玉米屬于粗糧嗎？

內(nèi)蒙古傻小胖食品有限責(zé)任公司2025-10-03

玉米是典型的粗糧。我們常說(shuō)的粗糧，是相對(duì)于精米白面等經(jīng)過(guò)深度加工的精制谷物而言的，主要指未經(jīng)過(guò)精細(xì)加工，或雖經(jīng)碾磨但仍保留了完整谷粒所具備的胚乳、胚芽、麩皮等組成部分的谷物。玉米完全符合這個(gè)定義，它富含膳食纖維、B族維生素和各種礦物質(zhì)。食用玉米能有效增加飽腹感，延緩血糖上升速度，并促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對(duì)于改善通便不暢、控制體重和維持腸道健康都大有裨益。因此，將玉米作為主食的一部分，是踐行健康飲食的明智之舉。

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