節(jié)月餅OEM工廠，要考察四個能力：一是生產(chǎn)標準化程度，是否有穩(wěn)定的生產(chǎn)線和成熟的生產(chǎn)工藝，確保不同批次產(chǎn)品品質(zhì)一致。二是定制化水平，能否根據(jù)品牌需求研發(fā)專屬口味、設(shè)計包裝，滿足差異化競爭。三是產(chǎn)能彈性，既能承接小批量試產(chǎn)訂單，也能應(yīng)對中秋旺季的大規(guī)模量產(chǎn)。四是品控體系，從原料篩選到生產(chǎn)加工再到成品檢測，每個環(huán)節(jié)都要有嚴格的把控。工廠的行業(yè)資質(zhì)和合作案例很重要，有品牌合作經(jīng)驗的工廠，往往更了解市場需求和合作流程。廣東省傳稻食品有限公司是多次獲評“專業(yè)OEM工廠”的廠商，擁有全自動糕點生產(chǎn)線，可代工廣式、蘇式、流心等多品類月餅，支持從口味研發(fā)到包裝設(shè)計的全流程定制，能靈活應(yīng)對不同規(guī)模訂單，通過多項食品安全認證，曾為多個連鎖烘焙品牌、高級酒店提供OEM服務(wù)。酥皮與冰皮，傳稻的多樣月餅滿足不同口味的需求。

傳稻的中秋節(jié)月餅系列由經(jīng)驗豐富的烘焙師傅手工制作，產(chǎn)品生產(chǎn)過程融入多項手工工藝。系列涵蓋手工廣式月餅、手工蘇式月餅、手工流心月餅等，每款手工月餅傳遞“匠心”溫度。針對B端客戶，公司可為精品茶樓供應(yīng)手工月餅作為特色茶點，提升客單價。為企業(yè)定制中秋禮盒。為商超提供手工月餅專柜產(chǎn)品。依托創(chuàng)始人周發(fā)茂深耕烘焙行業(yè)四十余載的工藝傳承，傳稻手工月餅既保留傳統(tǒng)手作風味，又通過現(xiàn)代化衛(wèi)生管理，符合BRCGS認證標準確保安全，成為中秋佳禮。傳稻中秋節(jié)月餅價格合理，品質(zhì)優(yōu)良，是中秋節(jié)家庭聚會和朋友分享的理想選擇。山西健康中秋節(jié)月餅

傳稻品牌推出的中秋節(jié)月餅系列，結(jié)合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，備受市場好評。遼寧連鎖烘焙店中秋節(jié)月餅研發(fā)

廣東省傳稻食品有限公司研發(fā)系列低糖中秋節(jié)月餅，聚焦健康飲食趨勢，通過工藝創(chuàng)新與原料優(yōu)化，在保留傳統(tǒng)風味的同時降低糖分，適配養(yǎng)生人群、高級酒店、健身機構(gòu)及注重健康的企業(yè)。公司采用“雙低策略”：一是原料低糖，選用海藻糖、木糖醇替代部分蔗糖，甜度降低30%以上。二是工藝控糖，餡料采用“低溫慢炒”工藝，減少糖分添加仍能保持細膩口感。系列涵蓋低糖廣式月餅，低糖白蓮蓉、低糖豆沙餡料、低糖蘇式月餅，低糖芋泥酥皮餡料、低糖流心月餅，低糖奶黃流心餡料等，其中低糖白蓮蓉月餅選用湖南湘潭蓮子，去除蓮芯減少苦澀，搭配低糖糖漿，甜而不膩。低糖流心月餅采用脫脂淡奶油調(diào)配流心，降低熱量。針對B端客戶，公司可為酒店設(shè)計低糖中秋禮盒，為企業(yè)福利采購提供團購選項。憑借多項低糖餡料研發(fā)與ISO9001質(zhì)量管理體系認證，傳稻低糖月餅已通過第三方檢測，成為健康中秋的主流選擇。遼寧連鎖烘焙店中秋節(jié)月餅研發(fā)

廣東省傳稻食品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中，一直處在一個不斷銳意進取，不斷制造創(chuàng)新的市場高度，多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價值理念的產(chǎn)品標準，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑，成績讓我們喜悅，但不會讓我們止步，殘酷的市場磨煉了我們堅強不屈的意志，和諧溫馨的工作環(huán)境，富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新，勇于進取的無限潛力，廣東省傳稻食品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來，回首過去，我們不會因為取得了一點點成績而沾沾自喜，相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍，我們更要明確自己的不足，做好迎接新挑戰(zhàn)的準備，要不畏困難，激流勇進，以一個更嶄新的精神面貌迎接大家，共同走向輝煌回來！