含冬蓉的鳳梨酥和純果肉的哪個更有市場？

廣東省傳稻食品有限公司2025-11-13

含冬蓉的鳳梨酥因成本低、甜度高，曾長期占據(jù)大眾市場；但隨著消費者對成分透明度要求提升，純果肉產(chǎn)品正快速贏得青睞。冬蓉為冬瓜加工物，口感寡淡，需依賴香精模擬果味，而純果肉鳳梨酥如傳稻金巴厘系列，使用100%菠蘿果肉，酸甜自然，纖維分明，無需添加香精色素。在電商、茶點及企業(yè)禮盒渠道，純果肉產(chǎn)品復(fù)購率明顯更高。年輕家庭、健康導(dǎo)向客戶及禮品采購方更愿為真實食材支付溢價。雖然冬蓉款仍存在于低價市場，但純果肉正成為中高級賽道的主流趨勢。市場選擇正在從“便宜”轉(zhuǎn)向“品質(zhì)”，真實果肉不單是賣點，更是信任基礎(chǔ)。

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