廣式vs蘇式月餅，連鎖餅店該選哪款？

廣東省傳稻食品有限公司2025-09-22

連鎖餅店選擇月餅品類，需考慮目標(biāo)客群、地域特點(diǎn)和品牌定位。廣式月餅口感酥軟，餡料豐富，如蓮蓉、五仁等，適合南方消費(fèi)者口味。蘇式月餅皮薄餡多，甜度較高，深受江浙滬等地區(qū)歡迎。傳稻食品作為專業(yè)月餅代工廠，兩種風(fēng)格均可生產(chǎn)。建議餅店可根據(jù)門店分布選擇主打品類，或同時(shí)推出兩種風(fēng)格滿足不同消費(fèi)者。傳稻還提供創(chuàng)新口味定制，如流心奶黃、抹茶紅豆等，助力品牌差異化競(jìng)爭(zhēng)。傳稻的冷凍技術(shù)可延長(zhǎng)月餅保質(zhì)期，減少庫存壓力。選擇傳稻代工，連鎖餅店既能確保傳統(tǒng)口味，又能推陳出新吸引年輕消費(fèi)群體。

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